1樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
2樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
3樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
4樓：梁奕聲卷燕
韭菜多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食，我們平時一次進食也不可過多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其實不單是韭菜，一般來說，所有的綠色蔬菜煮熟以後都不適宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛
！原料：
韭菜100克、雞蛋2個。
輔料：油、鹽適量。
做法：1、韭菜摘乾淨老葉子，在水裡漂洗乾淨後切成1厘公尺左右長短的段；
2、雞蛋磕進大碗裡，加半蛋殼清水、一點點鹽後攪拌均勻；
3、熱油鍋，先把雞蛋炒熟，用鏟子饞散後盛起待用；
4、重新熱油鍋，放進韭菜段，中火炒1分鐘放鹽，就可以加入雞蛋翻炒均勻就可以啦。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
6樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。
7樓：農家樂美食記
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把乾辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
韭菜炒雞蛋的做法
8樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
9樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
10樓：
韭菜炒雞蛋這樣做，既好吃又不出湯
11樓：農家樂美食記
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把乾辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
12樓：育兒教育張老師
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
13樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。
14樓：
雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗淨切成1.5厘公尺的段，放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸後加鹽，薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可。
韭菜因營養豐富，又有溫補肝腎，助陽固精作用，故在藥典上有「起陽草」之稱。在中國已有3000多年的栽培歷史，它是一種營養價值極高的蔬菜。韭菜不僅菜質柔嫩味香辛；
而且還含有豐富的營養物質，每百克鮮韭菜中含胡蘿蔔素3.12毫克、維生素b20.09毫克、維生素c39毫克、鈣84毫克、磷43毫克、鐵8.
9毫克、可食纖維1.2克，此外還含有脂肪、蛋白質和一種辛香揮發物質——硫化丙烯。
15樓：戀人的蜜語吹過
材料主料：大雞蛋1個，火腿10克（還可用螃蟹罐頭），韭菜25克，澱粉1/2大匙，鹽，胡椒各少量，肉湯1/4杯，油1大匙。
做法1.將火腿切成2厘公尺長的細絲。韭菜也切成同樣大小。
2.將雞蛋磕入碗裡，加入澱粉攪拌。然後再加入鹽、胡椒和肉湯攪拌。放入切好的火腿、韭菜並攪拌。
3.往炒鍋裡放入油，油熱後將攪拌好的原料倒入鍋中。到半熟狀態時將火關小，使韭菜、雞蛋成型，待四周變硬後將它翻一面直到外表變黃。
4.出鍋後稍冷卻後將雞蛋、韭菜切成適當的大小，然後盛到盤中。
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋最正宗的做法
17樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
18樓：育兒教育張老師
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
19樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
20樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
21樓：針樂務閑靜
前言韭菜是我國古老的蔬菜之一。有人說韭菜沒有什麼營養價值，其實不然，每500克的韭菜含蛋白質9，8克，脂肪2，8克，碳水化合物14，9，粗纖維5，1克，鈣223克。含有各種維生素、礦物質等。
韭菜炒雞蛋，黃綠相間，色澤協調美觀、鮮嫩濃香、誘人食慾，是非常好吃的家常菜。
材料主料：韭菜500g、雞蛋3個；
輔料：食用油30g、鹽5g
韭菜炒雞蛋
1食材：韭菜、雞蛋.
2韭菜擇洗乾淨，切成3厘公尺長的段。
3雞蛋打入碗裡，用打蛋器，打散打勻。
4鍋燒熱，放入植物油燒至五六成熱。
5放入雞蛋翻炒至凝固成小塊，盛出來。
6鍋裡放入植物油繼續燒熱後，放入韭菜大火速炒，放食鹽，快熟時，放入炒好的雞蛋，顛兩下鍋即可。
小貼士韭菜快熟時，放入雞蛋，不能韭菜雞蛋同時下鍋炒，炒雞蛋油要多放入一點。
22樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋的做法
23樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
24樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。
25樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
26樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
27樓：招汀蘭閻亥
主料：韭菜
300克,雞蛋
3個,食鹽,料酒,色拉油少許。
特色：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
本品適宜腎陽虛衰、陽痿、遺精、腰膝痠軟、遺尿、小便頻數等病人食用。陰虛內熱、瘡癤疔毒、目疾病人不宜食用。
做法：1、將韭菜搞洗乾淨，控乾水分後切成
3厘公尺長的段待用。
2、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
【操作要領】
韭菜煸炒時如要放食鹽，雞蛋液內食鹽數量必須減少。避免加熱時間長，韭菜出水。
28樓：茅仁苑戌
蛋裡可以放點鹽~~把鍋子烘乾，放多點油~~把蛋放下去~~先炒~~炒到一半熟，放在碗裡~~不要把油撐起來~~再把韭菜放下去炒~~放鹽~~炒到快熟再把蛋放進去一起炒就可以咯~~
29樓：農家樂美食記
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把乾辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
30樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
韭菜炒雞蛋的做法
31樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
32樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
33樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。
34樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
35樓：農家樂美食記
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把乾辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
36樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
37樓：匿名使用者
韭菜多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食，我們平時一次進食也不可過多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其實不單是韭菜，一般來說，所有的綠色蔬菜煮熟以後都不適宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛 ！
38樓：初春厹
1取適量的雞蛋打入碗中調均待用，2取適量的韭菜切成段待用，3淨鍋底油下入調好的雞蛋炒香，再下入切好的韭菜一同炒均勻，再調味下入雞精.味精.鹽一同炒均香即可。
注意韭菜一定要炒熟不能像蔥和蒜苗一樣。
39樓：匿名使用者
先把雞蛋打勻，再把韭菜放到打勻的雞蛋裡伴勻，調好味道，再下鍋就可以了。
40樓：同型別傳送
我習慣 把雞蛋和韭菜活在一起。攪拌。直接放在油鍋裡面炒。
41樓：匿名使用者
吧切碎了的韭菜和雞蛋攪拌均勻，建議雞蛋加點鹽攪拌會兒，然後放入韭菜，這樣既可以讓到時候煎出來的雞蛋細嫩，又不會破壞切好了的韭菜的整體性，都攪拌好了，就可以上郭煎了，時間一下子就好了，我們講究的是雞蛋的細嫩，好吃
韭菜炒雞蛋，怎麼做才好吃呢，韭菜炒雞蛋怎麼做才好吃？
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法 把韭...
韭菜炒雞蛋怎麼做
今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法 韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。教你韭菜炒雞蛋的做法 1，你bai先把油在放鍋裡燒熱後，du 放幾個花椒，就zhi 沒有生豆油...
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