1樓：快樂專家
門面的做法就是首先要把門把麵準備好，然後把菜炒好了，然後兩個一起加少量的水，直接悶小火慢慢就行了。
2樓：縹緲錄
這個就是看你用什麼菜去燜面 你把菜先做好了 就是做到一半兒的時候 然後把麵條放裡面 然後小火悶燉
3樓：美麗人生
把買回來的麵條上鍋蒸熟，然後再和菜一起燜熟，就是燜面
4樓：淡淡女人香
燜面的做法其實非常簡單，你只需先把你要吃的彩超後，以後填入一部分湯，把麵條放入其中，蓋上蓋兒就行了
5樓：匿名使用者
怎麼做的步驟就是把菜炒好？以後多點湯汁，把湯汁舀出來，然後把麵鋪到上面，然後就開始把猛然猛然猛然下降到什麼點間加點湯就行
6樓：匿名使用者
先把菜在鍋裡炒熟，多加一些糖，然後挖出來一碗，把麵鋪上去蒸十分鐘，再澆湯汁，控制湯汁不要幹就可以了
7樓：熊熊盼晴
燜麵先要把麵條拿開水煮開，煮熟之後再下入豆角或者是西紅柿的。
8樓：德葉孤吉
說實話，現在網路這麼發達，如果你想找一件做食物的步驟，可以到瀏覽器裡搜。
9樓：
燜面首先要將面發好，然後將發好的麵貼在要燉的菜的鍋的周圍大小均勻，不要太薄，也不要太厚
10樓：匿名使用者
首先準備材料，在鍋裡加熱半鍋水，把麵條放進去煮熟撈出，然後鍋中熱油，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，接著放入青豆角，翻炒1分鐘，再倒入火腿，翻炒均勻，再把之前煮好的面和麵湯倒入鍋中，加入2勺醬油和1勺鹽，用大火燒開湯，當湯變乾時，就可以...
11樓：介延
燜面一般情況下都是把麵先煮好，然後再放那個食材
12樓：魅力衛視
那邊的部落怎麼做燜餅呢？我喜歡還是喜歡吃這個白菜燜餅，先把先把這個白菜炒熟，以後把麵餅餅條直接倒到鐵鍋裡面，然後少放少量的水，然後直接就開始攪拌，攪拌完以後，然後最後再在鍋裡面攤乙個雞蛋餅，放上去特別的香，特別的好吃
13樓：樂憐煙
把豆角炒熟炒熟變成加上湯，上面放上面直接悶悶到湯們幹的時候，麵條就已經收了。
14樓：智朔
嗯，這個步驟的話首先取決於你是**人，在這取決於你家鄉的做法。每個家鄉做這種東西，做這種美食的方法都是不一樣的，這個你可以去查一下當地的美食特色，那兒有。
15樓：匿名使用者
燜面就是首先把麵煮好，然後起鍋燒油加入調料，你所加的清代或肉炒熟，再加麵放泥炒熟即可
16樓：
面想做步驟的話，那你必須得把通過門面的做法你必須得調理好你的嗯料，所以你就根據你的做燜面的做法他去做。
17樓：
燜面就是把蔬菜下鍋之後，將麵條放在上面，蓋好蓋子蒸熟即可。
18樓：危會
哎呀，還是不同酷狗不同的大小不同顆粒。
19樓：語數教育鄭老師
燜面的做法：
1、五花肉用刀切薄片。
2、芸豆洗淨擇掉筋脈掰成小段，長度以兩個豆粒為準，過短芸豆在炒製過程中易開裂豆粒掉出。
3、小蔥切蔥花，生薑切絲，大蒜切粒。鍋上火，碼入五花肉片，小火煸炒出油。放入蔥薑，八角炒香。喜歡辣味的可放一點紅椒提味。
4、倒入芸豆段，翻炒。
5、調入兩湯匙醬油，調入適量精鹽，翻炒均勻至芸豆變色。
6、倒入豬骨湯或適量的清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火燉5分鐘。
7、取部分手擀麵（或者是鮮麵條），抖散後蓋在芸豆上，倒入豬骨湯或適量清水。
8、蓋上鍋蓋，小火燜上10分鐘。
9、燜的過程中要開鍋檢視，並再次倒入一些豬骨湯或適量清水。看到麵條透亮吸飽了菜的湯汁後即可關火。盛到碗裡，灑上蒜粒即可。
20樓：來自恭王府有野心的華
1/10 準備豆角和熟麵各一斤
2/10 準備蔥薑蒜、五花肉切片
3/10 豆角開水焯水八分熟
4/10 炒勺燒熱倒入適量花生油，放一湯匙白糖，關溫火至白糖起泡變紅下入五花肉翻炒，待肉變紅放一湯匙生抽、三分之一湯匙醋，開大火翻炒後加入蔥薑蒜炒香
5/10 加入豆角繼續翻炒，待豆角和肉融和感覺潤滑加入三分之二鹽（根據自己口味調節）
6/10 加入一勺半水
7/10 放入熟麵、蓋上蓋子、關中小火燜一下8/10 待湯汁濃厚，剩餘的可以沾滿面為好9/10 關最小火，用鏟子和筷子快速翻攪拌勻10/10 關火，吃吧。
如何做燜面的方法和步驟
21樓：才不會不要敷衍
食材：手擀麵200克
大頭菜240克
火腿腸一根
孜然粉一勺
鹽適量蔥適量
小蔥一棵
姜適量橄欖油適量
飲用水適量
方法/步驟：
鍋裡添水，冷水放入手擀麵。
燒開後蒸五分鐘即可。
夾出面放入冷水中過一下，撈出備用。
大頭菜洗淨切塊備用。
蔥薑切好備用。
火腿腸切碎，切點小蔥備用。
鍋中倒入橄欖油，倒入蔥，薑爆香。
倒入大頭菜翻炒。
加適量鹽和孜然粉，翻炒均勻。
將麵均勻的放在菜上面，順著鍋邊緣倒入適量冷水。
蓋上鍋蓋，小火燜十分鐘即可。
開鍋翻炒均勻，撒上火腿腸和小蔥即可。
怎麼做燜面
22樓：a山巔之最
豆角燜面
美食用料
切面 150g、豆角 100g、瘦肉 25g、蔥花、薑絲 少許、鹽 1茶匙（5g）、香油 1茶匙（5ml）、醬油 1湯匙（15ml）、油 適量
美食做法
1. 把瘦肉切成薄薄的肉絲拿醬油醃一下。
2. 豆角掰成段，用比平時炒菜稍多一點的油，把蔥花和薑絲爆香。
3. 肉絲炒變色，把豆角倒進去，加鹽、醬油和水。
4. 水燒滾後，把麵輕輕地平鋪在菜上，再灑少許水在面上，蓋上鍋蓋用文火燜。
5. 燜出香味後關火，滴幾滴香油進去，把麵挑開拌勻就可以了。
美食小貼士
麵條放開水裡煮七分熟，撈出放一邊過涼水，可以縮短讓麵條熟的時間，但是滋味差很多。
23樓：大雁做美食
豆角燜面怎麼做？先把豬肉切片備用，鍋中放入油把豆角放入炒軟，鍋裡留油加入蔥薑蒜爆香，炒出香味加入肉片，炒製變色，然後加入調料與豆角一起翻炒 。
24樓：c小廚是我
準備食材：豆角100克、熱乾麵200克、豬肉100克、生抽，1茶匙料酒，1茶匙鹽，豆角洗淨切段。 豬肉切片。
25樓：歐蓮雅桌布
需要加在一起的才炒半熟，然後加水，莫過菜，把麵均勻的放進鍋裡蓋蓋悶至水乾即可
26樓：一人廚
教你豆角燜面簡單又美味的懶人做法
27樓：南橘國服呂布
豆角燜面（我用的是芸豆）適合一歲以上
28樓：超超
豬肉炒香下豆角土豆翻炒加水下面
29樓：匿名使用者
食材食譜熱量：1018(大卡)
主料麵條 250g
土豆 150g
方法/步驟
將麵條事先在鍋裡煮軟，然後迅速撈出放在冷水裡冷卻，撈出四季豆洗淨，去筋，掰成小段；土豆去皮，洗淨，切成條；胡蘿蔔洗淨，去皮，切成條
鍋裡倒少許油，先下入四季豆煸炒
等到四季豆顏色變綠之後，下入土豆和胡蘿蔔
等到這三樣蔬菜都炒熟後，放鹽，加水
倒入醬油，蓋上鍋蓋開始燜煮
當湯汁收了一半左右時，下入麵條，蓋上鍋蓋繼續燜煮等到湯汁收的差不多快乾時，加入蠔油、鹽，攪拌均勻乙份熱騰騰香噴噴的燜面就完成了
燜面怎麼做？
30樓：一人廚
教你豆角燜面簡單又美味的懶人做法
31樓：大雁做美食
豆角燜面怎麼做？鍋中起油倒入豆角，生抽蠔油鹽炒均勻，然後倒入麵條上鍋蒸製即可。
32樓：超超
豬肉炒香下豆角土豆翻炒加水下面
33樓：原來是青寶
1、將麵條事先在鍋裡煮軟，然後迅速撈出放在冷水裡冷卻，撈出2、四季豆洗淨，去筋，掰成小段；土豆去皮，洗淨，切成條；胡蘿蔔洗淨，去皮，切成條
3、鍋裡倒少許油，先下入四季豆煸炒
4、等到四季豆顏色變綠之後，下入土豆和胡蘿蔔5、等到這三樣蔬菜都炒熟後，放鹽，加水
6、倒入醬油，蓋上鍋蓋開始燜煮
7、當湯汁收了一半左右時，下入麵條，蓋上鍋蓋繼續燜煮8、等到湯汁收的差不多快乾時，加入蠔油、鹽，攪拌均勻9、乙份熱騰騰香噴噴的燜面就完成了
燜面(braised string bean with noodle)是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區，又稱為蒸面、滷麵、爐面、壚面、烀面、糊面。
燜面主料是麵粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
34樓：南橘國服呂布
豆角燜面（我用的是芸豆）適合一歲以上
鐵鍋燜面怎麼做，鐵鍋燜面怎麼做法
主料麵條 生 1000克 五花肉200克 扁豆500克 土豆2個 輔料植物油2湯匙 水適量花椒適量 冰糖老抽1湯匙 料酒1湯匙 蒜5克大蔥5克 姜2片八角1個 食鹽1 2茶匙 雞精1 3茶匙 輔料步驟1 五花肉切片 步驟2土豆切條，小手指粗細 步驟3豆角掰段 步驟4麵條攤開，灑一些植物油，抓勻 步驟...
如何做油燜茄子如何做油燜茄子
油燜茄子 材料長圓紫色茄子3根。油1000克 約耗50克 醬油 白糖 雞粉各1大匙，精鹽 味精各1 3小勺，蔥 蒜片 薑末少許，澱粉適量。做法1 茄子去蒂洗淨，剞成 透籠花刀 下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。2 炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥 姜 蒜熗鍋，加醬油 白糖 雞粉，添湯，再加入精鹽，味精調好...
油燜菠菜怎麼做，油燜菠菜的做法步驟圖，油燜菠菜怎麼做好吃
菠菜可以補鐵好象是 呵呵 不太確定 反正有好處買菠菜 建議多買點 那東西下鍋就沒多少了 我都是整根做 就是洗乾淨控乾水就行 一定把水盡量控乾 不然下鍋那叫乙個甭 嚇死偶了 菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵 不要弄掉多放點油 燒開鍋就把菠菜全倒進去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋裡消停啦 再翻一翻 放鹽 ...