1樓：空靈珊兒
首先要看看你 鍋子有多大，排骨不要太多了，要買精排(杭州叫小排)，就是乾淨的肋骨切小段。
你最少需要準備一下材料:
1 精排
2 姜一塊
3 蔥一段
4 花椒5~6顆
5 八角(大料)三粒，不是兩瓣，是一瓣上的三粒。
6 海鮮醬油，料酒，有最好沒有也行。
7 鹽和雞精
首先，精排清水沖淨。電飯鍋燒水比較慢，所以就不汆排骨了，直接涼水扔進去就好了。然後把薑切片(多切點，來個5，6片，沒汆，靠它去腥)和3，4，5都放進去，電飯鍋有煲湯檔最好，沒有就選煮粥，再沒有就正常煮飯也行，只是不能關蓋子了，不然會撲出來，虛掩一下就行，省得煮幹。
開鍋之後會有灰色的泡沫出來，把它撇出去。如果有料酒和醬油 這時加進去量是一湯匙和1/3湯匙(陶瓷制)。
等到什麼時候排骨肉已經軟軟的，輕鬆可以脫骨的時候，就能放鹽換人雞精出鍋了。
偷偷告訴你，排骨跟山藥一起是絕配呀。
切記中途不要添涼水，如果實在是火太大不可控，可以加一點點燒開的水，但是中途加水會導致味道變淡，變差。
2樓：匿名使用者
就是有煲湯功能的電飯煲才能使用，沒有的情況，那就要煮粥的功能、
用電飯煲怎樣燉排骨湯
3樓：
電飯煲和電燉鍋（養生煲）的功能相差無幾，都能做排骨湯。
需要提前準備：
排骨500克、大料1個、料酒20克、鹽10克、水1000毫公升、蔥10克、姜10克、蒜10克
排骨湯的做法：
1、排骨洗淨，過開水，然後沖洗乾淨
2、放入電燉鍋內
3、加入調料
4、開始燉湯
5、燉好的湯可以直接喝，非常美味
4樓：匿名使用者
我用電飯煲是這樣燉排骨的：
材料：排骨300g，生薑四片，蔥白適量，鹽、味精適量，料酒適量。
做法：1、買回來的排骨先放涼水泡，泡出血水。
2、鍋裡燒水，水開放入排骨，放入料酒，焯出血沫，過涼水。撈出。
3、電飯鍋放入蔥，姜，水和焯好的排骨，大概燉四十分鐘。
4、出鍋前二三分鐘適當放點鹽，味精調味即可。
電飯鍋燉排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料排骨，豬蹄，骨頭類都可以 適量
薑片 適量
乾紅辣椒 乙個
黃酒 2瓶蓋
蘿蔔或者冬瓜 適量
木耳 適量
電飯鍋燉排骨湯的做法
排骨洗乾淨，木耳，姜，辣椒，等洗乾淨待用。
排骨熱水汆一下去血水。大家都會的。然後將排骨，薑片，辣椒，黃酒一起放入電飯鍋，加入適量水。
在水沒燒開之前把浮沫去乾淨。燒開。
燒開後將電飯鍋調成保溫模式。
乙個小時後將電飯鍋調成煮飯模式燒開再調成保溫模式。
再來一次，乙個小時後將電飯鍋調成煮飯模式燒開，再調成保溫模式。這時候我一般會放點木耳進去一起燒。隨意。
再乙個小時後，可以放蘿蔔或者冬瓜進去煮熟，調味了。然後可以開吃啦。
小貼士1 姜，辣椒，黃酒去腥使用。不宜過多。
2 浮沫水沒開之前就得去掉，水開了浮沫就煮進水裡了。影響湯的質量。
3 電飯鍋煮飯模式相當於大火，保溫模式相當於小火。使用電飯鍋只要看時間不用掀鍋。
4 秋冬季節吃蘿蔔，養胃，哈哈。
5 最後一步可以將排骨倒入鍋中加料調味煤氣煮開。
6 黃豆豬腳湯也一樣。
用電飯煲怎麼燉排骨湯？
6樓：林夕的微笑
燉排骨一般步驟：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3.這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。
燉排骨容易爛的竅門：
燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
燉排骨湯更鮮小技巧：
燉排骨時，在鍋裡加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。
燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。
a、如果吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭裡的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味就要久一些。
b、如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。
用電飯鍋怎麼做排骨湯
7樓：小管家美食
注意事項：1、排骨需要選用新鮮的排骨，用冷水沖洗乾淨血水，2、排骨冷水下鍋煮可以更好的去除血液，3、用砂鍋小火慢燉出來的排骨會更香更好吃
8樓：
需要提前準備好的材料包括：排骨 300g、姜 適量、海帶 適量、陳皮 適量、蒜 適量、蔥 適量。
1、第一步排骨切好，放鍋中焯水，焯水後撈出。
2、海帶泡發好後洗淨切絲，姜，蒜，小辣椒備用。
3、電飯鍋內放入排骨，姜，蒜，小辣椒。
4、然後放入水，陳皮，料酒和醋，蓋上蓋上開始煮。
5、煮開後放入海帶，繼續煮7分鐘。
6、時間到後盛出，撒上蔥段，鹽和雞精拌勻，這樣就做好了。
9樓：凹凸小田螺
主料：排骨6塊 ，白蘿蔔半顆，八角1顆 ，姜1片。
輔料：料酒1/2湯勺 ，鹽1茶勺，白胡椒適量。
做法1. 排骨冷水下鍋撇血沫。
2. 將白蘿蔔切片，和排骨同放入鍋中，放一片姜，一顆八角。倒入熱水蓋上電飯鍋，使用煲湯或煮粥的檔位燉2個小時。
3. 2小時後關火，撒入適量鹽和胡椒即可享用這碗熱騰騰的排骨湯了
10樓：匿名使用者
海帶排骨湯
材料：排骨4兩，海帶半斤（溼），姜，鹽
步驟：1、排骨切段，海帶切塊，姜去皮
2、電飯鍋加水燒開，把排骨放進去過水，然後把水倒掉，再加水燒開3、把排骨、海帶、薑塊放到鍋裡，蓋上鍋蓋煮半個小時4、撒入適量的鹽，就可以吃啦！
注意：不能中途加冷水哦，不然排骨會硬邦邦很不好吃的
11樓：匿名使用者
告訴你乙個最簡單的方法 先放排骨，煮開，把浮沫撇掉，放薑，蔥，放滿水然後放點花椒 ，，沒過排骨一指多，放足夠的鹽，一次性放好，之後就不再加鹽了，燉半個小時然後喜歡冬瓜的放冬瓜，喜歡海帶的放海帶，不膩，或者放生玉公尺段，也很香，然後放點花椒 ，
12樓：匿名使用者
在電飯煲裡做湯很簡單的:把排骨放鍋裡放水至排骨沒在水中就行,大火燒開後將海帶放進去一起煲，把電飯煲按到煲湯功能，再放鹽,燒一刻鐘就行了,吃前放一點雞精即可.不需要另放小鍋的,只是水不可太多保持三分之二下,多了會冒出的,如用大火力時就要開蓋,慢火力就不開蓋煲,效果很好的,多試幾次就會出師的噢,祝你成功
13樓：匿名使用者
有空我給你做，，我現在最會做飯了。。。海帶排骨，蘿蔔排骨。。。
14樓：紅燒肉絲麵
今天做乙個排骨湯，非常的簡單，裡面加了排骨、白蘿蔔、胡蘿蔔、大棗，非常的簡單，味道也不錯，我們一人喝了一大碗。
15樓：精彩百曉生
先放排骨，再加水浸排骨高出4~5cm 煮開後把浮汁去掉。湯水此時為清淡帶油點水珠狀，再放你喜歡的副料姜、蒜。燉煮過半小時再放佩菜，再煮15分或半小時（看你的佩菜而定）。
最後放糊椒粉加蔥苗。
苦瓜排骨湯
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
制法：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。
微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜後，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。 待排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎；用雞粉代替味精，味道更好；此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。
16樓：匿名使用者
我更會！什麼都會做了！
冬瓜排骨湯用電飯煲怎麼做，燉冬瓜排骨湯的做法
冬瓜排骨湯的電飯鍋做法 食材準備 排骨 2根 冬瓜 1條 大棗2個 料酒 少許 鹽 少許 薑片 2 3片 乾鮮子肉 20克。步驟詳解。1把排骨放入涼水中浸泡2小時左右，泡出血水備用。2冬瓜去皮切片備用，大棗清洗備用。3鍋中做水，下入排骨，焯出血末，撈出。4電飯鍋中重新做水，下入排骨，大棗，料酒，薑片...
排骨湯怎麼做好吃，排骨湯怎麼燉最好喝怎麼做好吃
養生排骨湯怎麼做？把排骨切斷加入涼水，蔥薑料酒去腥，倒入砂鍋中加入玉公尺胡蘿蔔，蓮藕大棗。排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 筒骨這樣做，會讓你忘了豬肉的 天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧 排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加...
排骨湯做粥怎麼做好吃，蘿蔔排骨湯怎麼做好吃？
year幸運寵兒 用料豬排骨300克 大米150克蠔油蔥 生薑料酒 步驟 1 排骨洗淨,放入適量的鹽 料酒 蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上步驟 2 大米淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花步驟 3 將薑末 大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至...