1樓：
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今天的話題，蛋白質怎麼吃？
首先，蛋白質是什麼呢？對健身的人有什麼作用呢？
高中生物學過，蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。它與生命及各種形式的生命活動緊密聯絡在一起。
對於健身人士來說，蛋白質是肌肉的主要組成部分，在訓練過程中能合理攝入蛋白質，不僅利於肌肉的生長，也可以幫助身體獲得更好的耐力水平，讓肌肉快速修復，消除訓練後的疲勞感。
其次，每天應該補充多少蛋白質呢？
蛋白質的分量應該佔據日常飲食的30%左右！普通人群每日的建議攝取量約0.8~1公克/每公斤，從事高強度運動的健身愛好者或運動員則建議在1.
5-2克/每公斤。比如70公斤的男性，一日約攝取105-140克的量。
一句話，運動量越大，所需的蛋白質就越多。
那麼蛋白質我們從**攝入呢？
如果你不吃蛋白粉這些補劑品的話，就主要從食物中攝入，不同的食物蛋白質的含量有高有低，平時我們見到的含量較高的食物有豆類、牛奶、牛肉、雞肉、雞蛋、魚等。
簡單這麼說吧，
雞胸肉脂肪含量低，蛋白質含量非常高，價錢合理，健身人士首選。
魚肉脂肪含量極低，蛋白質含量一般，適合嚴格控制體脂的人。
牛肉脂肪含量不高，蛋白質含量高，價錢很高，但是牛肉中額外的肌酸也是健身人士的重要食物。
雞蛋的**也不算太貴，一顆雞蛋的蛋白可以補充5克左右蛋白質，也是增肌人士的可選食物。
豆類食物，蛋白質的含量不低，並且**不高，日常生活中通過攝入豆類食物補白質需求，也是乙個比較理想的選擇。不過因為吸收率低，吸收過程緩慢，不能滿足健身人群的所需，還需要攝入別的食物。
這裡我們再提一下，健身最開始就接觸的補劑—蛋白粉。
蛋白粉的原料就是牛奶，牛奶內約含3.5％的蛋白質，4％的脂肪和4.6％的乳糖。
牛奶被分離成凝乳（固體）和乳清（液體）兩部分，液體乳清進一步冷溫純化、乾燥後，得到最終的產物——蛋白粉。
320多公斤的原液乳清，只能提煉出一包5磅的乳清蛋白粉
所以，蛋白粉就是牛奶的提取物，是高度濃縮的蛋白質產品。吃蛋白粉就是為了快捷、高效補充蛋白質。
前面說過，很多健人是通過雞胸肉、雞蛋等天然食物來補充蛋白質的，但新鮮食物通常含有較多的水分、脂肪、碳水化合物等，如果一定要通過天然食物來滿足全部的蛋白質攝入需求，很容易同時攝入過多的脂肪和熱量，影響健身的效果。
一勺蛋白粉=22g蛋白質=3個大雞蛋=109g牛肉=100g雞肉
雞蛋、牛肉、雞肉已經是天然食物中蛋白質含量最高的幾種食物之一了，但是在快速、高效補充蛋白質這一點上，也比不上直接喝一杯蛋白粉。
但是呢，蛋白粉也不能直接代替天然食物，因為它缺少我們日常所需的其他營養素，所以比較合理的補充方式是——
1、保持正常的飲食，當天飲食吃不到足夠的蛋白質，再來杯粉來彌補空缺；
2、保持正常的飲食，運動量很大的小夥伴，尤其建議額外補充蛋白質；
吃什麼蛋白質更有用？
選擇蛋白粉，優先推薦乳清蛋白。
乳清蛋白含有20種氨基酸，氨基酸評級為1。這裡舉個例子解釋一下「氨基酸評級為1」是什麼意思。一種蛋白質都是由各種氨基酸組成的，氨基酸的種類、含量都會影響最後的評級分數，而「評級1」是最高評級。
市場上的乳清蛋白粉，每100g的蛋白質含量通常在70%~85%，意思就是每100g蛋白粉裡就含有70~85g的蛋白質——這個含量是任何天然食物都比不上的。（牛肉的蛋白質含量為23%，雞蛋為13%，魚肉約20%）
具體吃什麼品牌，我在此就不推薦了。馬雲爸爸那裡有很多，可以自己研究一款適合自己的。
總有人說蛋白粉會傷腎，嚇得無數人對蛋白粉都不太敢吃，「蛋白粉傷腎」這樣說法的依據，主要是在說蛋白質過量攝入會傷腎。
因為蛋白質中含氮，而多餘的氮想排出體外，主要代謝器官就是肝臟和腎臟，理論上說起來，要是攝入過多的蛋白質，確實會給肝臟和腎臟增加一定的負擔。
我們要明確的一點是，有負擔或增加負擔，並不代表就意味著對健康有害，我們每天健身嚴格來說也是一種對身體的負擔。重點是這種負擔有沒有超過你身體能夠承受的限度，對於肝腎功能也是一樣。
如果你擔心對你的健康帶影響，那建議你再開始前做乙個詳細的檢查然後聽醫生的話。
我們還要知道乙個問題，蛋白粉和增肌粉是不同的？
1、蛋白粉：主要成分是蛋白質，熱量相對較低，適合減脂、增肌人士使用；
2、增肌粉：主要成分是碳水化合物和蛋白質，熱量高，適合身材瘦弱、希望整體圍度變大、希望增重的人士使用。
最後，是什麼時間吃蛋白質的問題，
我的建議是，將一日所需攝取量，或是肌肉所需的量，分配的一天中的各餐之中。每餐均衡攝取，會比一次大量的食用更有幫助。
吃蛋白粉最好的時機呢？
訓練前吃蛋白粉可以保護肌肉不被分解，訓練後吃蛋白粉是為了修復肌肉。
最好的時機是運動後的30~90分鐘內，攝取約35~40克的量。運動後的肌肉，就像海綿一樣吸收蛋白質來補充，這時候攝取蛋白質，會有更佳的效果！
不過要記住，蛋白質雖然在增肌減脂之路上扮演不可或缺的角色，但不是吃越多越好。所有營養再多的食物，過量了就會變成不好。
我今天的分享到此結束啦，我們明天再見咯！
2樓：飛特那斯
健身必知營養學知識點一，蛋白質補充
3樓：匿名使用者
吃點雞蛋白，喝點牛奶，不是有那種蛋白粉可以沖泡的喝，多吃一些牛肉。
4樓：周小梅
早晚各一杯吧，一般都是早上或者晚上睡覺前，這樣子就比較好吸收
5樓：匿名使用者
對吃的含蛋白質多的食物：
動物蛋白
1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；
2.畜肉，如牛、羊、豬肉等；
3.禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；
4.蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；
植物蛋白
1.大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。
2.乾果類：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻
健身後，吃什麼什麼食物能充分補充蛋白質
6樓：鳳梨罐頭
健身後，可以補充蛋白質的食物：
1.蛋白質飲料
蛋白質是保障人體機能最重要的食物，是肌肉的主要組成成分，人體需要不斷補充流失的蛋白質。蛋白質飲料能使肌肉更快地吸收有益物質，還能幫助減重。
2.雞蛋
雞蛋也能提供蛋白質。不僅如此，雞蛋還是低卡食物，雞蛋烹飪的方法多種多樣，可以在任何乙個時間段食用。除此之外，烹飪時不應該去除蛋黃，因為蛋黃裡含有健身後人體所需維他命及營養物質。
3.藜麥飯
藜麥飯是補充蛋白質的絕佳食物。藜麥飯既能**偏頭痛，還能充當十分有效的防腐劑。
4.希臘酸奶
希臘酸奶比普通酸奶含糖少，碳水化合物多，比牛奶含更多蛋白質。希臘酸奶還富含更多的鈣、鉀和維生素b12。
7樓：80養生說
健身，健康，蛋白質，蛋白粉，增肌。
8樓：
適合健身期間吃的蛋白質，如何補充食物蛋白，什麼時候吃蛋白粉？
9樓：匿名使用者
少吃多餐，適量多攝入蛋，奶，肉。每日食譜為：適度的蛋白質、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。
3種主要營養素的比例應為25∶20∶55左右。饅頭、麵條、公尺飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作為首選。蛋白質是肌肉增長最重要的營養源，健美訓練者蛋白質的攝人應以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。
10樓：匿名使用者
雞蛋清，雞脯肉，牛肉，魚肉，豆腐，蘑菇。。。。。很多
健身如何補充蛋白質？
11樓：逮獻晉耘
在劇烈運動或從事耐力運動時，體內產熱增加，出汗是主要的散熱方式，汗液中98%至99%是水，其餘主要為鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽。大量出汗後，需要及時補充水分，否則不僅導致疲勞和運動員體溫調節障礙，也會引起酸性代謝產物的蓄積，從而導致疲勞和運動能力的下降。感到疲乏無力的運動員可能缺乏無機鹽，且以肌肉細胞中缺乏鉀和鎂為特徵。
所以健身後適當補水是非常重要的，可以喝普通的涼白開，也可以適當加些葡萄糖在裡面。用來補充能量。
多吃含蛋白質豐富的食物，例如雞蛋、牛肉、酸奶等普通人每天每公斤體重需要攝入1克左右蛋白質，健身人群每天每公斤體重，需要攝入1.5-2.0克左右蛋白質.
健身人群每天吃十幾個蛋白很常見，但要根據自身情況攝入。吃多了，不但浪費優質蛋白，還會增加肝腎負擔。蛋黃的攝入要慎重，蛋黃雖然營養豐富，但膽固醇高！
一般一天不要超過2個。主食以麵食為主，多吃水果蔬菜
12樓：蓬紫雪首坤
健身前不要大量吃東西，一點點就可以，吃什麼無所謂，不要讓胃空著就可以，練完後必須吃雞蛋，一般情況下2個全蛋，8個蛋清，每天要吃掉最少3兩的牛羊雞肉的一種！，魚一星期1-2次就可以！每天的主食必須達到2斤！
13樓：壽瀚龔雅蕊
你好，在外面吃飯啊，可以多吃點
牛奶或酸奶，雞蛋白，牛肉，雞肉，魚肉等蛋白質含量都很豐富，再配合一些香蕉，蘋果，土豆等碳水化合物含量豐富的食物，幫助身體吸收蛋白質！
14樓：張軍健康養生課堂
健康養生—怎麼補充蛋白質？
如何補充蛋白質啊，怎樣補充蛋白質？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長發育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。優質蛋白質如何補充？春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的...
健身每天需要補充多少蛋白質？要多少克
我們身體每乙個細胞都須要蛋白質去建構，由其是肌肉。增加蛋白質的攝入在健身期尤其重要，高蛋白質補充有很多好處，它能加快運動後的肌肉復元 減少肌肉流失以及促進肌肉生長，還能讓我們更耐餓。碳水化合物是身體能量最主要的 我們的大腦 神經系統 心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，為保持身體機能正常的執行，...
怎樣才能正確補充蛋白質，怎樣補充蛋白質？
長肌肉對於健身的小伙砸和仙女都很重要，畢竟有了肌肉才可能出現好看的線條，有蜜桃臀，漂亮的馬甲線.而且很多小夥伴都知道蛋白對增肌的重要性，今天桃子就跟大家講講補充蛋白質的那些事 那是不是多吃蛋白就可以長肌肉呢？如果多吃蛋白質就！能！長肌肉，那麼長肌肉就真的太容易了。雖然增長肌肉確實是要補充充足的蛋白質...