1樓：詩允love詩傑
具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人蔘雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。
人蔘雞湯的做法：
用料：主料：雞腿1只、人蔘1根
輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干1、人蔘洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和姜切好待用。
2、土雞腿清洗乾淨，放入砂鍋焯水，水倒掉；
3、鍋里加水，加雞，放入鮮人蔘、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。
2樓：良慶慕容思博
雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
3樓：我是你們的剛哥
人蔘燉雞有補氣血補元氣，可以增強體質，提高免疫力等很多功效。
4樓：禮怡合從珊
功效大補元氣，固脫生津，安神。
治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
5樓：匿名使用者
人蔘 甘溫補氣健脾 大補氣血
雞 血肉有情之物
兩者合燉 有滋陰補血 益氣養精 培補元氣之功 適合大病初癒或者素來身體虛弱的病患使用。亦可作為日常保健之用。
6樓：歸來問問
人蔘的功效在於刺激造血功能，使補血從根本改善。
人蔘的提取物對骨髓的造血功能有刺激和保護作用，能使正常和貧血的紅細胞數、血紅蛋白量增加、並能促進骨髓細胞有序**，刺激骨髓造血功能，使補血從根本上改善。
**網中華人蔘商行
7樓：匿名使用者
滋陰補腎，還可以補血
人參燉公雞怎麼做，人參燉雞的功效是什麼？
所需材料 公雞乙隻，人參一根，紅棗四個，枸杞子適量，糯公尺適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。1 公雞乙隻清洗待用。2 鮮人參清洗好待用。3 起鍋放入清水燒開，放入薑片蔥段，料酒，將雞放入鍋中，焯水去腥。4 放入砂鍋內。加入人參，蔥段，薑片。5 大火煮開後，放入糯公尺紅棗枸杞。小火慢燉三個小時。6 人參...
人參都有什麼作用和功效，人參的功效和作用？
人參的作用和功效 一 大補元氣，安神益智。二 復脈固脫，補脾益肺。三 生津止渴 四 增強身體免疫力 五 起到了乙個調派的作用，它主要是將散在外周的氣血斂到腹腔中，好比是調派更多的人手去實現脾胃參與消化吸收這個過程。脾胃有了更多的氣血參與消化吸收，好比就是在提高生產力，能產生更多的氣血，轉化更多的水谷...
人參的功效和作用，人參的功效與作用
人參中含有六十多種人參稀有皂苷，對於人體的作用也很大 人參稀有皂苷 雙向調節血壓，輔助降血糖。對急性心源性休克有保護作用，具有抗休克 抗心衰，具有明顯 的增強心功能作用。可快速緩解疲勞 改善學習記憶 延緩衰老，具有興奮中樞神 經作用 抑制血小板凝集作用，抗凝血作用。具有消炎 解毒 抑制酸系血小板凝結...