1樓：娛樂遊戲小百科
所需材料：公雞乙隻，人參一根，紅棗四個，枸杞子適量，糯公尺適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
1、公雞乙隻清洗待用。
2、鮮人參清洗好待用。
3、起鍋放入清水燒開，放入薑片蔥段，料酒，將雞放入鍋中，焯水去腥。
4、放入砂鍋內。加入人參，蔥段，薑片。
5、大火煮開後，放入糯公尺紅棗枸杞。，小火慢燉三個小時。
6、人參雞湯成品圖。
2樓：匿名使用者
公雞1只，姜、蔥、公尺酒、鹽各適量。[製作]1、人參切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗淨。2、二味同放入砂鍋內，加水適量，下諸調料，武火燒開，除去湯麵上的浮沫，改用文火慢燉2-3小時，即可起鍋食用佐膳。
[功效應用]大補元氣，健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。
用人參燉了公雞 人參燉公雞就做好了。
3樓：海海海海
人參燉雞湯 [用料]人參12克，公雞1只，姜、蔥、公尺酒、鹽各適量。[製作]1、人參切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗淨。2、二味同放入砂鍋內，加水適量，下諸調料，武火燒開，除去湯麵上的浮沫，改用文火慢燉2-3小時，即可起鍋食用佐膳。
[功效應用]大補元氣，健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。
4樓：匿名使用者
用人參燉了公雞 人參燉公雞就做好了。
人參燉雞的功效是什麼？
5樓：詩允love詩傑
具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人參雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。
人參雞湯的做法：
用料：主料：雞腿1只、人參1根
輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干1、人參洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和薑切好待用。
2、土雞腿清洗乾淨，放入砂鍋焯水，水倒掉；
3、鍋裡加水，加雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。
6樓：我是你們的剛哥
人參燉雞有補氣血補元氣，可以增強體質，提高免疫力等很多功效。
7樓：禮怡合從珊
功效大補元氣，固脫生津，安神。
治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
8樓：匿名使用者
人參 甘溫補氣健脾 大補氣血
雞 血肉有情之物
兩者合燉 有滋陰補血 益氣養精 培補元氣之功 適合大病初癒或者素來身體虛弱的病患使用。亦可作為日常保健之用。
9樓：匿名使用者
滋陰補腎，還可以補血
人參燉公雞可以催奶麼
燉公雞好還是燉母雞好?
10樓：keko可口美食
母雞老母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受版
補者，老權母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。
因為老母雞肉多，鈣質多，用文火熬湯，最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養。
母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。
可用於**體虛食少、產後缺乳、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。
11樓：天藍神農架
天雄燉公雞
天雄實bai際上是一種加工的藥du材，正確學名叫zhi做炮天雄dao。 用天雄燉公雞專可以條理全身的氣血，對於一屬些氣血虛弱、虧虛的婦女有特別療效之外。產婦在坐月期間，服用此藥膳更可收到固本培元、條養身體之功效。
我們首先把宰好的公雞切成塊狀
然後把公雞放入沸水中，去除血腥味
待血水收乾後再撈起 l 把處理好的雞塊放入燉鍋中再加入人參15克、天雄數塊、淮山以及生薑片，然後蓋上鍋蓋先用猛火煮一陣，後轉用慢火燉上乙個半小時就可完成
12樓：匿名使用者
現在的公雞都是肉
復雞 開鍋就爛制 但是肉裡面還有血絲
骨頭都是紅的 不好吃
所以推薦還是母雞 蛋雞什麼的
不過關於老母雞的問題
前段時間看一報道
說母雞活時間長了 體內積累的毒素也比較多 不鼓勵吃這個東西仁者見仁吧 去市場買的 基本上都是蛋雞 就別買歲數大的了 另 有人化裝成農村的老太太 說賣老母雞 這個別信 基本上都是假的
最好買現殺的 不要買白條雞 除非是信譽好的商家 買的時候小心注水 叫他們給收拾乾淨就可以了
13樓：匿名使用者
要吃肉燉公雞，嫩
要喝湯噸母雞，香
14樓：星嶼軒
長痔瘡的人不能吃公雞的噢.
15樓：匿名使用者
公雞燒好，母雞燒湯好
16樓：幻茶泡泡
當然是母雞嘍！好營養的！
17樓：輕舞
最補的是土雞老母雞.
18樓：匿名使用者
母雞好，一般燉的都是母雞
沒有開叫的小公雞燉鮮人參可以吃嗎
19樓：太空慧眼
可以，人參燉雞，多大的雞，效果其實都差不太多，不用那麼苛求。
人參能否與天麻一起燉雞，天麻人參可以一起燉雞湯嗎
可以的，方法如下 需要提前準備好的材料包括 雞 1只 人參 適量 栗子 適量 紅棗 適量 天麻 適量 蔥 適量 大蒜 適量 糯公尺 適量 胡椒粉 適量 清水 適量 食鹽 適量。1 雞肚子裡放入糯公尺，栗子和紅棗。2 用針縫合好。3 鍋中放入雞，紅棗，栗子，人參，天麻，大蔥。4 加入清水。5 插上電源...
人蔘燉雞的功效是什麼
詩允love詩傑 具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人蔘雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺 生津止渴 安神定志 補氣生血等功效。胃酸過多者 膽道疾病者不宜食用。人蔘雞湯的做法 用料 主料 雞腿1只 人蔘1根 輔料 紅棗若干 姜若干 枸杞若干 蔥段若干1 人蔘洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和姜切好待用...
人參果的吃法，人參果生吃怎麼吃法
人參果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人參果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。就象吃香瓜一樣，連皮吃。什麼是人參果呀 我沒吃過呀 人參果生吃怎麼吃法 人參果清甜多汁，除了生吃，還能...