怎樣用布丁粉做布丁 水和布丁粉的比例是

2021-03-26 22:56:23 字數 3043 閱讀 2412

1樓:支點的家

水和布丁

粉的比例是3:1。

用布丁粉做布丁的做法如下,首先準備材料:布丁粉:100克、芒果:1個、水:300克。

1、芒果去皮,然後把果肉切下來,再切成小塊備用,如圖所示。

2、找個大小合適的容器,放入芒果肉,如圖所示。

3、起鍋倒入適量的清水燒沸,如圖所示。

4、芒果布丁粉一袋,放入沸水中攪拌均勻,晾到溫熱,如圖所示。

5、倒入芒果碗中,冰箱冷藏一夜,或者快速冷凍15分鐘即可,如圖所示。

6、冷藏完成後,倒扣在容器裡即可。

2樓:匿名使用者

水和布丁的比例是1:10,然後,煮好後放進冰箱冷藏,一夜或冷凍15分鐘,有需要的可以加一些堅果或者水果。

3樓:手機使用者

你用什麼牌子的布丁粉?一般上面的都會有說明!不過可以稍做修改!現在都用吉利丁片了!效果比布丁粉更好

用布丁粉做布丁,水和粉的比例

4樓:匿名使用者

西公尺布丁的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心

口味:甜味 工藝:烤西公尺布丁的製作材料: 主料:西谷公尺120克

輔料:蓮子80克,雞蛋75克,玉公尺麵(黃)80克,全脂牛奶粉40克

調料:牛油20克,白砂糖300克教您西公尺布丁怎麼做,如何做西公尺布丁才好吃 1. 將西公尺置清水中浸泡2小時,備用;雞蛋、糖、玉公尺粉、奶粉在鐵盆中調和均勻,蓮蓉(蓮子磨碎)平鋪於盤中。

2. 西公尺倒入鍋中,加清水煮開後,加牛油拌勻,然後倒進裝盛原料的鐵盆中,快速攪和成糊狀,再倒在鋪好蓮蓉的盤子裡。

3. 烤箱上層開95度,下層開150度;待溫度公升至190度時,整盤移入,烤25分鐘即可。小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

玉公尺麵(黃):玉公尺忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。

全脂牛奶粉:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、公尺湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要吃巧克力,因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。

菜系及功效:甜品/點心

口味:果汁味 工藝:蒸沙拉布丁的製作材料: 主料:雞蛋400克

輔料:牛奶200克

調料:白砂糖250克,色拉油15克教您沙拉布丁怎麼做,如何做沙拉布丁才好吃 1.將白糖120克、熱水,放入一碗中調勻,以高火煮15分鐘,使之成濃稠的糖液備用。

2.布丁模型內部塗油,逐個加入半大匙的糖液。

3.將白糖130克拌勻,打入蛋和奶水,調勻過濾後,倒入模型至八分滿。 4.在一大器皿中,注入熱水,放入布丁,加蓋,以中火蒸18分鐘。

5.取出,置冷水中,待涼,倒扣於盤子上即可。 沙拉布丁的製作要訣: 本品需布丁模型6只。小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

椰奶布丁的做法詳細介紹 菜系及功效:法國菜譜

椰奶布丁的製作材料: 主料:雞蛋二只,鮮牛奶250克,麵包等椰奶布丁的特色:

是西式甜點,奶香濃郁,鬆軟甜糯。教您椰奶布丁怎麼做,如何做椰奶布丁才好吃 (1)將2只雞蛋打勻,倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖,取150克土司麵包,去硬皮後切方丁,浸入蛋液中至吸足。 (2)撈出成糊的麵包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗,裝至半碗,鋪層豆沙,再蓋上麵包糊,加蓋隔水用旺火蒸至凝結,覆出於大盆中。

若用烤箱烘烤及脹發,成品香味口感更勝一籌。(3)另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋於布丁上即成。

5樓:匿名使用者

diy用微波爐做布丁 布丁材料: 雞蛋乙個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精製白砂糖20g、水10ml、熱水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小鍋,放入精製白砂糖20g,水10ml,用中火熬製。不停的攪拌糖汁兒,待糖汁兒熬出暗焦紅色,並有焦糖香飄出時,停火,加入15ml的熱水。

(要注意∶會有液體濺出,慢慢放為好)。將糖汁兒攪拌均勻。 然後將糖汁兒均等的注入到布丁模里,並放入冰箱冷置。

布丁作法∶ 1.往牛奶裡放入砂糖,入微波爐,加熱至60~70度(500w1分鐘左右)。取出,攪拌將糖化開。

2.將蛋開啟,注意盡量不要出泡。 3.

把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液裡。

再加入香草精,攪勻。 4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模里。

用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡。 5.在布丁碗上包上保鮮膜,並往底托盤內注入一些水。

放入微波爐,200w加熱6分。(如果表面還沒變硬的話,可繼續適當加熱。200w即解凍檔) p.

s.不要用高火。高火雖然快,可做出來的布丁會出現蜂窩,影響口感。

6.取出來的布丁,去掉保鮮膜,放置一會就可以開動了!太熱就不能慢慢品嚐蛋的鮮味兒了。

一定要等一會兒丫... 喜歡吃涼點,就放入冰箱1小時以後再吃。

6樓:匿名使用者

那要看你的勺子是多大的了,一般都是1:10就是10克布丁粉加100毫公升的水。

7樓:匿名使用者

用布丁粉做布丁,水和粉的比例是10:1.

做法如下:

材料雞蛋1個,牛奶適量,4勺糖,布丁粉10g,水100ml做法1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。

2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。

3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。

4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。

布丁粉做布丁比例問題

如何用布丁粉做布丁(一人比例)

8樓:漂流海

布丁 [原料抄/調料]:水500-600克,布丁粉120克。

[製作流程]:

1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1-2分鐘後熄火。

2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細緻。

3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的布丁了。

如何用布丁粉做布丁 一人比例),布丁粉做布丁比例問題

布丁 原料抄 調料 水500 600克,布丁粉120克。製作流程 1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1 2分鐘後熄火。2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細緻。3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的布丁了。布丁粉做布...

用布丁粉做布丁放了牛奶的話是不是不用放水了啊

用不用放水看看幹稀程度就是了。幹了再放點水也可以。對的,牛奶就可以直接代替水了,一般水果味的布丁粉建議放水,這樣不會影響布丁原來的口感,要是原味的,就可以放牛奶,這樣奶香味會濃一點!最好不要水果味的再加上牛奶,有時候會串味道,但是要是個人喜歡的話,那就另說了!先看包裝上的說明,是要放多少水。所以應該...

用芒果布丁粉做芒果布丁怎麼做

安徽新東方烹飪學校 做法主料 芒果 牛奶 白砂糖 淡奶油 輔料 魚膠粉 1.芒果切兩半,再切成小方塊,頂起皮來,就很容易將果肉取出 2.準備好所有的原材料備用 3.將3 4芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用 4.牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右,加入白砂糖,攪拌均勻 5.再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化 6...