1樓：林夕的微笑
用料雞蛋 2
西葫蘆 一大個
蝦皮 適量
花椒 適量
蒜瓣 適量
西葫蘆蝦皮雞蛋湯的做法
西葫蘆擦成絲 大蒜拍一下 隨意切成幾塊 雞蛋兩個打散 蝦皮備好鍋中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫蘆翻炒至稍稍變軟加入蝦皮繼續炒 看稍微有點出湯了 加鹽 一點兒味達美 炒幾下以後加水 沒過食材 因為一會兒加雞蛋後 湯汁就被雞蛋吸收的少很多了
感覺快要熟了 加入打撒的雞蛋 稍稍劃幾下 為了不要讓雞蛋都凝固在一起 當然也別划得不要太散 嘿嘿 這個大家隨意
稍等雞蛋熟了 再翻炒幾下 就可以出鍋了 一共用了十分鐘得樣子 超級簡單
2樓：心島未晴的麥公尺
步驟1.準備食材，西葫蘆和生薑洗淨，切細絲備用，盡量切絲一點更好。
2.一小把蝦皮沖淨乾淨。
3.雞蛋打入碗中，打散，攪拌均勻。
4.坐鍋，放少許油，中小火倒入蛋液，炒散盛出備用。
5.繼續中小火，再倒入少許油，放入薑絲爆香。
6.轉中火，倒入西葫蘆絲翻炒，炒至軟抂，淋入少許生抽。
7.再加入炒好的雞蛋，炒勻。
8.倒入適量清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。
9.水燒開後，轉中火略煮。
10.放入蝦皮和撕入一些紫菜，攪勻。
11.撒入1小勺鹽。
12.出鍋前淋入少許芝麻香油。
紫菜雞蛋湯怎麼做？紫菜雞蛋湯的做法？
把雞蛋打好看地方法 1.在放入紫菜後待鍋裡湯開了，倒些水澱粉，一點一點的往進倒，看鍋裡的湯有些濃稠了，把打好的雞蛋液，轉著圈的淋入鍋中，先不要攪動，帶過燒開，蛋液凝固些再攪動，出鍋前林少許香油即可。2.是不用澱粉勾芡，鍋開後，在湯上置乙個笊籬，讓打好的蛋液從笊籬的小孔穿過，先不要攪動，帶過燒開，蛋液...
番茄雞蛋湯怎麼做的做法，西紅柿雞蛋湯的製作方法
主料 雞蛋100克 番茄150克 調料 澱粉 玉公尺 5克 雞精2克 大蒜 白皮 5克 大蔥5克 番茄雞蛋湯的做法步驟 1.番茄切塊 2.雞蛋磕入碗攪勻 3.澱粉加水調開 4.蒜瓣切片 5.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片 6.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水 雞精 鹽炒勻 7.水開了慢慢把溼...
冬瓜雞蛋湯的正確做法該怎麼做冬瓜雞蛋湯的家常做法大全怎麼做好
原料 冬瓜500克 雞蛋3個 雞湯1公斤 植物油30克 精鹽8克 味精3克 制 法 將冬瓜去皮，切成菱形小片 雞蛋磕入碗內，攪勻待用。將植物油放入鍋內，熱後下入冬瓜片煸炒幾下，加入雞湯燒開，淋入雞蛋液，下入精鹽 味精，盛入盆內即成。特 點 湯鮮味美，營養豐富。製作關鍵 冬瓜片要切碎，片不要太大，要燒...