1樓：阿輝娛樂
用壓力鍋做土豆豆角燉肉是直接放進去一起燉。
土豆豆角燉肉的做法：
1.豆角去筋洗淨，如果太長可以掰成兩段。
2.土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可。
3.豬肉切成小塊。
4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來後，放入切好的肉，再倒入適量醬油後進行翻炒至邊緣變微黃色。
5.放入豆角、土豆，隨後放入鹽進行翻炒。
6.放適量水，開大火。
7.開大火將水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，待湯汁已經快要被收乾後，開大火收汁，關火即可。
2樓：幻紫cx冰晶
您好，當然需要用火，如果不加熱食物怎麼會熟，先把土豆、豆角洗淨，在炒鍋中放入少許油，加入豆角煸炒3分鐘後加入土豆翻炒10分鐘，而後倒入高壓鍋中，加入溫水，沒過食物1-2厘公尺，加入調料：醬油、鹽、糖、十三香等，開鍋煮開，而後加入肉蓋過加壓燜制，20分鐘後，減壓開鍋即可，望採納~
3樓：東天玉
我的建議是。你最好不要這麼做
或許，使用高壓鍋會方便一些，但，由於高壓鍋的特性，你做的時候必須保證鍋裡有汁，那麼豆角熟了是熟了，可如果不收汁，就沒有好味道，如果收了汁，豆角就爛了，味道就會差好多。
如果你說，事先可以放少一點水，壓的時間短一些之後再收汁，那麼，這就跟不用高壓鍋，用大勺做的時間差不多了
其實，豆角燉肉很容易熟的，只是你心急，所以，再快也是慢了。如果對付著吃，那麼何必做這需要時間的菜呢
五花肉燉土豆豆角用高壓鍋怎麼做啊？
4樓：匿名使用者
把肉洗乾淨，切成2*3厘公尺左右大小的塊，如果是帶皮的，每小塊都應該帶皮。放到高壓鍋裡，多放醬油（比如廚幫醬油或其它生抽），少放老抽，老抽主要是為了上色。料酒、醋少許，花椒一撮、大料兩個（八角），生薑數片，大蒜一頭，白糖少許（不想放也可以）。
鹽少放（煮好後如果嘗一下不夠鹹再放）。加水至剛剛把肉沒過。蓋鍋**，由排氣開始計時間12——13分鐘關火。
待鍋沒有氣了開啟鍋蓋，放入土豆或豆角，凡是你想放的蔬菜。上火再煮直到蔬菜軟硬適合自己的口感即可。如果土豆等蔬菜想吃軟一些的就蓋好壓力鍋，上火煮兩分鐘就可以了。
根據蔬菜易爛的程度自己回體會出需要多長時間的。這樣就做出了家庭版的一鍋紅燒肉了。朋友經常想吃我做的紅燒肉。
呵呵！以上希望對你有幫助。
5樓：匿名使用者
最好不用高壓鍋 非用的話那就 大塊切肉 把肉先呼熟了 之後 拿肉湯做
肉湯 肉 土豆大點塊 豆角 調料 鹽味精 花椒大料老抽耗油 不要放雞精 因為是肉湯 大概十幾分鐘就好了吧 因為是高壓鍋不要用生肉 等生肉燜熟了 土豆都成泥了
豆角燉肉燉土豆的做法
6樓：丁香娛
豆角燉肉是一道菜品，製作原料主要有豆角、五花肉等，口味鮮美，營養豐富。適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。
原料：豆角、五花肉、蒜、大料、姜、土豆、生抽、料酒、鹽、十三香、味素。
做法步驟：
第1步、洗淨豆角去蒂，土豆洗淨去皮，切滾刀。
第2步、肉洗淨切片。
第3步、蔥切段，蒜切末。
第4步、炒。
第5步、加入料，一起燉。
第6步、要好了加味素，完成。
小貼士：
1.熟的快的話加麵鹼。
土豆豆角燉五花肉
寒冷的冬天，北方講究吃燉菜，一口大鐵鍋，把所有食材先後放入鍋中，燉一大鍋，熱氣騰騰，頓時驅走了些許寒意。
原料：土豆、四季豆、五花肉、蔥、姜、花椒、八角、老抽、生抽、糖、鹽。
做法步驟：
第1步、五花肉切薄片。
第2步、蔥薑切片。
第3步、四季豆切小段，土豆切滾刀塊，用清水洗淨。
第4步、鍋燒熱，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。
第5步、五花肉捲曲變黃，放入幾滴老抽翻炒。
第6步、放入兩勺生抽翻炒。
第7步、放入勺糖翻炒。
第8步、加入蔥薑花椒八角翻炒。
第9步、放入四季豆翻炒至完全變鮮綠。
第10步、放入土豆塊。
第11步、翻炒均勻。
第12步、加入適量鹽，四季豆一直保持翠綠。
第13步、放入適量清水，大火燒開，一直到土豆變軟，四季豆完全熟透，關火出鍋。
第14步、成品圖。
7樓：仉玉軒
家常菜：土豆豆角燉肉
---準備食材---
豬肉400克、豆角1把、土豆2個、生薑1塊、大蒜3瓣、老冰糖3塊、生抽3湯匙、蠔油1湯匙、鹽適量
製作方法和步驟：
1、選擇豬前腿肉，此處的豬肉肉質細嫩，有點點的油脂，又被稱為雪花肉，很適合燉煮；土豆現在正當季，**非常便宜，也就1塊錢左右一斤，豆角今天我選擇的是橄欖豆角，稍加燉煮就會變得特別軟糯，很容易入味，**6塊錢一斤，買上一把也不貴，這也是應季而食的好處。
2、首先把豬肉清洗一下，把豬瘦肉切成肉塊，肉塊最好切得不要太小，大口吃肉才過癮。豬肥肉切成小丁單獨放置，豬肉皮也切成大塊備用；順便把生薑、大蒜切片備用。
3、現在把炒鍋中加入小半碗水，放入豬肥肉丁，調中火翻炒，待水分慢慢蒸發。
4、熬出豬油汁後關火，盛出多餘的豬油汁留作下次炒菜用。
5、然後重新調中火，放入薑蒜片爆香。
6、加入切好的豬肉塊翻炒至肉色發白。
7、調入大約3湯匙生抽、1湯匙蠔油，適量的鹽，少許白胡椒粉翻炒入味。
8、加入沒過食材的水大火煮沸後調中火慢燉10多分鐘左右。
9、趁著燉煮豬肉的時間，不慌不忙地把豆角掐去一頭一尾，洗淨後一分為二折成段；土豆削去表皮洗淨，切成滾刀塊後，僅需沖洗一次，去除掉少許的土豆澱粉即可。
10、此時豬肉也燉到8分熟左右，直接放入豆角段和土豆塊翻炒均勻，繼續燉煮至土豆變軟熟透。
11、最後撒入切好的大蔥蔥花提香後，稍微收汁即可盛出。
12、如此做出來的家常菜「土豆豆角燉肉」，熱氣騰騰端上桌，家人老少都喜歡，孩子更是大口吃肉，大口吃菜，連湯汁都拿來拌飯吃，用實際行動來讚揚：家常菜這樣做太香了
8樓：呼延掣
土豆與豆角也有相同之處就是，如果土豆長出芽後就是具有毒性的，而豆角則是沒有煮熟之後也會有一定的毒性，所以在食用這兩者的時候是一定的要注意的。以下就是我們給大家介紹的土豆豆角燉肉的做法。
土豆豆角燉肉的做法步驟
1. 扁豆摘去頭尾及筋，掰成小段洗淨備用;
2. 土豆去皮洗淨切成滾刀塊，用清水泡二十分鐘析出一些澱粉後撈出備用
3. 大蔥斬成段備用
4. 豬五花肉洗淨後切成兩厘公尺見方的小塊
5. 鍋內放油，將肉塊放入後翻炒至變色，然後加入老抽繼續翻炒，充分去出肉上的水，析出肥肉內的豬油;
6. 色澤紅燦燦，豬油析出的差不多後，放入扁豆翻炒至變色，然後加入土豆翻炒幾下;
7. 放入大蔥段、花椒大料翻炒均勻後加入準備好的開水，沒過材料
8. 蓋鍋蓋大火燒至水再次開
9. 出鍋前加入鹽、雞精，收好湯汁即可。
2牛腩燉土豆
那對牛腩燉土豆的做法，我們也是要注意，不要破壞牛腩的營養元素，這樣我們在吃的時候，才會更加健康，而且對滋補身體，也是有著很好的作用。
牛肉燉土豆的做法：
主料：土豆1個、牛腩約300g。
輔料：尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段適量、姜適量。
步驟1. 牛腩用冷水沖洗乾淨，切成3cm大小的方塊。
2. 土豆洗淨後切塊待用，姜切成薄片。
3. 將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為準，大火燒沸後繼續煮製2分鐘，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出。
豆角茄子土豆燉肉怎麼做好吃
9樓：情感分析哦哦
所有的材料準備好，洗乾淨
2.將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊
3.蔥切成片備用
4.鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋
5.然後倒入切好的所有的食材，翻炒
6.加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉製湯汁收完即可7.一碗燉菜就好了
10樓：sky淺夏羽萱
材料土豆 3個
五花肉片 100g
圓蔥（小） 1/2-1個
小西紅柿 12個
醬油1.5大勺
調料：水240cc，砂糖2大勺，酒1大勺
做法1、土豆去皮，切成大拇指大的塊，用水洗一下。
2、五花肉薄片切成5cm長。
3、圓蔥沿中心線切成1.5cm寬的條。
4、小西紅柿去蒂。
5、把控乾水分的土豆、圓蔥、五花肉、醬油（先放1大勺）、調料和水一起放進鍋中，加大火燒開，蓋上小鍋蓋中火煮10分鐘。
6、上下攪拌一下，蓋上小鍋蓋，煮五分鐘。
7、再放進半勺醬油，煮1分半即可。
土豆豆角粉條燉肉怎麼做
11樓：哈哈下
東北豆角抄燉粉條的做法
鍋下襲油，放肉炒bai，下醬油提色，下蔥
du花薑片一起翻炒。
下豆zhi角土豆翻炒幾下dao，向鍋裡加水，開大火，開後轉小火燉10-15分鐘。
下粉條，繼續燉。
看差不多全熟了，開大火將湯靠幹。下點鹽和雞精調味即可出鍋.
本人願意提前下鹽這樣豆角土豆有味道，但有人說那樣沒有後下健康。這個看你選擇啦
肉+豆角+土豆燉湯怎麼做
12樓：再涼過人心
主料豆角300克土豆200克豬肉200克 輔料鹽適量生抽適量步驟豆角土豆燉肉的做法步驟11.豆角兩頭去蒂，入水中清洗乾淨豆角土豆燉肉的做法步驟22.肉切2厘公尺厚的片豆角土豆燉肉的做法步驟33.
土豆削皮切塊
豆角土豆燉肉的做法步驟44.將肥豬肉下入鍋中煸出豬油豆角土豆燉肉的做法步驟55.下入豬瘦肉翻炒為白色豆角土豆燉肉的做法步驟66.
下入四季豆開始翻炒豆角土豆燉肉的做法步驟77.炒至四季豆顏色變為翠綠並起皺豆角土豆燉肉的做法步驟88.下入土豆，調入生抽並加入清水豆角土豆燉肉的做法步驟99.
中火燉煮10分鐘豆角土豆燉肉的做法步驟1010.大火收汁
土豆扁豆肉茄子的做法，土豆豆角茄子燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料豬肉，扁豆，土豆，蔥薑蒜，黃醬，醬油，料酒，鹽，糖 做法1，扁豆掰段，土豆切塊。2，豬肉200克切成肉片，放料酒，白糖，醬油，少量加水稀釋後的黃醬湯，再放入少量澱粉抓勻醃製20分鐘。3，倒入油，5.6成熱後倒入肉片煸炒，肉變色後倒入蔥薑蒜，稍微煸炒後放入扁豆，煸炒3分鐘後倒入土豆。4，煸炒土豆的...
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