1樓：月醉清風的家
可以生吃的。青椒生吃可以更好的吸收其營養價值。
青椒的功效與作用：
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素c吸收的維生素p，就算加熱維生素c也不會流失。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.增加食慾、幫助消化
維生素p還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。
4.淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。
青椒的營養價值：
1.青椒富維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素a和維生素c隨其成熟度而增加。
一般來說維生素c的含量是番茄的3.5倍，與士多啤梨和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
2樓：佘雅韶
食辣椒需食得其法，從而攝取應有的營養素。營養師建議，生食最為有益，因為椒類所含的維生素c較不穩定，儲存過久或烹調過熟會容易流失，故應趁新鮮時生食，或可加入沙拉做配菜。切記在烹調最後的程式才加入，這樣才可避免營養的流失。
不過生吃的話~可能會很辣~就看lz受不受的了了`> <
青椒能生吃嗎？
3樓：千山鳥飛絕
青椒生吃營養效果最佳，生吃不僅可以保
留其中易被高溫破壞的維生素等營養成分，而且這些營養活性成分更容易被人體吸收。如黃瓜、柿子椒、生菜、蔥、香菜、芹菜等可以生吃的蔬菜，應該盡量吃生。
4樓：海灘的風鈴
可以生吃的。青椒生吃可以更好的吸收其營養價值。
青椒的功效與作用：
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素c吸收的維生素p，就算加熱維生素c也不會流失。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.增加食慾、幫助消化
維生素p還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。
4.淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。
青椒的營養價值：
1.青椒富維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素a和維生素c隨其成熟度而增加。
一般來說維生素c的含量是番茄的3.5倍，與士多啤梨和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
5樓：柒月
可以生吃。營養專家指出：青椒生吃最佳。
（1）鎮熱解毒：青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並且能緩解肌肉疼痛，從而起到比較強的解熱鎮痛的功效。
（2）散寒祛濕：吃了帶有辛辣味的青椒之後，也會出現心跳加快，**血管擴張的現象，中醫認為青椒和辣椒一樣，都是有溫中下氣、散寒祛濕的功效。
（3）營養價值：生青椒含水量高(74％～94％)，熱量低，但隨著它的成熟含水量會降低，熱量會增高。 青椒含有豐富的維生素c和維生素a，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。
一般來說，維生素c的量是番茄的3．5倍，與士多啤梨和檸檬的含量差不多。
（4）醫學功效：能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘；還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助**作用。青椒的綠色部分是來自葉綠素，而葉綠素是能能防止腸內吸收多餘的膽固醇的，幫助將膽固醇排出體外，從而可以達到淨化血液的作用。
如果身體部位有炎症,就不能吃辣椒！辣味重的青椒容易引發痔瘡、瘡癤等炎症，所以辣的青椒要少吃。青生辣椒相對乾紅辣椒不容易上火。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應少食。
辣椒（拉丁文名：capsicum annuum l.）茄科、辣椒屬。
為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。
辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
一年生或有限多年生植物；高40-80厘公尺。莖近**或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘公尺，寬1.
5-4厘公尺，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘公尺。花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。
辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結出來的辣椒也有所不同：紫花結出來的辣椒是紫的，而白花結出來的辣椒就是普通的紅辣椒。
種子扁腎形，長3-5公釐，淡黃色。花果期5-11月。
6樓：衣霽梁丘傲南
生青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，比熟的青椒效果更好。
生青椒不宜一次吃得過多，推薦量為每餐60克。
辣味重的青椒容易引發痔瘡、瘡癤等炎症，所以辣的生青椒要少吃。
潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應少食生青椒。
7樓：匿名使用者
青椒 又名大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒，是茄課，番椒屬。原產於美洲。其特點是果實較大。
含有豐富的維生素c，辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調味料。除了綠色，新培育出來的青椒的品種還有紅、黃、紫等多種顏色。
因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。
營養價值
生青椒含水量高(74％～94％)，熱量低，但隨著它的成熟含水量會降低，熱量會增高。
青椒含有豐富的維生素c和維生素a，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。一般來說，維生素c的量是番茄的3．5倍，與士多啤梨和檸檬的含量差不多。
對疾病和健康的影響
青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘。
由於維生素c含量高，青椒還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助**作用。
青椒不宜一次吃得過多，推薦量為每餐60克。
辣味重的青椒容易引發痔瘡、瘡癤等炎症，所以辣的青椒要少吃。
潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應少食
8樓：匿名使用者
當然能了，蘸甜麵醬生吃很好吃
辣椒可以生吃嗎，生吃有什麼好處？？ 10
9樓：九日依林
辣椒在生活中是肯定可以生吃的，只不過生吃辣椒的時候要考慮自身的腸胃的適應問題，有的人腸胃比較虛弱的話就不建議將辣椒生吃著食用了，因為辣椒的刺激性口味在別人體食用之後會很容易造**體出現腸胃不適的情況，所以如果腸胃不適的話就不要將辣椒生吃食用，
青椒除了可以炒著吃之外，還是可以生吃的，且生吃青椒也可以為人體補充大量的維生素c，還能夠增加食慾，因此生吃青椒是非常好的。
10樓：湯圓戰神
青椒除了可以炒著吃之外，還是可以生吃的，且生吃青椒也可以為人體補充大量的維生素c，還能夠增加食慾，因此生吃青椒是非常好的。
11樓：wdm戈壁紅柳
辣椒是可以生吃的，也沒什麼好處太辣
12樓：營養小微風
蔬菜 血液 疲勞 生活 健康 愛吃青椒麼？快開啟看看，青椒竟有這麼多的好處！
生吃辣椒好不好
13樓：匿名使用者
生辣椒第一衛生保證不了，第二有可能引起胃腸道痙攣出現腹痛，個人意見最好煮熟以後再吃。
14樓：匿名使用者
生吃辣椒好 生辣椒有豐富的維生素，對身體有好處的，富含的維生素c可以提高抵抗力的求採納
15樓：匿名使用者
【性味歸經】果：辛、熱。 【功能主治】 果：溫中散寒，健胃消食。用於胃寒
疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風濕痛，腰肌痛。 根：活血消腫。
外用治凍瘡。 【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。 【注意】對胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。
【備註】 （1）辣椒變種很多，同供藥用者尚有：指天椒（長柄椒）capsicum frutescens l. var.
conoides （mill.） bailey；簇生椒（朝天椒）capsicum frutescens l. var.
fasciculatum （sturt.） bailey；小指椒（象牙辣椒、細長辣椒）capsicum frutescens l. var.
acuminatum fingh.；長辣椒capsicum frutescens l. var.
longum bailey。總之，凡果實尖長而辣者可用，形圓而不辣者如燈籠椒（柿子椒）則不入藥，青辣椒也不藥用。 （2）辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。
體形偏瘦冬季少吃辣椒 在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。可傳統醫學認為，辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味（酸、苦、甘、辛、鹹）調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。 肺氣過盛辣味有發散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導致免疫力降低而罹患感冒，出現咽喉乾痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口幹舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等「上火」症狀。
濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱，表現為**痤瘡、血壓公升高、痔瘡加重和鼻出血等。 因此，屬以下情況者尤其要注意在冬季適當減辣： 1.
體型偏瘦的人。中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽幹、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述症狀加重，導致出血、過敏和炎症。
2.甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態，過量吃辣椒等刺激性食物可加重症狀。
3.腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排洩，對腎臟實質細胞產生不同程度的刺激作用。
4.慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
辣椒可以生吃嗎？
16樓：月醉清風的家
可以生吃的。青椒生吃可以更好的吸收其營養價值。
青椒的功效與作用：
回1.緩解答疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素c吸收的維生素p，就算加熱維生素c也不會流失。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.增加食慾、幫助消化
維生素p還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。
4.淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。
青椒的營養價值：
1.青椒富維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素a和維生素c隨其成熟度而增加。
一般來說維生素c的含量是番茄的3.5倍，與士多啤梨和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
吃辣椒真的能抗癌嗎，辣椒能生吃嗎？
很多人都喜歡食辣，辛辣食物極具刺激感，吃起來還會周身發熱，甚至出一身大汗，這些正是辛辣食物的好處。中醫認為，絕大多數辛辣食物都屬溫熱性質，吃後能促進血液迴圈，令氣血執行更好，臟腑得到適當滋養和推動力，身體自然健康，而辛辣食物還能刺激汗腺分泌，有助排出身體毒素，加快新陳代謝，增加出汗量。辛辣食物能增進...
韭菜可以生吃嗎，韭菜能生吃嗎？
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