1樓:徒增傷悲
白糖拌藕片bai的家常做法
材料蓮藕du兩節,黑zhi木耳3朵,胡蘿蔔半個,青椒1個,瘦dao肉100克
做法內1.蓮藕削皮、切容片;黑木耳用水泡發後加入1小勺生粉抓洗後用水沖洗乾淨,撕成小朵;胡蘿蔔削皮後切花;青椒去籽切塊;瘦肉切條後用油、生粉抓勻,醃10分鐘
2.熱鍋,放油,放進瘦肉大火滑炒
3.加入少許生抽
4.瘦肉變色後盛起備用
5.鍋裡重新放油,倒進胡蘿蔔,煸炒至軟身
6.加入黑木耳,翻炒幾下
7.加入藕片,煸炒
8.邊炒邊淋入少量清水
9.煸炒至藕片斷生
10.倒入滑炒過的瘦肉
11.放鹽、白糖調味
12.加入青椒,翻炒均勻
13.淋入水澱粉,翻炒至收乾汁即可
糖拌蓮藕怎樣做才好吃
2樓:匿名使用者
白糖拌藕片的做法
原料鮮嫩藕四兩 白糖一兩 青紅絲各一分
製作方法編輯
將藕洗淨,削去皮,用斜刀切成梳背形片(如藕粗時也可一剖兩瓣,再切成半月片),放入開水鍋裡焯熟撈出,注意時間不可過長,再放入冷水盆中泡涼,撈出裝入盤裡,撒上白糖、青紅絲即好。
特點味甜脆嫩,夏令佳吃。
蓮藕富含維生素c和粗纖維,既能幫助消化、防止便秘,又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液迴圈,有益於身體健康。
食材主料蓮藕200g 輔料綿白糖適量
步驟1.蓮藕洗淨
2.蓮藕去皮
3.蓮藕切成薄片
4.鍋裡加水燒開
5.下入藕片焯熟
6.焯好的藕片在涼水裡面泡一泡
7.撈出,擺在盤中,加入白糖即可
小貼士蓮藕焯水的時間不要太長,1分鐘左右就行平時我們吃的拌藕片都是用醋拌藕片,鹽拌藕片或者是用其他的冷盤來拌藕片,不過這一道白糖拌藕片做法其實很簡單,這一道白糖拌藕片甜甜的口感非常的好吃,脆脆的在做藕片的時候我們要將蓮藕是先用熱水燙一下。
涼拌藕片(酸甜口)怎麼做如何做好吃
3樓:匿名使用者
星哥用白醋、糖、香油製成酸甜可口的涼拌藕片。
4樓:紙張**
美食,美味,做法,家常菜,生活,涼拌菜,涼拌藕片的做法,大廚教你涼拌藕片的正確做法,藕片潔白不發黑,酸甜脆爽太好吃了
5樓:匿名使用者
主料藕500g 白醋適量
bai白糖適du量 辣醬油適量
花椒油zhi適量 鹽適量
涼拌藕片(酸
dao甜口)的版
涼拌糖醋藕片怎麼做好吃，涼拌糖醋藕片的家常做法
酸甜可口的涼拌藕 食材主料藕一根 蒜適量蔥適量 醬油1勺醋2勺 糖1勺料酒半勺 香油幾滴 步驟1.1.藕切成薄薄的片。2.2.糖，醋，醬油，料酒，鹽，香油混合一起。3.3.蒜切成一點點，倒入混合好的調料裡面。4.4.把調料倒入藕片中，混合均勻。5.5.裝盤。6.6.可以用香菜，蔥裝飾一下不顯得單調。...
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步驟1.食材備好 2.藕片在開的滷水裡焯一遍 3.鍋裡放油，放薑，和蒜沫，炒出蒜香味 4.放入辣椒，洋蔥，蘿蔔，和尖椒，翻炒一下5.放入韭菜和藕片翻炒，放入少許鹽和醬油調味就可以啦 步驟 筷子稜就可以把藕薄薄的一層表皮削掉,很輕鬆 然後切成一元硬幣那麼厚,或者再厚點 太薄容易斷,較脆 切好以後,把藕...
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