1樓:匿名使用者
主料馬齒
抄筧380克
麵粉襲500克
香蔥30克
紅椒30克
酵母5克輔料鹽
3克胡椒粉
2克餃子粉5克油
1湯勺水
適量步驟
1.馬齒菜清新乾淨控去水分
2.麵粉裡加酵母拌均用溫水活成光滑的麵糰發酵3.發酵兩倍大扒開成馬蜂窩狀即可
4.把馬齒菜 香蔥 紅椒切好放進容器內加入胡椒粉5.加餃子料
6.加鹽
7.加油攪拌入味備用
8.發好的麵糰放在面板上撒上幹麵粉揉勻,搓成長條形,切成小麵劑9.用擀麵杖擀成圓形
10.拿起乙個麵皮上邊放進菜料
11.兩邊對合捏緊,
12.包成自己喜歡的形狀
13.平底鍋加熱,把做好的胚子放入蓋上蓋子加熱,14.烙之兩面金黃色就可以出鍋了
15.做好的盒子
16.開始享用吧!
小貼士麵糰不易活的太軟,做好的胚子容易變形,餡料等麵劑子切好了在開始拌,拌的早了容易出湯水
馬齒莧攤餅的家常做法大全怎麼做好
2樓:今夕何夕是朝夕
材料:馬齒莧 麵粉 雞蛋 精鹽 植物油 水 蔥
做法:1.馬齒莧清洗乾淨,瀝水,用刀剁碎
2.香蔥切末,和剁好的馬齒莧放到乙個容器裡
3.打入兩個雞蛋,並加入適量精鹽
4.加入適量麵粉,再倒入適量涼白開後,將容器內的所有一起攪拌成糊狀備用
5.餅鐺內塗一層油,通電加熱後將攪拌好的糊糊用勺子放置餅鐺內並攤平;待一面煎好後翻面煎(也可用到餅鐺的上蓋一起加熱,就不用翻面煎了)
6.煎好餅裝盤稍涼後便可美美的吃起來了
小貼士:
麵粉不要加入太多,一定掌握好用量,麵糊和的要稀稠恰到好處奧,另外入餅鐺煎的時候也要盡量攤平攤薄些,才能吃起來有q彈感。
攤好的餅,可以按照自己的喜好切成喜歡的形狀,或者直接卷起來切小段,吃起來也蠻方便的。
配碟小鹹菜,一碗粥,同吃也是一頓野味佳餚嘛,嘻嘻~
馬齒莧燒肉的家常做法大全怎麼做好
3樓:神話中的美麗
馬齒莧燒肉的做法
1.提前將幹的馬齒莧用水泡發
2.五花肉切塊
3.鍋內少許油裡加步驟2,煸炒至出油香加薑4.加老抽將步驟3充分拌勻
5.加適量清水將五花肉燜燒至六成熟,或者水燒得還剩下一半6.加入步驟1後,加入適量鹽和尖椒調味
7.待水收乾,馬齒莧燒爛之後即可
鹹鰱魚怎麼做，鹹辣鰱魚的家常做法大全怎麼做好吃視訊
水煮鰱魚的做法詳細介紹 菜系及功效 川菜 水煮鰱魚的製作材料 主料 鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯 水也可 約2l,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量 我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康...
家常焦糖爆公尺花的做法大全，焦糖爆公尺花怎麼做好吃
主料玉公尺粒50g 黃油28g 冰糖粉30g 水30g 焦糖爆公尺花的做法步驟 1.所以材料！我用的冰糖粉，融化的快。用白糖沒試過，怕糊2.冰糖粉加水化開，把黃油放入融化，大概覺得水差不多熬沒了可以了3.把玉公尺粒倒入熬好的糖漿中煮，要蓋上鍋蓋。因為一會就會開始爆了，時間可能要久點，一定要有耐心 4...
巧克力雪球怎麼做？巧克力雪球的家常做法大全怎麼做好
材料。巧克力雪球。配方 雞蛋1個 細砂糖40g 黑巧克力115g 黃油20 低筋麵粉33g 泡打粉1g 杏仁粉36g 薑片18g做法。1 薑片料理機處理成姜榮 2 雞蛋加入細砂糖打發至濃稠膨鬆滴落呈緞帶狀。3 黑巧克力和黃油隔水融化，注意溫度不要過高，保持在50度左右即可。4 將蛋液倒入溫熱的巧克力...