1樓：感性的我是
能吃，只有新鮮的小白菜才有刺。
小白菜基生葉倒卵形或寬倒卵形，長20-30厘公尺，堅實，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒（小毛刺）。中脈白色。
寬達1.5厘公尺，有多條縱脈；葉柄長3-5厘公尺，有或無窄邊；
下部莖生葉和基生葉相似，基部漸狹成葉柄；上部莖生葉倒卵形或橢圓形，長3-7厘公尺，寬1-3.5厘公尺，基部抱莖，寬展，兩側有垂耳，全緣，微帶粉霜。
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小白菜功效：
1、增強免疫力
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2、保持血管彈性
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、防癌抗癌
小白菜中所含的維生素c，在體內形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。
此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
人民網-小白菜養生四大功效 媲美頂級保健品
2樓：煥煥
可以吃，不影響食用的；小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素c含量約為3倍，胡蘿蔔素含量高達74倍。
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營養價值
小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素b1、維生素b6、泛酸等，能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜有助於保持心態平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，有助於蕁麻疹的消退。
小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市。但如果從適口性、安全性和營養性看，
一、二、三月則是小白菜消費的最佳季節。
冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高耐旱能力。對消費者來講，更富營養性，使用起來軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味。
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸、維生素c等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2～3倍。
蔬菜分類
根據形態特徵、生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同型別品種。品種分類
1、秋冬白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗型別和青梗型別。
白梗型別的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗型別的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多開展，少數直立或微束腰。冬性強、耐寒、豐產。按抽苔早晚和**期又分為早春菜和晚春菜。
早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3樓：淺冬彌雪
沒有蟲子就能吃，那個有刺的比較新鮮，是剛摘回來的，可以吃的，放心吧。
4樓：我愛宛溫雅
告訴你吧，有刺代表沒上化肥，光溜沒刺的一定上了化肥，恭喜你啦！
被小白菜葉子上刺扎了,很疼，感覺雙手都是刺，有沒有事啊？
5樓：筆尖上的騷動
這兩天被扎進去了，手都腫了，好像中毒了一樣，一動手指就痛的不行
6樓：匿名使用者
這手也太嫩了吧，沒事的
7樓：鄉野居士
拿鹽擦擦，過會就不疼啦。
種的小白菜葉子上就像針扎的小孔一樣怎麼回事?
8樓：匿名使用者
是被蟲子咬的，可以打下殺蟲劑
9樓：匿名使用者
菜青蟲吃了，用草木灰撒上去就可以治
10樓：愛喝粥
小白菜喜冷涼，最適合它生長的溫度為15度到20度之間。一旦溫度高於了25度，它的生長就會受到影響，而且很容易感染一些病毒害。溫度一旦低於5度，就會受到凍害，還是要做一些保暖措施的。
小白菜要健康成長，有乙個合適的溫度是非常重要的。溫度高了，它容易生病。溫度低了，容易受到凍害。
種小白菜，一定要調整好溫度的。
講一下小白菜的故事，小白菜的故事
你說的是哪個小白菜啊 小白兔還是很喜歡吃小白菜的！小白菜的故事 9點說史 楊乃武與小白菜是家喻戶曉的冤獄之一。餘杭縣豆腐師傅葛小大之妻畢秀姑 小白菜 被縣太爺之子姦汙，也為達到長期霸佔畢秀姑的目的，與藥房錢保生合謀暗下砒霜，毒死葛小大。葛小大堂兄上縣衙告狀。劉錫彤為嫁禍楊乃武，設下圈套，買通巡撫楊昌...
小白菜的故事
楊乃武與小白菜是家喻戶曉的冤獄之一。餘杭縣豆腐師傅葛小大之妻畢秀姑 小白菜 被縣太爺之子姦汙，也為達到長期霸佔畢秀姑的目的，與藥房錢保生合謀暗下砒霜，毒死葛小大。葛小大堂兄上縣衙告狀。劉錫彤為嫁禍楊乃武，設下圈套，買通巡撫楊昌井等，定下楊乃武與畢秀姑 小白菜 通姦謀命之罪，將楊乃武屈打成招，囚入死牢...
清蒸小白菜肉丸的做法，清蒸小白菜肉丸怎麼做
材料主料 肉餡150g 輔料 小白菜適量 生抽適量 蠔油 內適量 白胡椒粉容適量 鹽適量 澱粉適量 清蒸小白菜肉丸 1肉餡加入生抽，蠔油，香油，鹽，胡椒粉攪打上勁2小白菜洗淨備用 3小白菜焯水過涼水 4把水攥幹 5小白菜加入肉餡中朝乙個方向拌勻 6團成乙個個小丸子，光線有點暗不太清楚 7上鍋蒸十五分...