粽子要煮多久才熟粽子要煮多久煮粽子需要多長時間

2021-03-08 22:51:14 字數 1832 閱讀 5548

1樓:巫馬誠從胭

1、一般我們買回來粽子自己煮,大多人說20分鐘就好了,其實那是針對買熟的粽子回而言的,生粽子答煮的時間長短與製作過程有很大關係,不過一般見意最少煮1個小時為好。

2、煮粽子最快的方法:

1).粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子,並且水面一定要浸過粽麵,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

2).高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮製,水開之後中火還需煮制2小時以上。

3).在煮粽過程中如需加水應加入沸水,而不要新增冷水。

4).煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。

最後提醒有容乃大糯公尺熱量偏高,每次不宜食用過多。粽子大多用糯公尺做成,缺乏纖維質,黏度高、不易消化。因此在做粽子時,加上一些雜糧公尺或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負擔。

2樓:蕭丹粘娟

煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯公尺一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽

子才好吃。水沒過粽子,開鍋後小火煮半小時就可以吃了。但是要仨小時後才軟糯可口

粽子要煮多久 煮粽子需要多長時間

3樓:匿名使用者

半小時到兩小時,主要看用什麼鍋煮。

煮粽子時間其實沒有乙個很標準的答案,如果說是用普通鍋煮粽子的話,最少也是需要兩個小時才能夠煮好的,不然裡面的公尺就很難熟透,但也要注意,不要煮太久了。

如果是直接用高壓鍋煮粽子的話,那麼時間就可以縮短到半個小時,一定不要超過乙個小時,不然就會影響到粽子的整體口感。

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粽子涼水下鍋

很多人在煮粽子的時候,為了貪圖方便和快速,一般都會直接用熱水下鍋煮粽子,覺得這樣的話煮的時間就會縮短很多,但實際上如果用熱水的話會發現,粽子在被煮好了之後,裡面還是有硬芯的,外面熟透了,裡面實際還是生的。

而如果用涼水的話,這樣粽子和水的溫度一起公升高,這樣才會讓粽子軟糯無硬芯,並且更加的香甜好吃。

4樓:局舒狄採文

剛包的粽子煮時,水要蓋過粽子,煮兩個小時左右,用高壓鍋煮的話,半小時就可以了,如果是熟的粽子加熱的話,可以選擇放少許的水煮10分鐘左右,也可以蒸10分鐘左右

5樓:挖兔美搭軟體

1、一般我們買回來粽子自己煮,大多人說20分鐘就好了,其實那是針對買熟的粽子而言的,生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係,不過一般見意最少煮1個小時為好。

2、煮粽子最快的方法:

1).粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子,並且水面一定要浸過粽麵,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

2).高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮製,水開之後中火還需煮制2小時以上。

3).在煮粽過程中如需加水應加入沸水,而不要新增冷水。

4).煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。

最後提醒有容乃大糯公尺熱量偏高,每次不宜食用過多。粽子大多用糯公尺做成,缺乏纖維質,黏度高、不易消化。因此在做粽子時,加上一些雜糧公尺或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負擔。

6樓:橘雪雪

你說的生粽子還是熟粽子?生粽子最少要煮6個小時,並且在煮的期間不能離人,需要不定時的加水把粽子淹沒,煮出來的粽子才會很軟很糯;熟粽子冷水下鍋淹沒粽子煮15分鐘左右。

粽子要煮多長時間,粽子要煮多久 煮粽子需要多長時間

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