1樓：陌路情感諮詢
新鮮香菇煮5分鐘左右就熟。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效，香菇多醣(β～1，3葡聚醣)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長，香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
2樓：呼阿優
以「豆腐香菇湯」為例，煮7分鐘左右即可。
用料主料；嫩豆腐2塊鮮香菇4朵胡蘿蔔少許香蔥少許。
輔料；鹽少許水澱粉少許家樂雞粉1勺。
豆腐香菇湯的做法
1、香菇洗淨切小塊，胡蘿蔔切絲，香蔥切寸斷。
2、熱鍋少油爆香蔥白。
3、加入適量的水，放入香菇。
4、加入豆腐和胡蘿蔔絲燒開，煮7分鐘即可。
5、調點鹽，淋水澱粉勾成薄芡，加點雞粉調味。
6、最後撒香蔥出鍋。
7、豆腐香菇湯成品圖。
3樓：未bsm雒
今天分享的是蠔油香菇的做法，是難得能讓孩子喜歡的一道純素菜。
方法特別簡單，只需三步，焯水——煎——煮，幾分鐘就可以搞定，按步驟來做，香菇的香氣卻被完全激發出來，湯汁香濃，只吃一口便能立馬愛上。甚至有朋友曾評價說，這是完全能代替海參的一道菜。
簡單又好吃，絕對是懶人的福利，下飯一流，趕緊來試一試吧：
蠔油香菇
【準備食材】：
香菇、蠔油、生抽、老抽、澱粉
【具體做法】：
1、香菇放入盆中，泡一泡，清洗乾淨。
2、取出香菇，將表面劃上刀紋，方便入味。
3、鍋裡燒開水，將香菇放在熱水中再次燒至水沸，焯水1分鐘後，撈出。
焯水可去除香菇中多餘的水分，後面煎的時候不會大量出水。
4樓：塞家焮
好香菇要煮多久才熟？正常的話香菇煮10~15分鐘就能把香菇煮熟。
新鮮香菇要煮多久才熟
5樓：欣欣自
新鮮香菇煮5分鐘左右就熟。
紅燒鮮香菇的做法：
用料： 香菇、蒜、蔥、鹽、油、料酒、糖、醬油1、將新鮮的香菇清洗乾淨，瀝乾水分，香菇頂部切十字，容易入味2、蒜去皮，切片，鍋裡加入適量油，燒熱爆香蒜片。
3、倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、鹽、糖和醬油。
4、翻炒均勻後，倒入清水，水稍稍沒過香菇，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘左右。
5、鍋裡收汁的差不多，就可以出鍋，裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了。
6樓：筱詩籽
煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
7樓：
新鮮的香菇需要蒸15分鐘才可以熟。
材料雞大腿乙隻 幹香菇5朵 姜一塊 大蔥半根 料酒2湯匙（30ml） 鹽1/4 茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 生抽2湯匙（30ml） 老抽1湯匙（15ml）蠔油4匙（60ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法1）將雞大腿去骨（或購買時讓店家幫助處理），切成3厘公尺大小見方的塊兒。香菇用40度左右的溫水泡軟後洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。大蔥切成4厘公尺長的段，姜去皮切成大片。
2）將雞腿肉，蔥段和薑片放入容器中，加入料酒，鹽，糖，生抽，老抽，蠔油和香油，攪勻後蓋上蓋子，研製20分鐘。
3）鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞腿肉，蔥段，薑片和醃料汁都倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇，繼續炒2分鐘。
4）截止到這個步驟，足以出鍋食用。但如果放入蒸鍋，或蒸爐,繼續蒸15分鐘，味道會更好。
5）吃之前，撒一些熟的白芝麻和香蔥碎。
8樓：匿名使用者
新鮮的香菇需要蒸15分鐘才可以熟
請問香菇需要煮多久算熟了？
9樓：筱詩籽
煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
10樓：匿名使用者
很容易熟的，水一開基本就熟了。
其實不要煮太久，畢竟是一種菌類，煮太久活性成分會被殺死吧。
11樓：匿名使用者
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
12樓：匿名使用者
一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
13樓：匿名使用者
水開了即可 或開水入鍋 再開即可
香菇要燉多久能熟
14樓：蘋果旺旺小饅頭
香菇一般是做為配料使用的，翻炒到熟就可以了，下面是具體做法：
用料：豆腐500g，肉沫100g，香菇6-8顆，水澱粉10g，生粉+50**混合，蔥少許，蒜少許，油、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽適量
1、將豬肉洗淨，切成肉沫，放少許油和胡椒粉混合拌勻備用。
2、香菇洗淨泡發，香菇水備用，不要倒掉。
3、將泡發好的香菇切丁狀，蔥、薑切顆粒。
4、豆腐洗淨切小方塊放入盤中備用。
5、熱鍋下油，放入蒜粒爆香，再加入肉沫翻炒一下。
6、將切成丁狀的香菇放入鍋中繼續翻炒均勻。
7、倒入適量的生抽和蠔油，鹽，胡椒粉和香菇水混合熬醬汁，大概熬3分鐘。
8、加入豆腐，小火煮5分鐘，待豆腐入味。
9、倒入水澱粉，混合均勻再煮上3分鐘，撒上蔥花即可裝盤享用。
15樓：妙媽逆襲
幹香菇：幹香菇是香菇水分流失後的一種幹製品，比較難以煮熟，一般建議在煮之前先浸泡，如果沒有浸泡需要煮10-15分鐘才會熟，如果是浸泡後的幹香菇一般需要8-10分鐘就會熟了。
鮮香菇：鮮香菇是直接採摘的新鮮香菇，水分和營養物質儲存比較完整，通常煮5-8分鐘即可。
16樓：匿名使用者
先焯水後再煮，5分鐘能熟。
1、鮮香菇：把香菇摘掉把兒之後用開水燙一下，緊接著用涼水洗幾遍，水清亮沒有雜質就可以切了。
2、做炒香菇的時候先去掉把兒，然後傘蓋朝下切成大約半厘公尺的片，如果燉可以在香菇的冒頂上劃個十字，這樣容易入味。
香菇香味濃郁，可以焯水涼拌，或是搭配其他的食物一起燉、炒，也可以切碎做餡，還可以熬成養胃的香菇肉粥。香菇焯水後再洗、切的時候就不容易爛了。劃十字刀的時候要用快一點的刀切口會比較的完整。
防治牙齦出血：幹香菇與芥菜一起煮粥，可以防治牙齦出血。
請問香菇需要煮多久算熟了？
17樓：蹉淑敏瞿珍
香菇需要
煮多久算熟了
大概10分鐘左右
18樓：芮富貴宋裳
香菇煮之前要先泡溫水浸泡，浸泡軟後，洗乾淨榨乾水分，先浸泡軟可以縮短煮熟的時間。然後下鍋煮大概5、6分鐘就熟了。
香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成幹香菇，便於運輸儲存，是一宗重要的南北貨。乾鮮香菇在中國菜中廣泛使用。
烹飪時需將幹香菇先行泡水發製。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
鮮香菇要煮多久才能熟
19樓：99626久
我煮香菇的時候，一般給它切開之後嗯煮。7-8分鐘就可以了。
20樓：以陽德
將香菇洗淨，馬上嚴馬上嚴，五分鐘後放鍋裡煮，煮上15分鐘，這樣香菇就已經熟透了
21樓：有電發光的路燈
這個鮮香菇一般的情況下，煮個十分鐘左右就熟了，不要主要太久太久太爛了，也不好吃
香菇煮多久才熟請問香菇需要煮多久算熟了？
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了 一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5 10分鐘就可以了 用開水焯,炒5分鐘就可以的 先用開水焯下.煮15分鐘就熟了.香菇青菜 的du做法詳細介紹 菜系及功zhi效...
新鮮的香菇需要蒸多久才熟啊，請問香菇需要煮多久算熟了？
新鮮的香菇需要蒸15分鐘才可以熟。材料雞大腿乙隻 幹香菇5朵 姜一塊 大蔥半根 料酒2湯匙 30ml 鹽1 4 茶匙 1克 糖1 2茶匙 3克 生抽2湯匙 30ml 老抽1湯匙 15ml 蠔油4匙 60ml 香油1 2茶匙 3ml 做法1 將雞大腿去骨 或購買時讓店家幫助處理 切成3厘公尺大小見方的...
海帶煮多久能熟，新鮮海帶要煮多久才算熟？
海帶煮多久能熟？教你一招，快速變軟簡單又實用 回答您好！第 一 如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。第二 如果是經水泡制的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。識別方法主要有以下四招 嘗 摻糖的海參有甜味 而摻鹽 摻明礬的海參，則有鹹味或澀味...