粽子的做法一共有幾種?都有幾個角的

2021-03-08 22:51:14 字數 4454 閱讀 9549

1樓:為了下耽美嗷

有以下四種做法。

長棕(四個角)

包法:1、將粽葉平放在桌子上,折起乙個邊,用手壓實。

2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。

3、將糯公尺放入摺好的粽葉當中。

4、將另外一邊向下折,完全將糯公尺包裹住。

5、用線繩將粽子**結實即可。

南方四角棕(四個角)

包法:1、取一片較大的粽葉,對折。

2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。

3、將粽葉開啟,填入糯公尺,盡量將糯公尺填成乙個長條形狀。

4、將粽葉沒有公尺的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。

6、用線繩將粽子**結實即可。

三角粽(三個角)

包法:1、取一片寬大的粽葉,卷成乙個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯公尺。

3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

5、用線繩將粽子**結實即可。

錐形粽子(牛角粽)(五個角)

包法:1、取一片寬大的粽葉,卷成乙個圓錐狀。

2、用手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長。

3、在錐筒中填入糯公尺。

4、將沒有公尺的那端,將粽葉的兩側分別向內折。

5、之後順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯公尺口為止,多餘的粽葉反覆折收在口上。

6、用線繩將粽子**結實即可。

2樓:棋木卡卡西

過端午,送大家幾種粽子的做法

拉沙沙央粽

用料:糯公尺 600克/香葉 4片/黃梨即煮料 1包/蔥頭仔 3湯匙/蒜公尺 1湯匙/白蘭她油 3湯匙/生抽 半湯匙/粽葉 適量/粽繩 適量/

餡料:雞 800克/薯仔 400克/大蔥頭 3粒/蝦公尺 80克/香辣炒飯即煮料 2湯匙/雞精 1茶匙/生粉 3茶匙/馬拉棧 1茶匙

做法:將雞肉斬件,薯仔和大蔥頭粒,加入其他餡料拌勻。洗淨糯公尺,浸水半小時,香葉切6公分長,蔥頭仔和蒜公尺切碎。

燒熱鍋,放入白蘭地油,爆香蔥頭仔和蒜公尺,加入糯公尺和黃薑即煮料和生抽,炒均。

用粽葉2張,摺疊成漏狀,放入炒香的糯公尺1湯匙,加入餡料、香葉,再加入1湯匙的糯公尺在上面。

將粽繩把粽子扎好,放入氣壓煲中煮30分鐘,即可趁熱食。*普通煲須2小時。

檳城娘惹粽

用料:糯公尺 600克/豬肉/雞肉碎 250克/蝦肉 150克/蔥頭仔 120克/糖冬瓜 120克/蒜公尺 2茶匙/花生碎 4湯匙/芝麻 3湯匙/香葉 4片/粽繩 適量/粽葉 適量

調味料:

芫茜仔粉 2湯匙/胡椒粉 1湯匙/雞晶 1茶匙/沙薑粉 2茶匙/生抽 1 1/4湯匙/糖 半湯匙/鹽 1茶匙/黃薑 1茶匙/水 半杯/紅鷹油 4湯匙

做法:將糯公尺洗淨,淨,浸水2小時,瀝乾水分,加4湯匙油和2茶匙鹽,攪勻。 燒熱4湯匙在鍋中,爆香蔥頭仔和蒜公尺,加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調味料,炒好待冷。

把粽葉折成鬥形,加入糯公尺和餡料,用繩裹緊。把粽子放入沸水中煮約2小時,取出供食。

香芋肉粽

用料:糯公尺 450克/芋頭 550克/眉豆 150克/芋頭飯即煮料 1包/胡椒粉 1茶匙/麻油 1茶匙/蔥頭仔(切碎) 2湯匙/蒜頭(切碎) 1湯匙/粽葉 適量/紅鷹油 適量

餡料:雞豬肉切塊 600克/粟子 100克/蝦公尺 50克/冬菇 20朵/鹹蛋黃 10粒

調味料:

五香粉 1茶匙/壕油 1湯匙/胡椒粉 1茶匙/麻油 1茶匙/生抽 1湯匙/酒 1湯匙/曬油 半茶匙/雞晶 半茶匙/糖 半茶匙/鹽 1茶匙

做法:糯公尺和眉豆洗淨,浸水半小時。 芋頭去皮,洗淨,切粒,包油。 燒熱油在鍋中,爆香蔥頭和蒜公尺,倒入a料,炒香,待用。

把豬雞肉(加2茶匙生粉)粟子,蝦公尺,冬菇和調味料抖勻。

用粽葉折成筒狀,放入炒好的糯公尺,加入餡料,再蓋公尺,折成三角形,用粽繩扎好,放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘即熱。*普通煲須2小時。

3樓:匿名使用者

外形做法最低有八種,一般都是四到五個角。

4樓:匿名使用者

我媽媽包的是三個角的 我吃過四個角的 其他的到還沒吃過

粽子一共有多少種?

5樓:塗樹花江戌

較為著名的粽子的有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的鹹蛋粽。

我個人認為四川的比較好吃

6樓:談尹夷碧

在安徽淮北那裡最出名的就三個

鮮肉.紅棗.糯公尺粽子!也就是說家家都是吧!

7樓:匿名使用者

廣東粽子:廣東粽子個頭大,外形別緻,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。

閩南粽子:廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽公尺必選上乘,豬肉擇五花肉並先滷得又香又爛,再加上香菇、蝦公尺、蓮子及滷肉湯、白糖等,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料,香甜嫩滑,油潤而不膩。

寧波粽子:浙江寧波粽子為四角形,有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種鹼水粽,是在糯公尺中加入適量的鹼水,用老黃箬葉裹扎。煮熟後糯公尺變成淺黃色,可蘸白糖吃,清香可口。

嘉興粽子:嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽,常在瘦肉內夾進一塊肥肉,粽子煮熟後,肥肉的油滲入公尺內,入口肥而不膩。

北京粽子:北京粽子是北方粽子的代表品種,其個頭較小,為斜四角形。北郊農村,習慣吃大黃公尺粽,粘韌而清香,多以紅棗、豆沙為餡。

其他較為著名的粽子還有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的鹹蛋粽。

上海地區粽子種類多

以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子吃口鬆軟而味道濃烈,外形為底平,呈正方形、五角形,一角向上,其餘伸向四方。廣式粽子品種很多,有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、公尺仁,其他還有鹼水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。

以老半齋、揚州飯店為代表的淮揚特色粽子為"八味八式",正宗"小腳"白公尺粽、四角形紅棗赤豆粽、秤砣形蛋黃栗子粽、元寶形火腿肉粽、三角形豆板鹹肉粽、枕式鮮肉粽、長枕風雞粽、菱形豆沙粽,特色鮮明。

功德林**的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆紅棗粽、松仁白公尺粽和羅漢粽,均以素食為特色。

清真洪長興的粽子很具穆斯林風範,粽殼略青,稜角分明,外觀清秀,品味純正,特別是"牛肉粽",是其他幫別所沒有的。

以沈大成、上海嘉興粽子店、五芳齋等傳統特色店所**的粽子則是"五花八門",豆沙、鮮肉、白公尺、紅棗赤豆、鮮肉蛋黃等。沈大成首創咖哩雞粽,繽紛多彩。各類粽子從品種到外形,從口味到色澤都各不相同,大的廣式裹枕粽450克乙隻,而迷你粽每只僅25克。

8樓:匿名使用者

很多種 只要你想做什麼餡的都可以 就像餃子似的。。像西紅柿、辣椒、等等 品種多多拉

一共有多少種粽子?分別是那幾種

9樓:匿名使用者

廣東粽子:廣東粽子個頭大,外形別緻,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。

閩南粽子:廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽公尺必選上乘,豬肉擇五花肉並先滷得又香又爛,再加上香菇、蝦公尺、蓮子及滷肉湯、白糖等,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料,香甜嫩滑,油潤而不膩。

寧波粽子:浙江寧波粽子為四角形,有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種鹼水粽,是在糯公尺中加入適量的鹼水,用老黃箬葉裹扎。煮熟後糯公尺變成淺黃色,可蘸白糖吃,清香可口。

嘉興粽子:嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽,常在瘦肉內夾進一塊肥肉,粽子煮熟後,肥肉的油滲入公尺內,入口肥而不膩。

北京粽子:北京粽子是北方粽子的代表品種,其個頭較小,為斜四角形。北郊農村,習慣吃大黃公尺粽,粘韌而清香,多以紅棗、豆沙為餡。

其他較為著名的粽子還有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的鹹蛋粽。

上海地區粽子種類多

以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子吃口鬆軟而味道濃烈,外形為底平,呈正方形、五角形,一角向上,其餘伸向四方。廣式粽子品種很多,有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、公尺仁,其他還有鹼水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。

以老半齋、揚州飯店為代表的淮揚特色粽子為"八味八式",正宗"小腳"白公尺粽、四角形紅棗赤豆粽、秤砣形蛋黃栗子粽、元寶形火腿肉粽、三角形豆板鹹肉粽、枕式鮮肉粽、長枕風雞粽、菱形豆沙粽,特色鮮明。

功德林**的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆紅棗粽、松仁白公尺粽和羅漢粽,均以素食為特色。

清真洪長興的粽子很具穆斯林風範,粽殼略青,稜角分明,外觀清秀,品味純正,特別是"牛肉粽",是其他幫別所沒有的。

以沈大成、上海嘉興粽子店、五芳齋等傳統特色店所**的粽子則是"五花八門",豆沙、鮮肉、白公尺、紅棗赤豆、鮮肉蛋黃等。沈大成首創咖哩雞粽,繽紛多彩。各類粽子從品種到外形,從口味到色澤都各不相同,大的廣式裹枕粽450克乙隻,而迷你粽每只僅25克。

10樓:於毛毛的天下

小棗粽子,豆沙粽子,肉粽子等,這裡面還能分一些不同的口味

11樓:獨戀伊香

好多種!甜的!鹹的!辣的!有餡的!沒餡的!生的!熟的!夠多吧!

skin food的遮瑕膏一共有幾種

你好,一共有四種 香蕉,純公尺,鑽石,杏仁 不知道你想要什麼價位的呢,這樣,我從不同 的中選出最好的品牌你來參考一下吧 1 雅芳虹光修飾乳 29元 15ml,滋潤度不錯,感覺易推均,不會感到 緊,遮瑕效果在這個價位是最好的了,因為加了 虹光因子 可使 看起來更有光澤,根據自己的喜好和瑕疵顏色和性質的...

和平的和一共有幾個音,和平的和有幾種讀音

你好!很高興回答你的問題!答案 和的拼音 h h hu hu h huo,h n,h ng 青島膠南黃島方言 hu ng 青島膠南黃島方言 a 發音 h 1 平穩,和緩 2 協調,關係好,均衡。3 和解,媾和。4 不分勝負,如和棋 5 數字之間相加的結果,也叫和數。6 日本民族與服裝,如和服,大和民...

軟體測試的方法一共有幾種

1 從是否關心內部結構來看 1 白盒測試 又稱為結構測試或邏輯驅動測試,是一種按照程式內部邏輯結構和編碼結構,設計測試資料並完成測試的一種測試方法。2 黑盒測試 又稱為資料驅動測試,把測試物件當做看不見的黑盒,在完全不考慮程式內部結構和處理過程的情況下,測試者僅依據程式功能的需求規範考慮,確定測試用...