1樓：約洗吧
直接用微波爐熱雞蛋，會引發雞蛋**。
先來看下微波爐的加熱原理，微波爐的加熱原理與物質結構關係緊密。微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化成微波，以2450mhz的頻率振盪頻率穿透食物，食物內的極性分子[比如水，蛋白質，脂肪，醣類]即被吸引以2450mhz的頻率做振盪，分子之間互相碰撞產生大量的摩擦熱量，微波爐就是利用這種分子本身產生的摩擦熱量快速加熱食物，因此加熱時間很短。
當雞蛋內短時間內聚集大量的熱量時，雞蛋就變成了一顆炸彈，所以不能用微波爐熱雞蛋。
2樓：掬小小豬
直接用微波爐熱雞蛋，會引發雞蛋**。
微波爐原理：
微波爐的加熱原理與物質結構關係緊密。
微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化成微波，以2450mhz的頻率振盪頻率穿透食物，食物內的極性分子即被吸引以2450mhz的頻率做振盪，分子之間互相碰撞產生大量的摩擦熱量。
微波爐就是利用這種分子本身產生的摩擦熱量快速加熱食物，因此加熱時間很短。
3樓：匿名使用者
火力調成中小火，熱雞蛋是絕對沒問題的，我歷來都這麼操作，雞蛋無需弄爛或剝殼。說會**的不無道理，但是不能因為大家都這麼認為就不去嘗試，很多物理結果都是有條件的，真假請大家試一試就知道了
4樓：匿名使用者
雞蛋會爆掉我試過一次 微波爐裡面到處都是雞蛋的碎片 收拾起來好費勁啊
聽說要是用微波爐煮雞蛋的話要把雞蛋打個小洞 你可以試一下
5樓：匿名使用者
首先，微波爐裡不能放整個的雞蛋，特別是帶蛋殼的，整雞蛋在裡面一加熱，蛋殼裡面就會膨脹，雞蛋拿出來很容易就「砰」炸掉了，很危險滴~~~
你實在想用微波爐做雞蛋，有兩個選擇
一是在微波爐用容器裡面放一薄層油，再把雞蛋打上去，急得要用筷子把淡黃戳兩下
然後進微波爐兩三分鐘，荷包蛋就出來啦
二是作蒸雞蛋，拿乙個普通海碗，打兩個雞蛋，攪勻，放水，加鹽，倒幾滴麻油（這樣比較香），然後進微波爐，三分鐘即可~~
6樓：匿名使用者
如果是完整的雞蛋那肯定是會**的 因為微波爐是根據微波打在食物身上讓食物的分子震動產生熱量把食物弄熟的 雞蛋也不例外 但是雞蛋是完整的 當微波穿透雞蛋的時候裡面的東西就會越來越熱 當達到一定程度當然會**了
不光是雞蛋 例如沒開封的罐頭 威力相當大了 還有地瓜 最好切成兩半或者在地瓜的上邊切幾個口 很多東西都不能直接用微波爐烹飪
7樓：靈楓明月
因為蛋黃遇熱會繃張，如果熱得久了，會**！小心吃的時候也會發生**，到時就不好了！中國好像有一例吧！不要在微波爐裡加熱雞蛋！水煮蛋是可以的！總之，蛋黃要打碎才才行
為什麼微波爐不能熱雞蛋
8樓：丿灬黯淡丶
可能會**。
具體原因：
微波爐加熱雞蛋的時候，水分高速運動形成的蒸汽和熱量被雞蛋的膜、殼或蛋白阻礙，因此雞蛋會膨脹**。
指導建議：只要雞蛋看起來還是完整的，就別放進微波爐加熱。
9樓：離殤夏別—澈
微波爐加熱的原理是，微波本身並不生熱，但微波可以加快食物中水分子的轉動，當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產生熱量；正如我們快速地摩擦自己雙手的時候，也會發熱一樣。把雞蛋放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開
蛋黃和蛋清之間有一層膜，在蛋清的包圍下能承受一定的壓力，在微波的作用下，蛋黃首先被加熱膨脹，即使蛋殼打碎雞蛋也會爆，最好的辦法就是切開雞蛋！有與微波的特殊性質，物質被微波加熱時時從中心開始被加熱的，所以食物封閉的狀態時不能用微波加熱的
10樓：子須鴨
因為蛋殼內和蛋殼外的壓強不平衡，一般雞蛋加熱是先外再內，但微波爐是內外同時加熱，蛋裡面的液體變成水蒸氣卻又無法散去，極速膨脹導致暴炸。
11樓：匿名使用者
例一：杭州沈女士的乙個同事把雞蛋放進微波爐裡，煮了兩三分鐘，拿出來剝殼就咬。這一咬不要緊，「嘣」地一聲，雞蛋**了，「炸得他的嘴巴稀巴爛！」
例二：有一天想吃煮雞蛋，我在廚房裡發現前一天煮好的蛋還剩在那裡，拿起來冰涼的。我把雞蛋順手就放到微波爐裡了，心想熱一分鐘可以了吧？
摁下了按鈕。不一會兒，只聽身後的微波爐發出悶悶的一聲巨響，扭頭看去，白煙從微波爐門縫裡嫋嫋婷婷地冒出來，透過玻璃門，只見裡面濃煙翻滾，混沌沌一片。 我衝過去開啟門，白煙散盡，只見雞蛋已粉身碎骨，皮肉化作千萬片的白的黃的碎末將微波爐內壁、底座糊得嚴嚴實實，一片狼藉。
。。例三：微波爐不能熱帶殼的蛋，如果我做荷包蛋，沒有殼了應該可以吧？ 何不試試呢？
於是我就把乙個雞蛋打到碗裡，加了一點水，然後放在微波爐裡加熱。 拿出來一看，好漂亮的荷包蛋，只是雞蛋黃有點癟癟的樣子，不能肯定熟了沒有。 我拿起一根筷子捅捅蛋黃，看它熟沒熟。
眼前一花，就覺右眼周圍刺痛，手一摸粘乎乎一片，趕緊跑到水槽邊沖洗……。 雞蛋用這種極具破壞性的方式告訴我，它的黃沒熟，仍然是液體狀的，還有壓力，可以噴射出來燙人。。。
雞蛋為什麼會**呢？
微波爐加熱的原理是，微波本身並不生熱，但微波可以加快食物中水分子的轉動，當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產生熱量；正如我們快速地摩擦自己雙手的時候，也會發熱一樣。把雞蛋放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為炸彈。
此前，微波爐煮雞蛋而對人身造成傷害的事件屢有發生。根據相關報道，雞蛋**輕者傷人面部，重者蛋殼紮進皮肉內及雙眼，燙傷角膜導致失明。
使用微波爐的十大忌
凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，必須進行開封處理才能用微波爐加工。烹飪前，必須將有膜、帶殼、密封的食物用牙籤、針等穿出一些氣孔。帶殼的生雞蛋，一定不要用微波爐來加熱，因為雞蛋不止有一層硬殼，內部還有幾層軟膜，加熱時容易發生爆裂。
那些用塑膠袋密封的食品，如果加熱時間較長時（超過30秒），最好剪去乙個小角作為出氣孔。
使用微波爐的十大忌
一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
九、忌將微爐置於臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作：開啟微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1公尺之外。
記錄在這裡希望大家遠離危險健康生活！！！
12樓：momo小豬豬
先來了解一下微波爐的工作原理，微波爐內的電磁管發出微波，在微波爐內來回反射，被食物吸收後，引起食物中的水分子振動。分子振動互相摩擦從而產生熱量，對食物加熱或者把它煮熟。當雞蛋放進微波爐裡加熱的時候，在這個封閉的空間裡，很短的時間內就會產生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，蛋殼裡的空氣也在膨脹，雞蛋內部的壓力變得很大，就會引起**了。
13樓：匿名使用者
因為雞蛋的蛋黃和蛋白的沸點不一樣，如果直接放進去熱會爆裂。
一般用微波爐加熱雞蛋的方法是：拿針給蛋殼扎幾個眼兒，攪碎蛋黃；或者打入碗裡，用針在蛋黃上扎眼兒。
14樓：李子滿是籽
如果帶殼的話容易炸這是真的，在你開門的時候是很痛苦的。
去殼以後再加熱，微波爐會自帶專門煮蛋器的啊，但是煮好後也要等溫度冷下來以後再開啟，以免氣壓變化而爆開。
15樓：牧馬童童
因為雞蛋內部是封閉的
16樓：imba_宇宙
可以熱雞蛋,用刀一切兩半,熱出來,一點問題也沒有
17樓：匿名使用者
會**，因為雞蛋的是密閉的，微波爐不能加熱密閉食品，比如袋裝奶等。
18樓：濰柴
蛋白和蛋黃分開熱就是了
19樓：匿名使用者
會**的~~你要是開個洞可能會好點啊
為什麼雞蛋放進微波爐裡會炸，為什麼用微波爐加熱雞蛋，雞蛋會爆炸？
因為微波爐在工作中是由裡向外逐漸加熱的，這樣，由於雞蛋殼的封閉性，造成內部高溫膨脹而 其他答案 微波爐加熱雞蛋中的水分子，雞蛋中的水一旦變成蒸汽，就把雞蛋煮爆了 意見 用火燒是因為受熱不均勻才爆的.微波爐是利用讓分子高速振動,相互磨擦產生熱的,所以,微波爐說明書上都講了,加熱密封的東西有危險,煮雞蛋...
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