1樓：匿名使用者
因為微波爐在工作中是由裡向外逐漸加熱的，這樣，由於雞蛋殼的封閉性，造成內部高溫膨脹而**。 �其他答案:微波爐加熱雞蛋中的水分子，雞蛋中的水一旦變成蒸汽，就把雞蛋煮爆了 意見１、用火燒是因為受熱不均勻才爆的.
微波爐是利用讓分子高速振動,相互磨擦產生熱的,所以,微波爐說明書上都講了,加熱密封的東西有危險,煮雞蛋應該用東西在上面打個孔就行了.２、我沒有用過家用微波爐，但是我在課堂上做煤中水分分析時也是用的微波爐，這裡使用微波爐是利用共震原理，既微波爐裡發出的電波的頻率和水分子的振動頻率相同，使水分子達到共振，然後從煤中分離出來，然後得到不含水分的煤。我想我這裡用的微波爐和家中的微波爐原理一樣吧，也是利用共振原理吧 ３、雞蛋為什麼會**呢？
微波爐加熱的原理是，微波本身並不生熱，但微波可以加快食 m1??? 物中水分子的轉動﹐當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產生熱量；正如我們快速地摩擦自己雙手的時候，也會發熱一樣。把雞蛋放入微波爐加熱﹐蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開﹐此前，微波爐煮雞蛋而對人身造成傷害的事件屢有發生。
根據相關報道，雞蛋**輕者傷人面部，重者蛋殼紮進皮肉內及雙眼，燙傷角膜導致失明
2樓：
平時我們煮雞蛋的時候，火的熱量傳到水裡，再通過水傳到雞蛋裡，蛋清、蛋黃會有一段時間慢慢凝固。而雞蛋殼裡的空氣受熱就會膨脹，然後通過蛋殼上的細孔及時排出來，同時排到水裡的還有多餘的熱量，這樣雞蛋就煮熟了。而微波爐工作的原理是：
微波爐通過電磁管發出微波，在微波爐內來回反射，被食物吸收後，引起食物中的水分子振動，分子振動相互摩擦從而產生熱量，對食物加熱或者煮熟。當雞蛋在微波爐裡加熱時，在這個封閉的空間裡，很短的時間裡就會產生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔裡跑出去，蛋殼裡的空氣也在膨脹，雞蛋內部的壓力變得很大，就會引起**了，所以用密封容器加熱食物，產生的熱量不容易散發，也會使容器內壓力過高，容易引起事故。
3樓：jjj哎呦
現在大家用微波爐加熱飯菜是一件十分方便的事情，但是微波爐在使用的時候是有一定危險性的，生活中很多看似平常的東西，都是不可以放進微波爐中加熱的
4樓：匿名使用者
膨脹而且蛋黃是粉的對不對，粉的東西放進去就會**，偶都不知道經歷過多少回了··············
5樓：匿名使用者
是不是沒有放水的原因。
6樓：太陽浩軒
廵舊巜乜意思冂乜廵鷥廵廵鷥刀嗎嗎放放亅所;人;廵廵力乙;;丿
7樓：匿名使用者
我把水煮蛋去殼對半剖，放在微波爐裡高溫5分鐘內，雞蛋**。
8樓：匿名使用者
滷蛋切成片微波也會炸的，跟膜無關
為什麼用微波爐加熱雞蛋，雞蛋會**？
9樓：
裡面的水份加熱汽化，體積急劇膨脹。內部壓力大增，所以**。
10樓：百口莫辯回家吃飯飯
昨天我就發生了這樣的事。在微波爐裡面沒有**。反而倒嘴裡**了。
11樓：邸略
生雞蛋是液體，受熱成熟變成固體的過程會快速體積膨脹的。即使是熟雞蛋，也不要用微波爐加熱，除非是去了皮的。
12樓：
熱脹冷縮，微波爐是由內而外的，蛋殼是鈣元素，他不會賬
13樓：張宋妍心
因為雞蛋是乙個密閉的空間，只要一受熱那麼它裡面的氣體就會高速膨脹，然後**！
14樓：匿名使用者
微波爐烹飪，熱量是直接深入食物內部。粗糙來說是裡面先熱，熱量在裡面聚集，雞蛋才會**
15樓：手機使用者
因為雞蛋在快速加熱的同時，沒有快速釋放熱量的地方
16樓：
微波爐打破傳統加熱方法。微波爐加熱原理是從裡往外熱。
17樓：匿名使用者
熱膨脹，沒地方散熱，要把雞蛋殼敲碎了！
18樓：匿名使用者
沒地方散熱，漲到一定程度就炸了．除非你先把殼去了
19樓：匿名使用者
會**的。建議整個的雞蛋還是用傳統的鍋煮吧。如果您是蒸蛋羹的話，微波爐是可以的
20樓：匿名使用者
應該是帶殼的雞蛋進去才會吧。溫度高膨脹。
21樓：匿名使用者
熱膨脹~~ 建議不要煮帶殼生雞蛋~~
為什麼不能用微波爐熱雞蛋為什麼微波爐不能熱雞蛋
直接用微波爐熱雞蛋，會引發雞蛋 先來看下微波爐的加熱原理，微波爐的加熱原理與物質結構關係緊密。微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化成微波，以2450mhz的頻率振盪頻率穿透食物，食物內的極性分子 比如水，蛋白質，脂肪，醣類 即被吸引以2450mhz的頻率做振盪，分子之間互相碰...
聽說牛奶不能放在微波爐裡打，為什麼啊
fotile方太 牛奶可以用微波爐加熱，關鍵在於加熱時長的把握。會擔心微波爐不能加熱牛奶的主要原因是 用微波爐加熱時間過長，牛奶中的蛋白質受到高溫影響會發生變質，出現凝膠狀態和沉積物，影響鮮奶品質。另外，加熱時間越長，溫度越高，牛奶中的維生素c等營養成分流失越嚴重。加熱牛奶的正確做法 以一杯250毫...
用微波爐翻熱包子,熱太久為什麼會變硬
微波爐加熱時是由內至外的加熱，所以包子加熱至外皮時，已經要比裡面的時間長了不少，導致表皮水分丟失，變乾變硬。解決方法 1 加熱時在包子外面套上微波爐可用的保鮮膜或保鮮袋，這樣能減少加熱過程中水分的蒸發。2 使用微波爐專用的蒸籠，下面帶有水分，這樣熱出來的包子不會因為乾燥變硬，口感還是很柔軟。注意事項...