1樓:匿名使用者
只要是皮質好的核桃不管上色還是掛瓷包漿 都是又快又好的 只有那樣才能稱得上好皮質的核桃
2樓:匿名使用者
白獅子 紅獅子 盤山公子帽 不過也得看當地的土質 以及當年的天氣情況 北京的土質好於》天津》河北
3樓:聲昶英梓倩
我認為皮質越好,上色越慢,但上瓷越快!~所謂的皮質,也就是木頭(核桃也屬於木頭吧)的密度,密度越大,水和油就越難沁進去,密度小,就容易很多。而所謂的上色,也就是汗水和油脂沁到核桃的木裡面。
白獅子頭不是說上色快嗎?為何越盤越黃?求高手看看到底怎麼回事! 5
4樓:手機使用者
油溫撐握度數不夠準確,而且重複次數次多時間過長,就出現焦黃。要一次將油溫提到指定溫度,不可過低。
虎頭 獅虎獸 獅子頭 這三個的區別是什麼 高手請進
5樓:匿名使用者
獅子頭 四大名核之首 歷來為玩核愛好者所追求!虎頭 近幾年巧借獅子頭之名而產生的新叫法!無非是商家想借獅賣虎!
但好虎還是有的!獅虎獸 就是夾板的虎頭 是玩家追求矮樁獅子過程中核農的人工技術產物!37的虎頭夾一下,搖身變成43的!
身價從幾百一下變成了幾千!看看清代裹足的小腳!!
6樓:匿名使用者
2、3樓確實夠簡練、夠精闢,呵呵。1、獅子頭是非常傳統的文玩核桃名品,舊時有嚴格的界定,甚至嚴格到老北京家傳下來傳承有序的真百年老獅子頭,僅僅侷限在幾棵核桃樹裡面,一般不為普通百姓所能擁有。一直很名貴。
市場經濟下的今天,因為利益驅動,大家喜歡什麼,追求什麼,自然什麼就多了。2、虎頭是從獅子頭裡面一些髙樁的(髙樁獅子頭)演變過來的,也是逐漸變化的過程,變化到今天,麥穗紋虎頭是代表了。3、獅虎獸,實際就是虎頭上夾板,夾出獅子頭的樣子來,原因見上面的1.
7樓:匿名使用者
我覺得品相好的話 夾過也可以啦 只要不賣沒夾過的**就行了 :
8樓:匿名使用者
前輩和高手們解答得很清楚了,我也從中學習了。個人希望多一點這種帖,感覺很好。
9樓:匿名使用者
樓上二位回答很經典 辯證的解答了三者之間的關係
怎樣做獅子頭，如何做獅子頭
肉沫加豆腐泥雞蛋澱粉抓勻成團下油鍋炸金黃撈出 三分肥七分瘦的獅子頭最好吃 肉沫加地瓜粉雞蛋揉成團下鍋炸在裹上醬汁 家庭版紅燒獅子頭教程送給大家 肉剁碎，放入蔥末薑末，料酒十三香雞粉料酒耗油生抽，做成丸子炸，炸熟後放入鍋中蒸20分鐘。怎樣做獅子頭 用料豬前肩 海參相剋食物 青蝦仁馬蹄相剋食物 蔥薑大白...
清蒸獅子頭怎麼做，清蒸獅子頭的做法
清蒸獅子頭 原料 五花肉300克，馬蹄100克 雞蛋1個 枸杞2克，鹽3克 料酒15克 胡椒粉3克 味精3克 澱粉10克 蔥末3克 制法 1 馬蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加鹽 料酒 胡椒粉 味精 雞蛋液 澱粉攪打上勁，用手團成球狀，即成獅子頭。2 製好的獅子頭上撒少許蔥末和枸杞，入籠蒸60分鐘，取...
獅子頭為什麼叫獅子頭？有啥典故
獅子頭 即揚州話說的 大斬肉 北方話叫 大肉丸子 或 四喜丸子 據說它的 遠祖 是南北朝 食經 上所記載的 跳丸炙 齊民要術.炙法第八十 史書記載，當年隋煬帝帶著嬪妃隨從，乘著龍舟和千艘船隻沿大運河南下時，所過州縣，五百里內皆令獻食。一州至百輿，極水陸珍奇 資治通鑑 楊廣看了揚州的瓊花，特別對揚州萬...