1樓：網友
1、食材：紫薯、糯公尺粉、麵粉、芝麻、乳酪。
2、紫薯去皮切塊蒸熟。（微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以）。
3、加適量水用勺子壓成紫薯泥（我是用微波爐蒸籠蒸的，所以比較幹要加些水）。
5、和成麵糰。
6、分成乙個個小麵糰，壓扁包上乳酪。
7、包圓，粘上芝麻。平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。
8、美味的紫薯乳酪餅做成啦。
2樓：雙子小黑嘿
紫薯去皮，然後上鍋蒸熟，壓成紫薯泥，加入一些糯公尺粉和麵粉，適當的加一些糖，然後攪拌均勻，分成小的麵糰。壓扁後包上乳酪，粘上芝麻，起鍋燒油煎熟就可以了。一定要注意火候，千萬不要用大火，否則可能會糊鍋。
可以使用電餅鐺，這樣可以增加口感。
3樓：深湛且深邃的東風
在家裡面要準備牛奶，紫薯，黃油，煉乳，白砂糖，乳酪，低筋麵粉就可以做出紫薯乳酪餅，先在麵粉裡面加入牛奶，一些糖，以及蒸熟的紫薯搗碎，做成麵糰之後，在上面鋪上乳酪，放在烤箱裡面烤烤熟之後擠上一些煉乳就可以了。
4樓：小豆子子梓
首先要買一些紫薯奶和烙餅回來，然後把紫薯奶和烙餅放在一起，之後再加入一些佐料，然後再放進烤箱中，之後再烤制20分鐘左右，這樣就做出了紫薯乳酪餅，但在製作這道美食的時候，一定要注意火候的問題，千萬不要用大火，一定要用小火。
5樓：番茄味雞腿堡
準備好紫薯，這時候以後，揉成泥狀在裡面，加入水，加入糯公尺粉，攪拌均勻，搓成小團，搓圓以後，在上面裹上芝麻，裹上芝士，然後可以進行烘烤。或者直接可以將紫薯片上面包裹芝麻進行烘烤。
6樓：happy薛醜醜
紫薯放在鍋裡蒸，將紫薯搗碎，加入少量的牛奶和糖，然後把這些東西包在面裡面。起鍋燒油煎炸至金黃。
在家如何製作紫薯乳酪餅？具體做法是什麼？
7樓：pan小
1、紫薯去皮切塊蒸熟（微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以）；2、加適量水用勺子壓成紫薯泥，或者裝保鮮袋裡用擀麵杖擀成泥；3、加入糯公尺粉和麵粉，喜歡吃甜的可以再加些糖（糯公尺粉比麵粉多一點）；4、和成麵糰；5、分成乙個個小麵糰，壓扁包上乳酪；6、包圓，粘上芝麻；7、平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。
8樓：依依很美的
把紫薯蒸好了搗成泥，裡面加入乳酪和麵粉，和成光滑的麵糰，然後放到電餅鐺裡面，兩分鐘就熟了，非常簡單在家裡也可以做。
9樓：戶冰鑲
首先將紫薯去皮清洗乾淨，切成薄片，上鍋蒸熟。然後在蒸熟的紫薯中加入適量的蜂蜜。接著用勺子壓成紫薯泥。
然後在手抓餅上撒上芝士碎。當然這個手抓餅自己可以用麵粉在家自己做一下。接著在表面鋪上一層紫薯泥。
然後撒上一層芝士碎。接著收口放入烤盤中。然後在表面抹上一層雞蛋液並均勻的撒上黑白芝麻。
接著烤箱烤25分鐘即可。
做法超簡單的芝士紅薯餅用什麼方法做會很美味呢？
10樓：網友
芝士紅薯餅，不僅擁有軟糯的口感，一口咬開，裡邊還有香濃的芝士夾心，這份口感你能抗拒嗎？
這是一道咸味的小餅，製作很簡單，味道很豐富。趁熱吃吧，你會愛上它的！
用料 紅薯（去皮後） 300克。
低筋麵粉 40克。
糯公尺粉 60克。
雞蛋 1個。
鹽 3克。奶粉 30克。
馬蘇裡拉芝士 120克。
麵包糠 適量。
芝士紅薯餅的做法。
將紅薯削去皮，切成片，放入碗裡。
切片的紅薯大火蒸15分鐘左右，直到紅薯變得非常軟。取出紅薯冷卻並倒掉碗裡多餘的水分。
將紅薯用刮刀壓成泥（煮好的紅薯因為非常軟，所以用刮刀就可以直接壓成泥了）。儘量壓得細膩一些。
紅薯泥里加入奶粉、鹽，用刮刀拌勻。
將雞蛋打散加入紅薯泥裡，並繼續拌勻。
加入低筋麵粉和糯公尺粉，用刮刀拌勻成為溼潤的麵糰（因為紅薯含水量的不同，加入的糯公尺粉用量可能不一樣，請根據實際情況調整糯公尺粉用量，拌成乙個柔軟的麵糰）。
取一小塊麵糰揉成圓形在手上壓扁。如果麵糰不會太粘手，壓扁後邊緣也不會出現裂紋，就表示軟硬程度合適。
在壓扁的麵糰上放一些馬蘇裡拉芝士絲。
包起來並捏緊收口，成為乙個圓形麵糰。
將麵糰壓扁，成為圓餅狀。
在麵糰表面刷一層水，使表面產生粘性，然後在麵包糠裡滾一圈，使表面均勻粘上面包糠。
所有圓餅都做好以後，就可以預熱電餅鐺了。將利仁電餅鐺上下盤一起預熱。
預熱好的電餅鐺下盤倒一些植物油，將小圓餅放入，蓋上電餅鐺，選擇小火，自主烙烤3-4分鐘。
時間到以後，開啟電餅鐺，將小圓餅翻面，並繼續烙一會兒（不用蓋上電餅鐺），觀察小圓餅表面呈現金黃色，並且乙個個都鼓起來的時候，就表示熟了。烙好的紅薯餅要趁熱食用哦！
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