1樓：匿名使用者
百合花有較高的營養價值，自古以來就是食用佳品。百合的食用方法很多，可做菜入飯，通過炒、煎、燒、蒸、煮基唯御，能做出30多種高中檔的佳餚，其中最為名貴的有百合雪蓮、蜜餞百合、糖水百合等菜餚。唐代每當清明時節，山西、江蘇、陝西等地的「東山百合」傳統小吃迷住了多少食客，當地權貴還將其作為高階禮品晉奉朝廷。
蘇州百合產區至今還流傳著這首歌謠：「百合花開喇叭形，結成果實白瑩瑩，瓣瓣包成蓮花身，滋補身體營養品。」嚴冬季節黃州菜市場上最吸引買主目光的是果實肥厚、色雅形秀、山歲養分尤豐的百合。
湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。在百合產區，人們還搏巖可把百合製成「桂花粉百合」、「糯公尺百合粥」等點心；浙江一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合飲料來食用；百合幹、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品。
百合不僅具有較高的食用價值，而且還有較高的藥用價值，早在2000多年前，百合就被用於治病中。常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香公尺粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。
2樓：匿名使用者
我們通常吃的百合，是百合的根。可炒吃，襲橘亮煮湯，煮粥吃，吃粥的時候擔心百合不伍裂好入味，拍寬可以先把百合和糖水一起蒸十來分鐘，再和其他東西一起煮。
我通常吃白河市因為有清涼止咳的功效，睡前喝點百合粥還有助於睡眠。
百合怎樣做菜
3樓：匿名使用者
百合魚片。
魚片加鹽，胡椒粉，料酒醃製15分鐘。2、魚片醃製15分鐘後，加點澱粉拌勻一下。3、鍋中水開，倒入魚片。
在水裡氽一下水。2～3分鐘撈起待用。4、鍋有底油，放薑末，蔥末，爆香一下，倒入紅辣椒，百合翻炒1分鐘。
5、倒入待用的魚片，這是不要翻炒，加小半碗水，加鹽，雞精，蓋鍋蓋燒3分鐘。6、撒點蔥花就可出鍋。
百合炒蝦仁鮮蝦，百合，荷蘭豆。蔥末，鹽，胡椒粉，糖，料酒，生抽。1、將百合剝成瓣洗淨，瀝乾；荷蘭豆去角筋洗淨切成兩段；將蝦只去蝦仁，去蝦線，洗淨。
2、將處理乾淨的蝦仁放入小碗中，加入鹽，胡椒粉攪勻；將荷蘭豆放入開水中焯一下快速取出，然後放入涼水中浸泡，激涼保持翠綠。3、炒鍋倒入適量油，燒至五成熱時，下入蝦仁劃散，變色後撈出。4、炒鍋留底油，燒熱後下入蔥末炒香，加入蝦仁，烹入料酒，加入百合，鹽，糖，生抽，胡椒粉及少許鮮湯，翻炒片刻待熟，放入荷蘭豆炒勻，即可出鍋。
百合冬瓜湯： 百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。 將百合洗淨撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時即可裝碗。
此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。
4樓：匿名使用者
西芹百合、清蒸百合、冰糖燉百合、 百合冬瓜湯等。
百合花的根莖可以食用嗎
5樓：王悅川
只知道百合花的塊根和花是可以吃的，具有養陰清肺，清心安神的作用。莖能不能吃沒聽說過，塊根可用來煮粥，花可以泡水。
6樓：小妍子會飛
百合花的根莖有較高的營養價值，自古以來就是食用佳品。百合的食用方法很多，可做菜入飯，通過炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種佳餚。
用百合可以做菜嗎,怎麼做
7樓：duende惡魔
百合可以做菜，比如可以做成西芹百合，具體做法如下：
材料】西芹，百合，鹽，澱粉，味精，醬油。
做法】1、西芹，是較粗較厚實的那種。洗淨，斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養不易流失。
2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來，中間的綠心是苦的，不要。洗乾淨。
3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，將少量澱粉勾芡收汁，加鹽，兩三滴醬油，一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。
8樓：萬惡的凹凸曼
一般用作燉湯或煲粥，魯徽粵菜中有少數幾個強調鮮或淡的淡水菜會用到百合。
9樓：網友
百合可以做菜 的 本草綱目上就有說。
10樓：老神在在
當然可以啊，著名的一道菜。西芹炒百合嘛。
百合也可以炒胡蘿蔔之類蔬菜。
11樓：uvata朱
不清楚 但是我媽經常做百合蓮子羹給我吃。
怎麼折百合花,百合花應該怎麼折
1 首先準備一張正方形 的紙和一支鉛筆。2 將正方形的紙沿著兩邊分別對折,壓出摺痕專,再屬將兩個對角摺疊,這時出現 公尺 字摺痕 3 順著摺痕向內將紙摺壓成小正方形,再將正方形相連的兩條邊沿著中線折出痕跡,然後開啟後按照痕跡折藏進去,如圖 4 將此不規則四邊形的兩個短邊沿著中線摺疊出痕跡,然後開啟後...
百合花的功效，百合花的功效與作用
1 滋養肌膚 滋養肌膚是百合花的重要功效之一，平時人們食用百合花以後，能讓身體吸收豐富的多醣和多種維生素與微量元素，這些物質可以促進 細胞再生，而且能清除 深層的毒素，它們能加快人體 的新陳代謝，能滋養細嫩肌膚。2 寧心安神 百合花不但可以食用，還可以入藥，它入藥以後能入心經，是一種能寧心安神的中藥...
百合代表什麼，百合花代表什麼
百合 純潔 富貴 婚禮的祝福 白百合 純潔 莊嚴 心心相印 粉百合 象徵清純 高雅 黃百合 象徵財富 高貴 金百合 艷麗高貴中顯純潔 火百合 熱烈的愛 野百合 永遠幸福 姬百合 財富 榮譽 清純 高雅 葵百合 勝利 榮譽 富貴 王百合 田園幸福 香水百合 純潔,高貴 虎皮百合 莊嚴 狐尾百合 尊貴 ...