1樓：畫畫的北北愛可
兩斤麵粉可以撈六個蔥油餅。
製作步驟：第一步：把400克普通麵粉放進大碗中，再加入2克鹽，打入乙個土雞蛋，稍加攪拌後，加入適量80度雹跡並的熱水和麵，攪拌成絮狀後，加入15克放涼的熟油，然後揉成團，蓋上蓋子讓麵糰鬆弛乙個小時。
也可以在碗中抹一層油，這樣方便鬆弛好的麵糰取出）
第二步：熬製蔥油。準備青蔥、老蔥頭、薑片、乙個八角、兩片香葉、一根大蔥，鍋燒熱後加入食用油，待油溫微微熱放入所有配料小火慢熬，期間多翻動讓受熱均勻。
炸至蔥變焦黃，然後撈出雜質，把熬好的油放涼備用。
第三步：把蔥切成蔥花，根據個人口味加入少許鹽和五香粉，再倒入少許晾涼的蔥油，拌勻備用。
第四步：取出休息好的麵糰，不要揉，整成條切劑子，把劑子拉開後擀薄或者整薄。然後抹上蔥油，像摺扇子一樣摺好，再邊拉長邊卷，最後把尾巴收好。再次鬆弛10分鐘左右。
第五步州核：鬆弛好後，取出第乙個卷好的劑子，擀成大薄餅，依次擀好剩下的劑子。
第六步：電餅鐺預熱後刷上準備好的蔥油，蓋上蓋子開大火烙十幾秒，然後翻面再烙幾十秒，烙至表面微黃就可以出鍋了。
製作關鍵點：
1.熬製源跡蔥油的時候，如果配料上有水沒有瀝乾，請小心油濺。
2.蔥油餅烙好後可以根據個人口味撒上椒鹽等調料，味道更豐富。
2樓：來自武岡雲山沉魚落雁的木棉
2斤麵粉可以烙蔥油餅的數量是鋒瞎早根據蔥油餅的大小來決定的，一般銀雀正常神纖直徑為25釐公尺的蔥油餅，大概能烙6-8個。
3樓：冬日暖陽
2斤麵粉可以烙幾個蔥油餅，要看你烙的大小，一般情況下二兩可以乙個，2斤就可以烙十個的樣子。
4樓：左耳
一般一斤面做5-6個蔥油餅，照這樣計算，2斤面可以做10-12個。
5樓：小草的果果
2斤麵粉的話，我們一般是可以做20到25個油餅的，當然這要看它的大小。
兩斤的蔥油餅需要多少麵粉
6樓：
親，您好要做出嫌早嫌兩斤蔥油餅，需要準備的麵粉大概有2斤左右，具體以下是我的製作步驟：1.將兩斤麵粉倒入攪拌盆中，加入適量的溫水（溫水與麵粉的比例大約為，揉成柔軟的麵糰，然後放入保鮮袋中，放置20分鐘。
2.取出麵糰，然後擀開，分成20份左右，每份大概50克，形成均勻的麵糰。3.
將剁碎的蔥花放入加入少許黃油，芹手拌勻，形成蔥油糊。4.將麵糰分別壓睜渣成薄薄的圓餅，抹上蔥油糊，摺疊成半月形，邊緣捏緊，然後拍扁，完成蔥油餅。
5.將蔥油餅放入鍋內煎熟即可。
兩斤的蔥油餅需要多少麵粉
7樓：
摘要。親親您好，很高興為您解答問題<>
兩斤的蔥油餅需要2斤麵粉左右。乙個蔥油餅有半斤，400克麵粉可以做兩個蔥油餅左右，因此兩斤蔥油餅需要2斤麵粉左右。
兩斤的蔥油餅需要多少麵粉。
親親您巖改沒好，很高興為您解答問題<>
兩斤的粗納蔥油餅需要2斤麵粉左殲逗右。乙個蔥油餅有半斤，400克麵粉可以做兩個蔥油餅左右，因此兩斤蔥油餅需要2斤麵粉左右。
親，您好，拓展如下：蔥油餅的做法：準備400克麵粉，鹽，小蔥切成蔥花，400克麵粉混合280克冷水（平均100克麵粉70克水），400克麵粉是兩個蔥油餅的量。
混合好後開始揉麵，中途不可再加水加面，一直揉至揉出筋力，揉到手光面光時，加少許乾麵粉，換乙隻乾淨的手繼續揉衝租。將揉好的面蓋上溼布醒20分鐘。等待的過程中準備小香蔥，並切好。
按板灑少許乾麵粉，將麵糰用擀麵杖擀圓，稍微擀薄一點，擀好以後在麵餅上均勻撒鹽，大約4克，鹽少了不好吃散沒兆，撒好後用擀麵杖把鹽擀平，再均勻撒油，（油夠餅才會有層次）。撒好油就可察遊以鋪蔥花嘍，蔥花一定要夠量。把撒好蔥花的餅皮捲起來，兩端捏緊。
然後從中間開始呈麻花型捲起，卷好後，然後蓋上溼布20分鐘。最後抹上油，然後壓扁，差不多1公分厚度。下熱鍋就好了。
兩斤的蔥油餅需要多少麵粉
8樓：
摘要。親，蔥油餅的製作方法食材：200g麵粉、蔥花、油酥1⃣️和麵：
200克麵粉加2克鹽用水攪拌成絮狀，再上手揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。2⃣️醒發的時間用來做油酥，碗裡放一勺麵粉、2克鹽、3克五香粉，花生油燒熱再淋上去攪拌均勻就好了。3⃣️擀麵皮：
醒發好分成五個小劑子，刷上油，用手壓扁擀成橢圓形，刷上一層油酥，撒上蔥花。4⃣️卷花捲：兩邊對摺用手輕輕壓一下，從一端捲起要卷整齊一點，卷好用手壓扁，擀平開始放鍋裡小火烙，變成金黃色就可以了。
外酥裡嫩，蔥香味十足，鹹味也剛好。
親您好，很高興為您解答。兩斤的蔥油餅需要2斤麵粉就可以了。
親，蔥油餅的製作方法食材：200g麵粉、蔥花、油酥1⃣️和麵：200克麵粉加2克鹽用水攪拌成絮狀，再上手揉成麵糰，蓋上保鮮御伏膜醒發20分鐘。
2⃣️醒發的時間用來做油酥，碗裡放一勺麵粉、2克鹽、3克五香粉，花生油消拆攜燒熱再淋拿伏上去攪拌均勻就好了。3⃣️擀麵皮：醒發好分成五個小劑子，刷上油，用手壓扁擀成橢圓形，刷上一層油酥，撒上蔥花。
4⃣️卷花捲：兩邊對摺用手輕輕壓一下，從一端捲起要卷整齊一點，卷好用手壓扁，擀平開始放鍋裡小火烙，變成金黃色就可以了。外酥裡嫩，蔥香味十足，鹹味也剛好。
做蔥花油餅十斤麵粉放多少水
9樓：
面與水的比例是2:1，蔥油餅具體做法如下：主料：
麵粉400克輔料：油酥100克、鹽1匙、油2匙、蔥50克、水200克步驟：1、麵粉山正灶加水和鹽攪拌揉成光滑的麵糰醒30分鐘2、醒好後，把麵糰分成8小團3、把麵糰擀成牛舌狀然後塗上酥逗扮油4、再放上蔥5、然後由上向下捲起，卷好後把它壓扁6、平底鍋放油加熱，放入擀好的麵餅煎7、將麵餅煎成兩面金黃8、煎好的餅放在烤架上，烤清正箱150度預熱5分鐘，上下烤10分鐘9、成品。
一斤面可以烙幾張餅
10樓：校易搜全知道
在中國的許多地方，餅已經成為了人們日常飲食中不可或缺的一部分。而其中最常見的莫過於烤餅。而烤餅的製作需要用到麵粉，那麼一斤麵粉可以烙幾張餅呢？
首先，我們需要了解一下一斤麵粉大約有多少克。在市場上，一斤麵粉的重量通常在500克左右。而在製作餅的過程中，通常會用到約250克的麵粉，所以一斤麵粉可以製作兩張餅。
當然，具體烙餅的數量還要取決於餅的大小和厚度。如果是製作小巧的餅，那麼一斤麵粉可能可以烙更多張餅。而如果是製作大型餅，那麼一斤麵粉可能只能烙一張或者少於一張的餅。
總之，一斤麵粉可以烙幾張餅的數量是相對的，取決於許多因素。但是，對於一般的家嫌吵仔庭來說，芹汪一斤麵粉通常可以製作兩張餅，這已經足夠滿足日常的需求了。
50斤麵粉能做多少斤幹麵條，一斤幹麵粉能壓多少幹麵條
能做70斤左右幹麵條。1斤麵粉做麵條能出1.4斤幹麵條，裡邊加入了鹽 還有部分水，所以出的多了。加工麵條放鹽是有限的，但不管加多少水，它始終是要曬乾的。曬乾的麵條水分很有限，要比純麵粉的水分少，所以一斤麵粉是做不出一斤幹麵條的。50斤麵粉曬成幹麵條也就48斤左右。如果是做溼麵條的話，那就是麵粉的量加...
包子5斤麵粉放多少水，請問1斤麵粉放多少包子改良劑啊
一般和麵都是大概加一半的水，二斤麵加一斤水這樣的，把水稱好分次加入，一邊和面一邊揉成團，不同麵粉吸水性有一點差異，按照我的經驗，大概還有很多濕軟的小麵疙瘩時候就不要再加水，這些慢慢都能揉進麵糰裡。如果不用發面，就是做俗稱的 燙麵 包子，就用開水一點點加進麵裡，開水能讓一部分澱粉變熟膨化，涼水不發酵包...
一斤麵粉能洗出多少麵筋，1斤麵筋粉出多少斤麵筋？
一斤中筋麵粉可洗大約3兩以上。能洗出多少重量的麵筋取決於所用的麵粉的蛋白質含量。但是一般高筋麵粉比較貴，而且洗出來的麵筋也不是多很多，所以還是用中筋麵粉比較划算。麵筋製作方法如下 1 將麵粉置於容器中，加入相當麵粉重量60 的水 水中含1 的食鹽 充分拌和，加工成粘性強的麵糰。然後靜置1小時，夏季靜...