1樓：煙雨飄香劍
關於冬瓜的菜名：紅燒冬瓜早顫、海味冬瓜、冬瓜燉粉條、香煎冬瓜。
關於冬譽做瓜的菜譜：1.：冬瓜去皮去籽切片2：適量油下冬瓜炒軟3：炒軟放蒜末，兩勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，適量白糖，少許老抽 4：加水沒過冬瓜煮熟撒蔥花。
冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近陸虛敗球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。
2樓：騎著蝸牛當房車
紅燒冬瓜。主料。
冬瓜，鹽，味精，雞精，糖，生抽，耗油，老抽，澱粉，蔥姜。
製作飢慧。冬瓜去皮去瓤切成方塊，蔥姜切粒，小公尺椒，鍋中放底油下入蔥姜，在放入冬瓜翻炒加蠔油，生抽，老抽上色，加水鹽，味精，白糖燉制10分鐘，鵝肉燉冬瓜。
主料。鵝肉，閉肢世冬瓜，大棗，蔥姜，料酒，鹽，味精，雞精，胡椒粉。
製作。1.大鵝肉剁成塊，衝出血水，鵝肉冷水下鍋加料酒，水開打出浮沫，到出清洗乾淨，冬瓜去皮去瓤切成塊。
2.鍋中放油，下入蔥姜在下入轎肢鵝肉炒香，加入料酒，在放入清水，放入高壓鍋壓制35分鐘左右熟爛，大棗，在放入冬瓜，加鹽，味精，雞精，胡椒粉，煮熟即可出鍋。
3樓：緣藝夏
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4樓：帳號已登出
關於冬瓜的菜名：紅燒冬瓜、海味冬瓜、冬瓜燉粉條、香煎冬瓜等等。
吃冬瓜的好處：
1、輔和州助降壓：冬瓜中含有的丙醇二酸對預防血液黏稠及由此導致的血壓公升高有幫助。冬瓜有利尿消腫，可以促進鈉的排洩功能，對高血壓有一定輔助**效果。
2、調控血糖基或：冬瓜中可溶性膳食纖維比較豐富，可以降低主食中的糖類在腸道中消化，減少脂肪的吸收，能加速代謝廢物的排出，對穩定糖尿病和控制體重都有輔助效果。
3、降血脂：冬瓜含維生素c，可影響高密度脂蛋白含量，將膽固醇帶回喚鋒蔽膽囊轉變成膽酸，經由腸道排出，從而降低膽固醇，有利於降血脂。冬瓜含有維生素e，調節血脂代謝，達到降低血脂的目的。
4、****：冬瓜不含脂肪，熱量不高，維生素c和鉀鹽含量較高，含糖量和含鈉鹽量較低，所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪，故常吃冬瓜可****。
冬瓜是蔬菜嗎
5樓：夢火之
冬瓜，為一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色或淺綠色，是比較常見的蔬菜。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。
喜溫耐熱，產量高，耐貯運，冬、秋季節出現的幾率比較多，規劃在蔬菜品種中。瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，皮堅厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，瓤中的籽叫瓜犀，排列生長。
冬瓜原產中國南方各地及印度，現在東亞和南亞地區廣泛地栽培。可以拿來煮湯，又可以炒食，並且它還有**、潤肺功效，可消除身體水腫。冬瓜分皮面表面有刺的和表面沒刺的兩種。
冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果，果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。
冬瓜名字的由來
6樓：陽光生活
<>冬瓜的名字的來歷與人類對萬物的認識和它本身的色彩有很讓慧大的關係，因其外皮上白白的蠟質可以保護冬瓜越冬不壞，起到儲存作用，並坦液答且它的外皮上面有一層白粉，很像冬天裡的霜雪，看埋運上去就像被冰凍了一樣，讓人誤以為它是在冬季結果的，由此而得名「冬瓜」。
冬瓜的學名
7樓：史雲德獨未
冬瓜(學名：benincasa
hispida
thunb.)
cogn.）葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。
有沒有關於冬瓜的菜譜？
8樓：匿名使用者
主料：冬瓜500克。
輔料：肉湯適量，豬油、肉片少許，鹽、味精、香油適量。
製法：1、將冬瓜去皮洗淨，切成2釐公尺厚、6釐公尺寬、3釐公尺長的均勻片。
2、取鍋上旺火，加豬油燒熱，加入冬瓜片、少許肉片、肉湯、鹽、味精後燒沸，待冬瓜爛時，淋入香油即可。
特點：此湯味清涼，冬瓜軟爛，是秋冬的上品。
9樓：匿名使用者
冬瓜排骨湯。
配料 500克豬肋排、半斤新鮮冬瓜、1根大蔥，切段，1塊生薑，切片，2茶匙鹽、1茶匙料酒。
做法 1．把排骨洗淨，切成小塊。
2．把冬瓜洗淨，切塊。
3．在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗淨的排骨放進去。
4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。
5．在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。
6．用文火燉大約1小時，放入冬瓜，再燉約1小時，直到冬瓜變軟即可（我媽媽煨湯的時候會加些紅棗，據說會變的好喝些，因人而益哦）
先把買來的小排骨洗一洗（用水衝一下），然後放入鍋中，再加入水，水要過排骨，然後放入蔥，薑片和少量黃酒，用大火煮，切記，大火煮時不要離開灶頭，以防鋪出來，燒開了後用湯勺撇去上面的沫，繼續開小火燉著，燉個半小時即可。在小火燉的過程中把冬瓜去皮切成片狀，洗乾淨瀝清水，然後把冬瓜放入排骨湯一起煮，加鹽，味精（根據自己的口味），再煮上一會兒就可以了。
骨先用水焯一下，然後放在沙鍋里加適量水，放幾片姜，等水開後用小火煮40分鐘左右，放入冬瓜和鹽再煮10分鐘就好了。如果加點薏公尺就是薏公尺冬瓜排骨湯。
具說此湯特點：味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同時補脾澀腸的功效。
有沒有關於冬瓜的菜譜？
10樓：王大王啊
冬瓜排骨湯。
材料：排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把（打成結），料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
做法：1、排骨洗淨控幹，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、薑片、蔥結和料酒，大火燒開後，小火慢燉2小時。
3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞，反正也是好東東。
4、調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
希望能幫到您！
11樓：小木美美
天下美食那個**，多得很。
12樓：天天癱
可以放排骨，雞塊或者是海帶，還有蝦公尺，口味自己定，其實冬瓜還可以炒著吃。
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