1樓:小笑笑聊時尚
調料:毛肚500克、小蔥5克、姜5克、蒜頭(皮白)5克、花生醬15克、雞精3克、芝麻油20克、生抽4克、白糖8克、醋8克、汪伏公尺酒5克、辣醬油8克、胡麻油5克、白芝麻3克作法:1.
將牛百葉管理整潔,切割成塊狀,開水鍋裡蒸制3min,撈起來刮清洗乾淨。(牛百葉肚大,銷售量自兆喚己做主)2.將牛百葉肚再次入清水鍋中,加蔥段、生薑片、公尺酒用灶火燒沸,撇去浮沫,用小火燜透,撈起來製冷,切成細絲,放進容器裡。
3.將花生醬放進碗裡,新增香油漸漸地調稀,放進白砂糖、花椒麵、生薑沫、蒜茸、雞精、生抽、醋、辣椒油、椒油、持續拌和調均勻,倒進肚絲中,上灑蔥段、熟芝麻翻拌進味既成。
作法:1.蔥和姜搗碎用材酒和少量水取汁;毛筍切割成5公分長、1公分寬、6mm粗厚條,切成玉簪花形計20條;紅柿子椒切割成同毛筍尺寸,長度相近的條;白菜清洗,放入沸水鍋中氽過,用涼水太涼。
2.將雞翅膀清理一遍,剁碎3段,除掉翅尖和所有骨,用花刀捶松,砍斷筋脈,用盤裝上,放進姜蒜酒汁、白砂糖、適量鹽、雞精醃上,再換蛋清和水澱粉20克(木薯澱粉10克放水10克)均勻漿好;將毛筍條、尖椒條、白菜各1根穿進雞翅膀內(這般做了),用心靈雞湯200ml、鹽、雞精、白胡椒粉、水澱粉10克(木薯澱粉5克放水5克)、芝麻油兌成汁。3.
吃時,鍋中倒入油高燒七成熱時,將玉簪花雞翅膀放入鍋中,中小火浸炸酥透(應儲存原色),倒進漏勺瀝油,接著再放入鍋中,烹公尺酒,傾下兌汁,翻顛兩下,擺入盤內既成。
調料:雞1000克、小蔥60克、花生醬100克、油辣子10克、麻椒3克、芝麻10克、姜10克、白糖40克、生抽40克、雞困猜攜精5克、醋10克、芝麻油10克作法:1.
將蔥五分之一製成冬茹,餘下部分製成京蔥;2.雞清洗除去內臟器官;3.將鍋裡放水,放進冬茹、生薑片,燒沸後,放進洗淨白條雞,改成慢火,使雞在微開的開水鍋中逐漸煮開;4.
將煮熟雞連鍋玄火,雞在原有湯裡製冷;5.將製冷的熟雞去骨,將雞脯肉切割成肉片;6.在盤子裡先碼上京蔥,京蔥上碼上雞肉絲;7.
用冷心靈雞湯將麻汁調開,新增生抽、雞精、醋、油辣子、花椒麵、白砂糖、芝麻油、調為百味汁;8.將百味汁澆淋在雞絲盤內,上灑熟芝麻就可以。
2樓:一鍋燉不下
魚香肉絲,紅燒肉,可樂雞翅,這幾道家常菜的做法非常的簡單,如果你自己學會的話一定會比外面賣的好吃。
3樓:易
這些食物包盯畢括有麻婆豆腐,魚香肉絲,糖銷備炒排骨以及我們常見的回鍋肉和爆炒豬肝等這些食物非常簡單,而凱鬥芹且非常好吃。
4樓:風中凌亂得樹
涼拌水蘿蔔,香菇臊子面,抿豆麵,香芹炒肉,這些菜都很好吃,可以試著做一下。
哪些食物吃一口還想吃,做法簡單好學,不比外面賣的差呢?
5樓:春天語
大豆是乙個非常奇妙的糧食作物,黃豆從長出去到成熟穩重全是寶,綠豆的時候也可以用於煮毛豆下酒菜,完善以後那能做的事情特色美食就太多,水豆腐、豆腐花、豆腐乾、豆油皮這些非常多。所以每次想起大豆,都有一種對食材的尊敬。想到許多**中都是對的水豆腐有很多描繪,在不同大背景下,人們對於水豆腐總有一種尤其的情愫在房間裡。
這幾天雨天突然又冷起來,越發天氣冷就會越愛吃點暖身體的小吃,今日外出購買了塊豆腐回家,所以才跟大家分享一道熱騰騰的水豆腐吧,實際上水豆腐都做好了比肉都香,我們一起來學習吧!
關鍵食物:水豆腐1塊、孜然粉1茶勺、花椒麵1/4茶勺、紅辣椒麵1茶勺、大蒜粉半茶勺、鹽1/4茶勺、油2湯勺、蒜蓉辣醬、生抽1茶勺、剁碎的香萊適當、蔥段適當,根據自身口感調節就行了。操作步驟:
1、將水豆腐切割成正方形的薄片,筷子頭薄厚就行了,不必過厚,要不然不進味。並把菜鍋熱,倒進油、生抽和蒜蓉辣醬、五香粉、辣椒麵、大蒜粉、鹽、花椒麵倒進鍋中並混和翻拌隨後擺入碗裡預留。
2、然後耗油,溫度七成熱的時候放進水豆腐,隨後用抹布沾取鍋裡生抽刷在水豆腐表層,將五香粉等配料均勻的撒到水豆腐上,煎3分鐘。煎到水豆腐呈金黃,隨後旋轉水豆腐,撒上五香粉等配料,確保雙面都金黃色,也都有調味品。3、水豆腐煎之後就可以吃了,最終根據自身的口感上灑香萊和蔥就能開吃啦。
這一道豆腐的做法很麻辣,較為適合當特色小吃,在川渝地域經常可以看到這類香煎豆腐的小吃,確實特別香,吃一口就放不開了,真的超級健脾開胃,也非常的麻辣,喜歡的小夥伴值得一試喲!
6樓:玄靈兒塔羅屋
酸菜魚,鐵板魷魚,酸辣土豆絲,糖醋里脊這些食物吃一口還想吃,做法簡單好學,不比外面賣的差。
7樓:一張不夠花歲月
西紅柿炒雞蛋,排骨燜面,土豆豆角拉麵,白菜炒粉絲,牛肉炒辣椒,這些食物做法比較簡單,不比外面賣的差。
8樓:士多啤梨甜甜圈
肥腸刀削麵,麻辣香鍋,雪綿豆沙,鹹蛋黃豆腐,豆腐抱蛋。
在家自己製作哪些食物,比外面賣的還好吃呢?
9樓:建蘿雅
我這個人最喜歡喝的就是奶茶了,我想有許許多多的小夥伴都是跟我一樣,對奶茶是又愛又恨,喜歡和奶茶又擔心熱量高,怕胖。但是要是好喝的話,我還是可以承受的。就怕好不容易下定決心喝一杯奶茶還是用奶茶粉給你沖泡的,喝起來口感都是奶茶粉的渣子,實在是太煎熬了。
那不如自己在家裡面動手做,材料什麼的都是自己做的,一點也不怕有什麼新增劑,口感還有奶味也是十足,今天分享的還是奶蓋的做法,平時在外面一杯也要塊,這樣的價錢自己能做2~3杯。這裡面的珍珠也是自己做的,菜譜裡面也有寫到詳細的製作方法。之前被一家奶茶店坑了,那珍珠實在硬的不行,喝上兩口就叫我扔掉了。
浪費錢,自己做的就不會有這樣的現象發生了。
1、直接把全部一會要用到的原材料一定要提前準備好,省的一會手足無措。2、把茶包放入水杯裡邊,煮沸一壺熱水泡浸。喜歡喝茶味重一點一點的奶茶店就多放一包茶包。
3、我們首先做天然珍珠,鍋裡面倒進冷水和老紅糖,用猛火燒開把老紅糖煮到溶化,鍋裡面的老紅糖如果燒開了就立馬熄火。把木薯澱粉裝進去在使用刮板快速地拌勻。4、取下再用手搓成個光潔的麵糰,直接把麵糊搓成才條,用刮板切成塊,之後在用手來將麵糊搓圓,尺寸就自己操縱就行了,跟普通的天然珍珠尺寸差不多就行。
揉下去會有點粘,放些木薯澱粉揉。5、鍋裡面把水燒開,放進20克的老紅糖,然後將天然珍珠裝進去文火煮20分鐘。並把蓋子蓋緊繼續熄火燜15min。
6、下面來自制奶茶。將泡好的紅茶倒入鍋裡面,放進純奶,白砂糖,中小火將白砂糖煮到溶化預留。7、此刻來製作一下糖槳,鍋裡面倒進冷水也有老紅糖文火煮,漸漸地煮到粘稠,燉的全過程要知道不停的拌和才能夠,不必煮焦了該發苦了。
拿刮板在房間裡舀一點試一試看看能不能壁掛,能壁掛就行了。8、用勺子把糖槳淋到水杯裡邊。9、放進熬煮好一點的天然珍珠,放進奶茶店。
10、最終做芝士奶蓋。蛋白質油裡邊新增1克鹽,用電動式和麵機消磨,就做好芝士奶蓋了。11、最後將芝士奶蓋放入水杯的上面,再淋點糖槳就行了。
我都喜歡先喝芝士奶蓋再喝奶茶的。自身做的就是安心身心健康。
10樓:路邊的風兒
揚州炒飯,紅燒肉,酸辣土豆絲,青椒皮蛋,蒜泥黃瓜,這些食物做法非常簡便,而且自己製作的話,能夠根據個人喜好適當的調整口味,比外面買的更加美味可口,營養健康。
11樓:愛仕達各色
油酥餅,披薩,蛋撻,雙皮奶,紅燒茄子,油炸雞塊,特別好吃,而且營養比較好。
最簡單的甜品做法,甜品簡單做法
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簡單的甜品做法,怎樣做甜品最簡單做法
1 香荔酥卷 材料 芋頭 去皮 300克 腐皮1張 澄麵粉 熱水各3湯匙 調味料 南乳2茶匙 鹽1 4茶匙 五香粉 糖各半茶匙 麻油 胡椒粉各少許 玉蜀黍粉水 玉蜀黍粉2湯匙 清水3湯匙 做法 燒熱鑊,下油1湯匙,慢火爆香調味料。芋頭切成厚塊,隔水蒸30分鐘,趁熱壓成茸,然後加入調味料,再用熱水拌勻...
清蒸魚的做法簡單,最簡單的清蒸鱸魚做法
在製做美味的多寶魚之前,首先我們要準備好食材,食材中有多寶魚一條大概一斤左右適量的香菜蔥蒸魚豉油花椒。食材準備好後,首先將多寶魚的兩面都打上花刀。接著把蔥洗乾淨切成絲,然後把生薑洗乾淨也切成絲放一邊備用,再將香菜洗乾淨切成段備用。這時就可以起鍋了,往鍋中倒入小半鍋的水,大火燒開等水煮沸之後將多寶魚放...