烤箱35L可以同時烤三層嗎

1樓：嘚嘚說電子科技

一般35l的烤箱是不可以同時烤三層的，容易受熱不均勻。

烤箱使用的時候一定要預熱。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。

理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鐘。那些不能實現上下管分別調節溫度的家用烤箱在遇到要求上下管溫度不一樣的配方時，例如「烤箱中層，上管180度，下管200度」，我們可以取它的平均值。

加熱，並把烤盤放在靠下一層。

烤箱使用的注意事項具體如下：肆吵。

1、第一次使用電烤箱的時候要注意清潔，先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去塵埃。然後空爐高溫烤一陣子，可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱，等冷卻後再用清水擦洗一遍爐內壁。

2、清潔後就可以正常使用電烤箱了，烘烤睜雹高食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不要空烤太久，可能會影響烤箱的使用壽命。

3、正在加熱中的電烤箱應避免燙傷。

除了悉尺內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。

2樓：鷹志說生活

同時烤三層蛋撻的話一般是不行的。

需要注意的是：

1、看你家的烤箱是多大，我家的40l同時烤過兩層，只不過要烤一半時間上下換一下，不然受熱不均，如果20l的話，還是建議一層一層的來吧，不然很容易受熱不均，烤不熟。

2、家用烤箱的加熱管一般是上下分佈，且內部空間乙個烤盤放滿一層，沒辦法宴蠢亮並排放入兩個烤盤，而只能一上一下放兩層。那麼如果檔洞放兩盤同時烤，結果下層烤盤裡製品底熟，上層烤盤裡製品表面有變色，但都屬於半生不熟。

所以如果您時間上充裕的話還是一層一層的烤吧，這樣不但蛋撻能烤熟，味道和口感上也會好吃很多，不用擔心有沒有烤熟的問題！而且蛋撻烤制時間也不長，20分鐘左右就好啦！

使用烤箱的注意事項。

即使是同一型號的烤箱都會有些偏差。所以在烘烤過程中，要根據自己的烤箱溫度來調節。比如，配方中烘烤時間是180°c15分鐘，您的成品出來卻烤糊了，那麼下次就要記得把烤箱溫度調至175°c或者更低。

2.烤箱預熱：烤箱達到需要的溫度需要一丁的時間，為了防止食物受熱不均，影響質量，在烘烤前需要把烤箱預熱一段時間(6-10分鐘)，讓烤箱達到預設溫度。

即看到發熱管由紅色轉為褐色，表明此時烤箱預熱完成，才可以把材料放入烤箱中。

3.烤箱容量：最好選擇容量大一點晌寬的烤箱，如果烤箱體力太小，可選擇的空間就較小，容易出現受熱不均勻的現象。

4.烤箱位置選擇：烘烤薄的餅乾或麵包、蛋糕，可以把烤盤放在上層，因為比較薄的點心如果放在中間，容易造成底部先烤焦，而表面仍未上色及烤熟。

烤普通厚度的大蛋糕、小蛋糕、麵包等，通常放在中層，讓上下火都能均勻的烤到。