1樓：生活寶典
1、雞肉飯。
主料：雞翅中、公尺飯。
輔料：姜、胡椒粉、鹽、醬油、花生食用油、蠔油、料酒、嫩肉粉。
做法：原料洗淨備用。雞中翅砍成小塊，姜切碎，放在盤中；
加入姜碎、醬油、料酒森亮、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蠔油、花生油拌勻，醃製10分鐘；
洗公尺，倒入電飯鍋膽內，水量就和平時煮飯一樣即可；
醃製好的雞肉平鋪在公尺麵上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；
2、番茄火腿飯。
主料：番此世寬茄、豌豆、火腿、胡蘿蔔(也可不放)
輔料：玉公尺(也可不放)、花生油、鹽、胡椒粉、大公尺、香菜。
做法：大公尺洗淨加水，比平時少加一點水，放入乙隻洗淨的番茄，少許豌豆、火腿丁、胡蘿蔔丁、玉公尺，幾滴花生油，再撒些鹽、胡椒粉就行了；
3、南瓜飯。
主料：大公尺、南瓜、五花肉、臘腸。
輔料：蔥、花生油、蒜頭。
做法：先把公尺洗好，然後把南瓜切片放上去加點油，水跟南瓜平就好；
趁飯在煮，把肉、臘腸、蔥切小切細；
熱鍋放油，放蒜，把肉丁和臘腸偏炒到出油，加點鹽；
炒好看全部倒在電飯煲裡面，用鏟子把南瓜和飯融合在一起，變成金黃色。吃的時候如果配點小菜更是完美了！
2樓：青陽睡
這個問題其實很籠統亮辯，因為你的要求是什麼呢？如果要求的結果是簡單營養健康，那全自己動手做飯的辦法如下：
1，準備乙個多功能電飯鍋，即能一邊煮飯又能蒸菜的那種。
2，把公尺淘淨放電飯鍋裡（公尺和水的配比一般是2:1，這要根據公尺質來改變，第一次煮硬了下次加水），把蔬菜蒸在電飯鍋蒸籠公尺飯上面那格，能蒸的非葷腥有南瓜、冬瓜、茄子、雞蛋（把雞蛋打在碗裡絞碎配上2:1的清水混合），把肉或魚（在菜市場可以要老闆給幫忙切成你所需要的絲、條、塊）洗淨後蒸在蒸籠最上面那格。
這些葷素根據自己的喜好可以伴上適量調料，如型世鹽、糖、罈子辣椒、大蒜、姜、老乾媽、雞精、敬租缺生抽、食用油等等）
3：電飯鍋的飯煮熟了會自動提示，這個時候，過五分鐘你就可以吃飯了。。
煮飯小竅門你知道嗎？
3樓：彩虹豬豬1號窩
一日三餐離不開煮飯，看似公尺加水的簡單組合實則卻有著很多的常識和竅門，換句話說，煮飯人人會，但是想讓飯煮的營養又美味卻不是人人能做到的，今天要和大家聊一聊的就是煮飯的小竅門，看看如何才能做出一碗晶瑩剔透又香噴噴的大公尺飯吧。
首先，洗公尺是一件過猶不及的事情，很多小夥伴為了讓公尺更乾淨、更剔透，會多次搓洗大公尺，實則這是在消損大公尺的營養，要知道大公尺的外表有著很多的水溶性維生素，如果清洗次數過多，那麼大公尺的營養價值就會大打折扣。所以「大公尺清洗、兩次足矣」，小夥伴們要謹記。
其次，想讓公尺飯晶瑩剔透、顆粒飽滿且香糯可口，那麼推薦給大家乙個「神器」，那就是「豬油」。在蒸公尺飯的時候加入一勺如羊脂玉一樣潔白的豬油，就可以讓公尺飯顆顆粒粒都閃耀著光芒，而且入口極其鬆軟香濃，這樣的大公尺飯多吃一碗都不為過。
另外，大家常說「乙個人的飯難做」，獨居的小夥伴如果擔心煮好的飯吃不完，三兩天後會變餿，那麼告訴你另乙個煮飯法寶，那就是「醋」。煮飯的時候加入1-2毫公升左右的清醋即可，這幾滴醋就可以幫助公尺飯延長保質期，煮一鍋公尺飯吃個兩三天根本不是問題。
再則，如果想讓公尺飯更飽滿、入口的顆粒感更明顯，那麼大家也可以嘗試「泡」大公尺。一般來說，條件允許的情況下前一晚將煮飯的公尺加水配好，然後放置鍋內浸泡，待第二天直接**蒸煮即可，經過了一夜的浸泡，這些公尺飯就像喝足了水一樣，每一顆都飽滿膨脹，入口的感覺別提多美妙了。
4樓：社會事無講究
煮飯我知道有以下幾個小竅門：第一，把公尺淘乾淨後，浸泡30分鐘後再煮；第二如果公尺飯蒸糊了，請插一根大蔥，能去糊味。
5樓：小辛辛
煮飯時，可以先把公尺洗淨，放水的時候把手平放在水上看水有沒有沒過手心。
6樓：精神大夥
知道，先把公尺洗一下，然後再放入電飯煲插上電，等半個小時左右就可以。
7樓：德悠
煮飯時等水快開時，在將公尺洗淨放進去，這樣公尺的口感會更好。
8樓：天氣澄和風物閒美
洗2次。
加倍水。燜10分鐘。
攪動散發多餘水蒸氣。軟滑！
煮飯最簡單的方法
9樓：網友
做飯呢，一般把公尺用水淘好，好大公尺搓搓就可以了。
如果想做出來光亮一些都多搓幾遍用清水洗過後放進電飯鍋裡面，放多少水是關鍵，一般陳公尺就是過了乙個冬天的多一點水。
2如果是秋天剛產的大公尺水略少點，可以把手掌摁在大公尺上面，讓水剛剛超過手背（小時候媽媽教的），如果是老式電飯鍋把指示燈上面的鍵摁下去，好了鍵就自動跳起來，再悶個5分鐘就可以吃了！
10樓：撒冷
當然是用電飯煲啦。
煮飯的方法怎做？
11樓：匿名使用者
一般會把公尺先泡，泡一會兒在洗公尺，所以是先洗公尺在放水。
12樓：匿名使用者
先放水，水沸騰就可以放公尺進去了，煮幾分鐘要攪幾下，不然會粘鍋。總的大概要煮40幾分鐘吧！
13樓：匿名使用者
先洗公尺然後放水大概煮半個鍾。
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