1樓：小熙情感站
俗話說得好「百菜比不上白菜」，大白菜可以這麼說世念全身上下都是寶貝，白菜富含維生素c。水分含量達到95%，冬季乾燥，多吃白菜能夠具有不錯的滋陰潤燥、肌膚護理美容養顏的效果。並且白菜裡的膳食纖維素也很豐富，經常吃能夠促進消化，推動身體排毒。
用這方式做出來的白菜，出現異常健脾開胃。白菜上灑調味品，澆上一勺熱油。伴隨著「刺啦刺啦」的聲響，加上沁人心脾的香氣，一道香味香氣撲鼻香辣可口的白菜就搞好啦！
油潑白菜的用材簡易，烹製全過程快手不繁雜，一眨眼的時間就可上菜，懶人神器都能夠一瞬間學好！
食物：白菜適量、凳廳蒜頭少量、幹辣椒粉適量、小香蔥少量、鹽1勺、味精小勺、醋3勺、芝麻油少量。作法：
白菜清洗乾淨，切成塊，豎著把白菜切割成條。出鍋倒進適量的水，水燒開後，把白菜放入鍋中，綽水1-2min，然後把白菜撈起來放進盆中，往盆中放進蒜末和幹辣椒粉。留意辣椒粉不必堆在一起，略微伸開一點。
出鍋，倒進適量的油燒至起煙。把熱油淋在辣椒乾和蒜末上，隨後放進1勺鹽。小勺味精、3勺白公尺醋、少量芝麻油翻拌。擺盤，撒少量小香蔥末裝飾就可以上菜。
小提示：辣椒粉的量依照自身的口感來放，做這道菜的重要是那勺熱油。油一定要搜粗困燒到起煙，那樣澆在幹辣椒粉和蒜末上，味兒才能足。
油潑的方法與翻炒是有較大差異的，儘管都是有油做物質，但油潑的吃起來卻要清新許多，白菜和各種調料通過熱油的持續高溫提公升，激發了食物實質的味兒，吃起來比肉都香！
2樓：肖艾斯的旅行日誌
涼拌敬燃銷，將白菜切成絲後焯水備用亮遊，再將蒜、段並辣椒絲、花椒等放入鍋中小火煸炒，然後淋在白菜上，同時加入調料拌勻即可。
3樓：林子點點點
可以選擇醃製白菜的做法，這種做法做出來的白菜，可以存放比較久時間，早上做為小菜配白粥，非常爽口。
4樓：小
用醋和辣椒醃製，這樣就是特別的入味，特別的軟啦，很好吃的。
怎樣燉白菜好吃
5樓：幸運的森林深處
可以用豆腐燉，具體做法如下：
主要材料：薑片，豆腐，白菜，小蔥，八角，食用油。
1，準備薑片，豆腐切塊。
2，小蔥切段，白菜切段。
3，鍋中熱油，倒入薑片、蔥段、八角、幹辣椒，大火爆香4，倒入凍豆腐，高湯、胡椒粉。
5，加入鹽、雞粉、清水，大火燉10分鐘即可6，成品圖。
6樓：和藹的
白菜摘片，然後切成條狀。
下鍋，到油，油熱後，先在油裡放些鹽。然後把白菜倒入。開始翻炒。
起先翻炒的時候，不要加任何的調料。只需要用火去焙白菜。
等白菜底下的炒上來，有點糊邊的時候，這個時候，加點兒水。
蓋上鍋蓋，讓白菜在水裡燉起來。這個時候，不用去翻炒。只需要看著就行。
好了，等白菜變軟後，加入鹽，味精，醬油，以及辣椒醬。再次炒均勻。再過兩三分鐘，就可以出鍋了。把多餘的湯倒出來，可以下麵條吃。
7樓：網友
白菜用少量油炒一下，加骨頭湯大火煮開，小火慢燉，加鹽，雞精即可。
8樓：露兒姐姐
開水煮白菜然後沾辣椒水吃。
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