1樓:肖艾斯的旅行日誌
首先在鍋中加水後加入調料,芹納李然後把嫌遲鴨血切塊放入鍋中煮,再把鴨腸茄野和鴨肝加入其中,最後放入粉絲撒上香菜即可。
2樓:金牛愛仕達
首先我們需要準備一碗雪,也應該打入一些食用鹽,然後把鴨血放入碗中攪拌均勻,放置凝固就可以了。
3樓:星野弈明
去超市買齊材料,網上查詢食譜,先將粉絲浸泡一段時間,按照食譜一步步來。
在家該怎麼製作鴨血粉絲湯,既美味又健康呢?
4樓:刺客聊社會
首先我們得準備一些用料準備300克左右的鴨血,準備一些豆泡,粉絲,濃湯寶,生抽食用鹽,食用醋,白胡椒粉,香菜,蔥,生薑。在選擇鴨血的時候,建議大家可以去購買白玉鴨血,買回來的鴨血切成小方塊,然後在清水裡面衝先三遍,沖洗完了之後,在水中放入適量的食用鹽,把鴨血放進去浸泡以後。<>
準備的豆泡如果比較大的話,那可以改刀切成小塊的,當然我們也可以直接選擇那種小型的豆泡,在做鴨血粉絲的時候,粉絲是不需要提前泡發的,直接放到一邊備用即可。在鍋中加入一點點的底油,先把生薑和蔥放進鍋裡面炒香,然後在裡面放入濃湯寶,加入適量的清水,清水可以多放一點,因為豆泡以及粉絲吸水能力都比較的強。<>
然後我們用大火去煮,煮開之後把鴨血以及豆泡放入,接著用大火去燒,再次燒開之後可以轉成中小火煮3~5分鐘左右。時間到了之後直接在鍋裡面加入粉絲,粉絲煮軟了之後,在裡面加入適量的調味品,一般我們可以按照順序加入適量的生抽,食用醋,食用鹽,食用鹽不需要加太多,因為我們的鴨血提前已經用鹽水浸泡過了。接著我們加入適量的白胡椒粉調一下味兒,關火之後加入香菜,然後就可以出鍋。
這樣一道非常好吃的鴨血粉絲湯就製作完成了,在製作這道美食的時候,首先需要記住的就是粉絲不要提前的爆發,其次就是水一定要多放一些。喜歡吃香菜的也可以多放一點香菜,一般我覺得放3~4顆香菜是剛剛好的。喜歡吃辣的朋友們也可以放小公尺椒或者是加入一些辣椒醬,這個可以根據個人的口味來調節。
5樓:遊戲的另類智多星
在家裡製作鴨血粉絲,首先要將鍋中燒油,加入蒜末炒香,然後加入適量的開水。水開之後,下入鴨血和粉絲加入生抽雞精,鹽調味。
6樓:無能為力大蒜
我認為你可以往鴨血粉絲湯裡面加一點生菜,加一點粉條,鴨血一定要選得最乾淨的,還可以加乙個雞蛋。
7樓:黎昕科普知識小屋
我覺得可以多加一些花生醬,麻醬麻汁,然後再加上一些大料,多加一些粉絲就可以了。
想要自己在家制作鴨血粉絲湯,怎樣才能做得正宗好喝?
8樓:網友
1.粉絲用溫水泡發,洗好控幹水備用,2.然後我們把湯(最好是鴨湯)燒開,粉絲放入燒開的鴨湯裡燙透後放入碗中,3.然後把鴨血和鴨腸、鴨肫放入湯中,然後加入油豆腐和一些自己喜歡的食材。
4.等煮熟之後加入香油和自制香辣油,倒入碗中,最後撒上香菜。
9樓:蘭寶貝
首先我們要把煮鴨血湯的材料準備好,我們需要蔥薑蒜食鹽等各種材料,準備好了把打好塊的鴨血放入熱水裡面煮好沖洗乾淨,起鍋燒油放入冷水,等水冒了放入姜蒜,放入鴨血,最後放入蔥就可以了。
10樓:小百里
首先把鴨血切成薄片,然後加入一些澱粉攪拌均勻,然後把粉絲放到鍋中煮開之後加入鴨血,加上配料,胡椒粉,味道都是特別的清香濃郁的。
11樓:b蒲公英
鴨血粉絲湯是南京的著名小吃, 傳統做法比較講究,不僅要放鴨血,還得附上一些鴨腸、鴨肝、鴨胗,用料很是豐富。湯底也不能太隨便,最好要用鴨殼熬出來的高湯打底才好喝。
在家怎麼自制鴨血粉絲湯?
12樓:律政先鋒達人
首先準備好新鮮的鴨血備用,然後再將粉絲放入清水中浸泡,起鍋燒油,放入蔥薑蒜炒香,然後放入鴨血,然後再倒入適量的清水,然後再加粉絲倒入其中,加入調味料,煮熟即可。
13樓:阿嵩
做法步驟。第1步、食材:鴨血、粉絲、香蔥、牛肉醬。
第2步、將鴨血撕開包裝,放在案板上切開。
第3步、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鴨血翻炒一下第4步、接著,合入粉絲,加適量的清水煮開。
第5步、然後,加適量的生抽。
第6步、加適量的鹽和牛肉醬調味翻勻。
第七步最後,出鍋裝入大碗中,擱入香蔥,即成。
14樓:小百里
首先就是將鴨血切成薄片,然後將粉絲放入鍋中煮開,然後翻炒均勻之後再加上清水小火慢燉,非常的入味,也是很多人都喜歡的。
15樓:187小可樂
將粉絲下鍋,加入熱湯煮熟,加入鴨血鹽巴就能吃了。
鴨血粉絲怎麼做,鴨血粉絲製作方法?
鴨血粉絲湯的製作材料 主料 切成小塊或 條 的鴨血 有時也用豬血代替 和粉絲。油果子,蔥薑絲,蝦公尺,香菜,鴨內臟 包括鴨胗,鴨腸,鴨肝等等 精鹽,味精,雞精,香油 或辣油 各適量。鴨血粉絲湯的特色 鴨血粉絲湯是南京的一種小吃,在當地非常著名。鴨血粉絲湯的做法 1 燒開一鍋水,倒入一大勺味精 鹽 智...
鴨血粉絲湯味道太鮮美了,在家怎麼做出來鮮美的味道?
鴨血粉絲湯味道太鮮美了,在家怎麼做出來鮮美的味道?吃鴨不得不提南京,據說在南京吃鴨已經是幾千年的習俗。在清朝時,有人將粉絲放入鴨血湯內,湯汁芳香四溢,賣相極佳,由此產生鴨血粉絲湯,這也是南京地方菜裡很有特色的一道。其實做這道菜不是特別複雜,首先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入薑片大火煮開後,小...
孕婦能吃鴨血粉絲嗎,懷孕可以吃鴨血粉絲嗎早期
孕婦可以吃鴨血粉絲湯,孕婦吃鴨血粉絲湯的好處有很多,適量吃不會對孕婦和胎兒產生不利影響。 提供營養物質 鴨血中含有豐富的蛋白質,並含鐵 鋅等多種礦物質,粉絲中富含碳水化合物 膳食纖維 蛋白質及多種礦物質,二者一起做湯能補充孕婦的營養所需 補鐵 鴨血中的含鐵量較高,而且人體吸收率高,吃鴨血粉絲湯有利於...