1樓：慕容同光魚仙
雞血葫蘆的做法如下：
食材清單： 雞血50g、 葫蘆辯握攜1個、 雞蛋1個、 蔥適攜伏量、 姜適量、 蒜適量、 鹽適量、 糖適量、 食用油適量。
製作步驟：1. 雞血用清水沖洗乾淨，切成小塊備用。
2. 葫蘆去皮去瓤，洗淨後切成小塊備用。
3. 鍋中倒入適量的食用油，燒熱後放入蔥薑蒜煸炒出香味。
4. 加入切好的雞血塊，皮悉翻炒均勻。
5. 加入適量的清水，大火燒開後轉小火煮至雞血變軟。
6. 加入切好的葫蘆塊，繼續煮至葫蘆變軟。
7. 倒入打散的雞蛋液，攪拌均勻。
8. 最後加入鹽和糖調味，翻炒均勻即可出鍋。
2樓：眼光花開花放開
主料。雞血。
250g輔料。油。適量。
鹽。適量。蔥。適量。
姜。適量。蒜。適量。
生抽。適量。
花椒粉。適量。
雞雜。適量。
水澱粉。適量。
步驟。1.把雞雜剁成碎末備用。
2.蒜切成末。
3.蔥切成蔥花。
4.姜切成末。
5.準備好雞血笑猛絕。
7.下入剁好的雞雜翻炒。
8.加入花椒知脊粉。
9.加入生抽。
10.倒入雞血。翻炒至凝固。
11.調入水澱粉。
12.翻炒碰姿至濃稠即可。
鐵鍋蘆花雞怎樣做
3樓：拾萬里之外
鐵鍋蘆花雞的做法：
一、材料。蘆花雞1只、蔥2段、姜1塊、蒜3瓣、鹽7克、醋1湯匙、白糖10克。
二、做法。1、將蘆花雞收拾乾淨，然後用筷子在雞身上打籤兒，也就是扎眼兒，越多越好，便於入味。
2、把雞塊兒放入清水裡灞（拔）去血汙。
3、用切好的蔥薑片兒大料花椒給雞塊碼味兒。
4、鍋裡放入大量冷灰，把雞塊放入鍋裡，小火焯水，用手勺將白沫舀出來倒掉，焯完水到處控幹水份。
5、鍋裡放入蔥薑蒜大火猛炒10分鐘左右，然後鍋里加水抹過雞塊即可，先放料酒，然後放入鹽和其他的調料一起放入鍋裡，最後放入1．5醋和白糖再燉10分鐘左右即可上桌了。
葫蘆雞的做法是什麼？
4樓：格調
用料：三黃雞1只，生薑10克，大蔥20克，八角2粒，香葉4片，花椒5克，幹辣椒10克，老抽10克 ，生抽30克，料酒20克，鹽適量。
步驟：1、三黃雞放鹽水裡泡1小時以上，時間充足的話可以放冰箱醃製一天，鹽水的比例是1000ml的水大約放6克鹽。
2、用繩子將雞綁好，防止滷和蒸的時候雞散掉。
3、雞冷水下鍋大火燒開撇掉浮沫。
4、撇掉浮沫後放入生薑、大蔥、八角、香葉、花椒、幹辣椒、老抽、生抽和料酒小火煮30分鐘。
5、煮好後撈出放入盤中澆上滷湯。
6、鍋中小火蒸2小時。
7、蒸好後剪去繩子自然放涼。
8、油溫加熱到8-9成熱，先用熱油淋到雞身上讓雞定型，然後放入鍋中炸到雞皮變酥。
9、炸好後撈出瀝油。
10、這樣葫蘆雞就做好了。
葫蘆雞的做法
5樓：大師的菜
陝西第一菜「葫蘆雞」
正宗萊蕪炒雞的做法正宗萊蕪炒雞的做法是什麼？
準備原料 雞肉1000g 春筍270g 食鹽5g 醬油15g 冰糖10g 姜5g 蒜5g 八角2g 桂皮2g 料酒15g 澱粉3g 調和油30g 紅尖椒5g 泡紅椒50g 香葉1g 1 雞清理乾淨。2 把雞切塊，加料酒 鹽攪拌後醃15分鐘。3 放入沸水中煮7 8分鐘。4 燒開半鍋水，把筍片煮5分鐘，...
清遠雞的做法清遠雞的做法？那種做法好吃？
whom莪 清遠雞可以做成烤雞 白斬雞 爆炒雞塊 煲雞湯 瓦罐雞等，所有正常雞類的做法都可以，但由於清遠雞的品質更好，所以味道更鮮美。清遠雞煲蠔幹湯的做法 1 生蠔幹泡發，至少要泡發三個小時以上。香菇和白蓮提前泡發，至少兩個小時以上。瑤柱用清水衝一下即可。2 雞肉洗乾淨，用清水泡半個小時，去血水。把...
金秋葫蘆豆腐的家常做法 金秋葫蘆豆腐怎麼做好吃
主料 南豆腐克 澳帶克 雞脯肉克 大蝦克 麵包片片配料 鹹蛋黃 蝦尾 紅尖椒 椰蓉 生粉 蛋清調料 精鹽 味精 胡茄陵椒粉 香油 蔥薑汁 色拉油 高湯。做法。 南豆腐 澳帶 雞肉 大蝦製成泥，調味上勁顫塵戚備用。而包片修成葫蘆形，鹹蛋黃改成半球形。 麵包葫蘆均勻地抹上調好兄團的豆腐泥，插上蝦毛，點綴...