1樓：網友
主如擾料：餛飩皮 二兩、肉沫 70克。
配料：鹽 適量、黑胡椒顆粒 適量、高湯 1碗、小蔥 1小撮、紫菜 半張、水 適量。
工具：五瓣花模具 1個。
適合寶寶吃的小餛飩，一口公升橡租乙個的做法
1、準備兩張餛飩皮。
2、其中一張刷上水。
3、把肉沫、鹽、黑胡椒顆粒拌均勻，裝入裱花袋，擠在刷完水的餛飩皮上，一張皮可以擠9份。
4、擠完後蓋上另一張皮，邊緣空隙處都壓緊。
5、用五瓣花模具逐個壓出來。
6、壓好的放一邊，以此類推，把所有的都做完。
7、壓好的小餛飩邊緣壓緊。
8、起鍋燒水，水吵兆開後把餛飩放進去。
9、煮到完全漂起就可以了。
10、碗底倒入高湯和配菜、調料等，再把煮好的小餛飩放進去，就可以開吃了。
小貼士
花瓣一定要壓緊，否則煮的時候肉餡會滑出來。
2樓：鄙視咖啡
<>兒童小餛鈍】
主料。麵皮1塊。
豬肉餡300g
輔料。蒜苗脊孝10根。
姜1塊。步驟。
1.做面片！適量的麵粉，用涼水和櫻激稿面，放一點點鹽，這樣更勁道。
2.揉麵之後醒面30分鐘，把面鉛孝團用容器裝好，蓋蓋子。
3.準備豬肉餡，把蒜苗和姜切沫。
4.放入醬油，五香粉，鹽，看個人口味。
5.拌好的肉餡如果太乾可以加點水。
6.麵糰拿出來後繼續揉幾分鐘，擀成麵餅，儘量的薄些，切成方塊。
7.因為給孩子吃，所以包得很小，放在冰箱裡凍好給孩子做早餐！如果現在就吃得話，可以拿只碗，在裡面放上紫菜，蝦皮，香菜，香油和鹽，把煮好的餛鈍放進去，添湯就可以了。
餛鈍的做法？
3樓：黑旋風不黑
主料：冷凍雲吞20個。
輔料：湯料2份。
1、首先把冷凍的雲吞從冰判敬念箱裡取出來放好，切記不要讓其消凍了，否則就會粘在一起煮時使雲吞麵皮爛掉。
2、用湯鍋盛適量的水，這個水位要保證雲吞在煮後能飄起來而不與鍋底相掘困接，否則加熱的鍋底會使雲吞皮粘掉露餡。
3、用急稿悔火加熱水，在水出現冒小泡而不是大滾時將雲吞倒入鍋中，注意不要大滾後再放，那樣容易使雲吞皮先熟而餡生，也是容易爛皮露餡的。
4、餛飩入鍋後要用器具沿鍋底慢慢攪拌，煮5-6分鐘。
5、期間用大約一分鐘時間把湯料置入碗中，點入醋和芝麻油等，根據個人口味調量。
6、當雲吞全部漂起，雲吞皮煮熟呈透明光滑狀時撈出，先往碗裡舀少許湯，再舀餛飩，這樣不容易粘皮。
7、裝入碗中即可。
4樓：w無情冷血
材料準備：1.餛飩皮（白麵粉、水）
2.餡料（豬肉末、香菇、豆腐、雞蛋、蔥薑蒜、芝麻油、鹽、胡椒粉）
3.雞湯或者清水。
4.配菜（青菜、豆芽、木耳、胡蘿蔔絲）
步驟：1.準備餡料。將豬肉末、香菇、豆腐剁碎，加入蔥薑蒜、芝麻油、鹽、胡椒粉等調料，拌勻備用。
2.製作餛飩皮。將白麵粉和適量的水混合成麵糰，搓成條狀後切成小塊，用擀麵杖擀成薄皮備用。
3.包餛飩。將餡料放在餛飩皮上，用手捏成餛飩的形狀。包好後，用手輕輕捏緊口部，以防湯汁流失。
4.煮餛飩。將雞湯或清水燒開，放入餛飩煮熟，大約需要5-7分鐘左右。
5.準備配菜。將青菜、豆芽、木耳、胡納枯蔽蘿蔔絲等清洗乾淨，焯水燙熟後放在碗中。
6.裝盤。將煮好的餛飩撈出放在碗中，倒入適量的雞湯或清水，再擺上配菜即可。
小貼士：1.包餛飩時，洞州可敗談以根據自己的喜好加入適量的鮮蝦、豬肉絲、香菜等食材，增加口感的豐富度。
2.如果想要讓餛飩更加美味，可以在雞湯或清水中加入適量的枸杞、紅棗、陳皮等中藥材，增加湯的香氣和營養價值。
3.如果想要餛飩的口感更加鮮嫩，可以在製作餡料時，加入一些雞蛋清和澱粉，增加細膩感和嫩度。
4.煮餛飩時，可以在水中加入少許鹽和油，以防止餛飩粘在一起。
5.包好的餛飩可以放入冰箱中冷凍儲存，方便日後食用。
小朋友的餛飩怎麼做
5樓：匿名使用者
首先，家長們準備一些蔬菜和裡脊肉，把裡脊肉用絞肉機絞碎後，加入胡蘿蔔絲和青菜，一起攪拌成碎，菜和肉的比例為各一半就可以了，可以加一點橄欖油，能不加鹽就儘量不加鹽，寶寶要吃清淡些，避免鹽造成寶寶腎臟負擔。
其次，在餛飩陷裡面加點水，用筷子攪拌均勻，使肉更加鮮嫩多汁，但水不能過多，太多水不好包餛飩，可以把餛飩的皮切成四份孫李的大小，因為寶寶嘴巴小，吃不了太大塊的，放點肉到餛飩皮裡包起來，放入鍋裡面煮熟就可以吃了。
還有一點，每次包小餛飩的時候包多一些放在冰箱裡面速凍，等下次要吃時，就拿出來直接煮熟，不用重新包這麼麻煩了，又營養又好吃，還能迅速解決寶寶的飢餓問題。寶寶除了粥、麵條等食物，也要多補充肉食，肉含有鐵，對寶寶有益。
因為嬰幼兒的腸胃功能還沒健全，所以可以吃一些餛飩，但一定要做適合寶寶激凱喚的餛飩餡。
原料：麵粉、雞肉或豬肉、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦皮(比例是菜多肉少)。
做法：1、把肉放入攪拌機，再打個雞蛋進去，攪打成肉糊，可以再加點水攪打肉餡，讓肉餡軟滑一些。
2、胡蘿蔔，香菇，木耳，把他們切碎，胡蘿蔔切前可以先煮一下。
3、把肉餡，胡蘿蔔末，香菇末，木耳末，蝦皮碎，混合在一起明凱攪勻做成餛飩餡。
4、和一小份麵糰，揉勻，做成小劑子，再擀成餛飩皮，包入餡料，做成小餛飩，媽媽也可以包成小餃子。
5、煮熟就可以吃了。煮的時候還可以在湯里加一點絲瓜丁。
小餛飩怎麼做好吃，寶寶小餛飩的家常做法
6樓：風生如何
食材準備：豬肉餡50克、胡蘿蔔20克、菠菜20克、冬瓜20克、鹽1克（選用）、蝦皮3克，餛。
2.冬瓜切丁後焯水備用。
3.菠菜和胡蘿蔔分別焯水切碎。
焯水一定不要太久，如果煮的太爛，吃的時候咀嚼的口感會差一些。
4.豬肉剁成餡或者用料理機打成餡，放入胡蘿蔔和菠菜末，順時針拌勻。
肉餡裡可以加少許蛋清讓肉質更嫩，但是要保證寶寶對蛋清不過敏才可以加哦。
肉餡調製好以後，再放入蔬菜，如果蔬菜放入過早容易出水。
5.餛飩皮可以自制也可以直接買成品的，為了做出一口乙個的小餛飩，我通常把一張餛飩皮切為四份。
6.筷子夾少量的肉餡放在餛飩皮中間靠下的位置。
由於皮很小，所以肉餡就不要包太多啦，太多會溢位來，指甲大小就可以了。
7.餛飩皮從下往上對摺，第一次折到整張餛飩皮的二分之一處。
8.再次對摺，餛飩皮的下端留出一點空隙。
9.最後將餛飩皮的左右兩個角疊加在一起，捏緊。
餛飩皮對摺的時候沾水方便粘合。
10.鍋裡燒開水放入冬瓜。
11.再放入蝦皮，略煮3分鐘。
蝦皮可以幫助提鮮、調味，1歲內的寶寶吃蝦皮可以做成蝦皮粉。
12.水沸騰的時候放入餛飩，餛飩煮至全部漂在水面就熟啦！
13.熱騰騰的餛飩就做好啦！
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