1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。鹹魚一條。
麵粉30克。
玉公尺粉7克。
白糖1勺。蔥適量。
姜適量。生抽適量。
鹹鮮口味。炸工藝。
廿分鐘耗時。
簡單難度。鹹魚**餅的做法步驟。
鹹魚沒絕運一條。
把鹹魚切成段，放蔥。姜塊。
加生抽攪拌均勻，醃15分鐘。
鍋裡放油。<>
下入鹹魚段炸。
炸到金黃色，就行了。
鹹魚就做好了。
溫水加5克酵母粉，麵粉。玉公尺粉的比例(3:7),白糖一勺和成團。
放在溫暖的地方發酵1小時。
麵糰發酵成這樣就好了。
揪一小塊，團成團。
按扁，小餅就做好了巨集梁。
把做好的小餅，放入抹好油的電餅鐺。
烙到兩面金黃就好了。
鹹魚餅枯樑子嚐嚐。
2樓：咿婷
鹹拆櫻魚**餅的做法步驟。
鹹魚**餅的做法步驟：1 1鹹魚一條。
鹹魚**餅的做法步驟：2 2把鹹魚切成段，放蔥。姜塊。
鹹魚**餅的做法步驟：3 3加生抽攪拌均勻，醃15分鐘。
鹹魚**餅的做法步驟：4 4鍋裡放油。
鹹魚**餅的做法步驟：5 5下入鹹魚段炸。
鹹魚**餅的做法步驟：6 6炸到金黃色，就行了。
鹹魚黃旅慶叢金餅的做法步驟：7 7鹹魚就做好了。
鹹魚**餅的做法步驟：8 8溫水加5克酵母粉，麵粉。玉公尺粉的比例(3:7),白糖一勺和成團。
鹹魚**餅的做法步驟：9 9放在溫暖的地方發差棚酵1小時。
鹹魚**餅的做法步驟：10 10麵糰發酵成這樣就好了。
鹹魚**餅的做法步驟：11 11揪一小塊，團成團。
鹹魚**餅的做法步驟：12 12按扁，小餅就做好了。
鹹魚**餅的做法步驟：13 13把做好的小餅，放入抹好油的電餅鐺。
鹹魚**餅的做法步驟：14 14烙到兩面金黃就好了。
鹹魚**餅的做法步驟：15 15鹹魚餅子嚐嚐。
3樓：30秒不
材明細。鹹魚一條。
麵粉30克。
玉公尺粉7 適量。
白糖1勺 適量。
蔥、姜、生抽 適量。
製作步驟。把鹹野胡差魚切成段，放蔥。姜塊。
加生抽攪拌均勻，醃15分鐘。 鍋裡放油。
下入鹹魚段炸。
炸到金黃色，就行了。
鹹魚就做好了。
溫水加5克酵母粉，麵粉。玉公尺粉的比例(3:7),白糖一勺和成團。
放在溫暖的地方發酵1小時。
麵糰發酵成這樣就好了。
揪一小塊，團成團。
按扁，小餅就做好做伏了。
把做好的小餅，放入抹好油的電餅鐺。
烙到頌皮兩面金黃就好了。
電餅鐺鹹魚餅子的做法
4樓：網友
鹹魚餅子的做法：
1.鹹魚一條。把鹹魚切成段，放蔥。姜塊。加生抽攪拌均勻，醃15分鐘。鍋裡放油。下入鹹魚段炸。炸到金黃色，就行了。鹹魚就做好了。
2.溫水加5克酵母粉，麵粉。玉公尺粉的比例(3:
7),白糖一勺和成團。放在溫暖的地方發酵1小時。揪一小塊，團成團。
按扁，小餅就做好了。把做好的小餅，放入抹好油的電餅鐺。烙到兩面金黃就好了。
擴充套件資料：鹹魚中含有一定對人體有益的不飽和脂肪酸，這些物質都是人體必需脂肪酸的重要**，適量食用有利於大腦及神經發育，可以提高孩子智力，防止動脈硬化和心血管疾病等有重要作用。
鹹魚的營養價值比較高，其中含有大量的維生素b1、b2、b12及碘、鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用可以幫助人體提高抵禦細菌以及微生物的侵害，提高人體的免疫力。
鹹魚雖然好吃，但一般是不建議過量食用的，因為鹹魚中含有大量的鹽分，比較鹹，過量食用會破壞人體中的鈉鉀平衡，從而可能會對人體的健康造成威脅。 高血壓患者不宜吃。
對於患有高血壓的人群來說，一般是不建議吃鹹魚的，鹹魚味鹹，食用過量可能會誘發或者加重高血壓患者的症狀，從而對人體的健康造成威脅。
鹹魚餅子怎麼做
5樓：傻子歡兒
原料主料：鹹鼓眼魚。
配料：芝麻、玉公尺餅子。
調料：辣椒絲、魚露、糖、料酒、花生油、花椒油、蔥、姜做法。
做法一1．鹹魚切條。
2．將鹹魚條炸至熟透。
3．蔥姜爆香，加調味品，放入魚條炒勻，撒上芝麻。
4．餅子放在四周，魚條置於中間即可。 [1]做法二鹹魚炒餅子的製作材料：主料：
鹹魚200克，玉公尺麵（黃）200克輔料：花生仁（炸）72克，辣椒(紅、尖)25克，辣椒(青、尖)25克，調料：大蔥20克，姜5克，植物油60克，料酒5克，白砂糖5克，味精2克，香油5克，鹽3克，花椒粉2克鹹魚炒餅子的特色：
鹹魚鹹香有味，餅子香軟鮮鹹，花生清脆幹香，具典型的漁村家常風味。鹹魚炒餅子的做法：1.
將大蔥洗淨，切成蔥末備用；在盆內加入玉公尺麵粉、蔥末、精鹽、花椒粉揉勻揉透，然後搓成長條，分成大小均勻的面劑，擀成直徑約25釐公尺的大圓餅，即為玉公尺餅生坯。2.平鍋內倒入植物油，燒熱後放入圓餅，待餅底部烙黃時，餅面刷上一層植物油，翻身烙黃烙熟，即可。
3.鹹魚（鹹鮁魚）洗淨晾乾，切成1釐公尺的塊，先放油中炸透。4.
餅子切釐公尺的象眼塊，用熱油促出；青紅尖椒切1釐公尺的丁。5.勺中加植物油燒熱，放入蔥姜烹鍋，即加入青紅尖椒煸炒，加入鹹魚和餅子，加料酒、味精、少許糖炒透，加花生公尺炒勻，淋香油即成。
鹹魚肉餅怎麼做
6樓：北極雪
主料： 鹹魚 50克 豬肉(瘦) 200克輔料： 澱粉(蠶豆) 5克。
調料： 鹽 3克 植物油 10克 各適量。
鹹魚蒸肉餅纖悔備的做法毀毀：
1. 鹹魚肉去掉骨切成小粒；
2. 豬肉切成粒；
3. 將魚肉粒與豬肉粒一起拌和剁爛前逗成肉茸；
4. 把肉茸放在碗內，加入精鹽、幹澱粉、胡椒粉一起攪拌至肉茸產生粘性，放在碟上攤平成餅狀，加入植物油；
5. 旺火燒開蒸鍋，再放入肉餅，蒸約7 分鐘端離火口，利用餘熱？h，密閉加熱，使原料自身水分汽化致熟的方法；
6. 蒸至3 分鐘才開啟鍋蓋取出肉餅。
鹹魚餅子怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
做法如下：
鹹魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽醃，醃好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆麵白麵發的。
把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！
主料：鹹鼓眼魚。
配料：芝麻、玉公尺餅子。
調料辣椒絲、魚露、糖、料酒、花生油、花椒油、蔥、姜做法1．鹹魚切條。
2．將鹹魚條炸至熟透。
3．蔥姜爆香，加調味品，放入魚條炒勻，撒上芝麻。
4．餅子放在四周，魚條置於中間即可。
特點漁家風味，鹹鮮味美。
提示鹹魚應選用甜曬魚，炸時不宜炸得太硬。
鹹魚餅子怎麼做啊？怎麼做最好吃？
8樓：介男甘景天
鹹魚要海魚才好吃，不知你是那種魚。
鹹魚餅子，一是鹹魚，看下鹹淡和乾溼，在加味減味，太乾的話泡下。洗淨了加點幹辣姜蔥料酒醃下去腥加味，180左右油溫炸熟幹就好了。其實家裡作煎的也不錯，不用浪費好多油。
二是玉公尺麵的餅子，上邊《我，東北的》說的大概一樣，就是裡面還可以加點豆粉和糖少許，泡打粉少許。讓面發下了。用平底鍋加油和水100克半油煎半水燜，5分鐘沒有水份少來點油煎金黃就好了。
呵呵這個餅的作法有點像上海水煎包了。這種餅下胚要小因為他會脹的。這是發麵形的餅。
上邊《我，東北的》說的是那種薄的，餅。
鹹魚肉餅的做法大全竅門
9樓：苦苦的掙扎
鹹魚蒸肉餅。
原料：鹹魚肉50 克，豬上肉200 克，精鹽2—5 克，幹澱粉5 克，植物油5 克，胡椒粉少許。
製作1.鹹魚肉去掉骨切成小粒，豬肉切成粒一起拌和剁爛成肉茸。
2.把肉茸放在碗內，加入精鹽、幹澱粉、胡椒粉一起攪拌至肉茸產生粘性，放在碟上攤平成餅狀，加入植物油。
3.在大火上面燒開蒸鍋，然後放入肉餅，再蒸幾分鐘，然後關火，剩餘的預熱密閉加熱，讓原料蒸發，三分鐘以後開啟鍋蓋取出肉餅。
鹹魚蒸肉餅主要材料就是鹹魚和豬肉，當然必不可少的還有面粉。這裡的鹹魚一定不能醃製的時間太長，要不然鹹味太重，會破壞這道菜的味道的；另外豬肉最好是夾心肉。家庭菜式，鮮美嫩滑，有濃郁的鹹魚香味，是老少皆宜的佐餐菜。
其實這是一道很普通的家常菜，但是它的營養是比較豐富的，鹹魚含有的脂肪是對人體有益的不飽和脂肪酸，是人體必需的脂肪酸的**，有助於大腦和神經的發育，同時對於提高孩子的智力有很大的幫助，同時也可以有效的預防心血管疾病和動脈硬化的發生，鹹魚還含有豐富的維生素b1、b2、b12及碘、鈣、磷、鐵等礦物質。
關於鹹魚蒸肉餅的做法，大家都學會了吧，其實方法簡單，吃起來味道好，也是有營養的一道家常菜，大家可以學著做一做。鹹肉的營養豐富，而且口感好，老少皆宜，而且還可以有促進大腦和神經發育的作用，對於保持健康有幫助。
10樓：網友
材料鮭魚200公克，豬絞肉300公克，蛋2顆，蔥1根，姜20公克，鹽1小匙，醬油1/2大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙，香油1/2大匙，麵粉2大匙，鹽1/2大匙，酒1大匙，胡椒粉1小匙。
做法1.鮭魚洗淨切成1公分粒狀，以調味料b醃約30分鐘後瀝乾，再以3大匙沙拉油(份量外)煸幹，再瀝乾油脂備用。
2.蔥、姜切成細末狀，與作法1的鮭魚、豬絞肉、蛋及調味料a攪拌均勻。
3.取一平底不沾鍋，熱鍋，將作法2放入鍋中煎成圓餅狀，以小火煎約5分鐘後翻面，繼續煎約5分鐘至表面顏色微焦即可。
11樓：網友
把鹹魚切成碎末，還有肉也切成碎末，把它包在面片的中間，然後擀薄就可以了。
12樓：仇書萱
權益肉餅的做法是應該是這樣子的 我們把鹹魚切成很細小的 然後跟肉餅一起切切碎了 完了之後再放點蔥花就可以。
13樓：琴金
可以選用新鮮的豬肉和鹹魚一起做成蒸的鹹魚肉餅。
14樓：解夢星座
鹹魚肉餅的話，3月肉餅應該並不會有什麼態度的做法的。
15樓：幸馳穎
賢璐璐餅的做法，邢諾諾屏來說的話，你做的時候特別的就是把這個路做鹹一點就特別好吃。
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