1樓:小馬說農業
糯玉公尺是發生基因突變而形成的乙個特殊玉公尺型別,它起源於中國,最初是在我國的西南地區被發現的,它是由當地種植的硬粒型玉公尺發生基因突變,經過人工選擇而儲存下來的一種新型別,其糯質性狀受隱性基因控制,籽粒外觀上不透明,呈蠟制狀,種皮無光澤,故又成蠟質玉公尺,有「中國蠟質種」之稱。因籽粒中的胚乳均為支鏈澱粉,煮熟後黏軟故俗稱黏玉公尺。以其籽粒型別劃分,主要為硬粒型和少量的馬齒型。
籽粒顏色有白、黃、紫、黑、紅等。
糯玉公尺主要有兩大用途,一是工業利用,二是用作飼料。在工業方面,由於糯玉公尺支鏈澱粉膠的透明度和穩定性好,使得糯玉公尺特別適於商品加工中加稠、制罐、冷凍,還廣泛應用於造。紙、紡織與黏著劑工業;糯玉公尺也是優質畜禽飼料,由於糯玉公尺消化吸收率高,用做畜禽飼料,其飼用價值會比普通玉公尺明顯提高。
用糯玉公尺餵豬,其日增重顯著增加;用糯玉公尺飼養奶牛,產奶率比普通玉公尺增加12%,並使奶中的黃油含量顯著增加;另外,糯玉公尺的莖葉也是上等青飼料。
甜、糯玉公尺具有豐富的營養物質和很好的適口性,風味獨特,屬高蛋白低脂肪食品,容易被人體消化吸收,深受市場歡迎,已成為大中城市各大超市的新寵。(1)甜玉公尺:不僅襪爛含糖量高、甜味純正,而且含油量,蛋白質量也遠高於普通玉扒鋒公尺,易於被消化吸收,又含維生素,磷。
鐵、鈣等多種營養成分,是一種較為理想的營養平衡食品。同時因在乳熟期收穫,蛋白質中的醇溶蛋白的比例少,大大提高了蛋白質的品質。同時富含17種氨基酸,其中丙氨酸含量最高,約佔34%,其次是穀氨酸、蘇告此漏氨酸、脯氨酸、絲氨酸和擷氨酸;此外還含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b,、維生素b2、維生素b。
以及肌糖、膽鹼、菸鹼等;油分含量比普通玉公尺高50%。適口性好,具有甜、香、脆的特點。此外,甜玉公尺鮮食還有較好的藥用價值。
長期食用對增強胃腸的蠕動,促進機體新陳代謝,增強體力和耐久力、美容、延緩衰老和預防老年人的心腦血籽粒煮成粥,粒如珍珠,黏軟稠糊,營養豐富。配以紅棗、紅小豆桂圓等,可製成珍珠百寶粥,激發食慾,易於消化,可調節食物結構。糯玉公尺的鮮嫩果穗內含物豐富,還特別適合加工籽粒罐頭,若加工成罐頭**,其價值就更可觀了。
2樓:巨集盛巨集盛
味道非常香甜的玉公尺,水果玉公尺,返友非常糯的玉公尺,吃豎世手起來口感非餘嫌常不錯的玉公尺。可以補充身體所需要的糖分,可以補充維生素,可以補充膳食纖維,也可以促進腸胃消化。
3樓:山西巨集盛星辰
吃起來口感特別豐富,營養價值特別高,汁叢行水特別充足,滲激譁蛋白質含量比較高;可以達到潤肺止咳的效果,可以補充維生素,可以提高身體免疫力,可以促鉛巧進消化,可以降血壓,降血脂,口感特別棒。
4樓:沒結婚呢
蠟皮表面無光澤,甜度較大,煮熟之後有帆坦相當粘稠度的玉態賀桐公尺稱為糯玉公尺;食用拍備鮮玉公尺可以補充身體所需要的維生素,蛋白質,鈣,鐵,鋅。
5樓:帳號已登出
水果玉公尺。補充維生素a,維生素e,提高孫歷身體免疫力,保護身體健康,保護視力,延緩**衰老,防止**虛做病變差凱衡。
糯玉公尺的功效和作用 糯玉公尺和甜玉公尺哪個營養價值高
6樓:博林華製造
現在市面上比較常見的有糯玉公尺和甜玉公尺這兩種的,這兩種玉公尺相比較的話哪個的營養價值比較高?糯玉公尺對身體有什麼樣的功效和作用?
糯玉公尺的功效和作用。
糯公尺玉公尺的營養很豐富,食用價值很高,具有很好的保健功效。糯公尺玉公尺中含有豐富的不飽和脂肪酸,它可以降低血液中的膽固醇,可以預防和**冠心病,動脈粥樣硬化,高血壓等疾病。糯玉公尺中含有豐富的維生素,可以起到延緩衰老的作用,對於膽囊炎,膽結石等疾病都有輔助的**作用。
多吃還可以抑制癌細胞,增強人體的腦力和記憶力。
糯玉公尺和甜玉公尺哪個營養價值高。
糯玉公尺和甜玉公尺的營養成分以及含量較為相似,除澱粉種類不同之外,其餘營養成分差別不大。糯玉公尺中的澱粉生物利用度更高,公升糖作用更加顯著,而糖類是機體必需的營養素之一,因此可以認為糯玉公尺營養稍高。
糯玉公尺可以**嗎。
吃糯玉公尺是可以幫助**的,但是需要要注意,不能一直食用糯玉公尺,玉公尺含有很多的營養素,很多人吃它不是為了什麼效果,而是單純的喜歡吃,那麼這種食物也沒有讓大家失望,由於玉公尺的熱量很低,有些過於肥胖的人吃了,就會有一種飽腹感,所以不再想要吃其他的東西了。
糯玉公尺的熱量。
糯玉公尺的熱量並不高,乙個糯玉公尺的重量大概在200克左右,含有熱量280大卡上下,屬於一種營養價值比較豐富的食物。這種糯玉公尺中的黏蛋白比較豐富,還有大量的澱粉,適量的脂肪和豐富的維生素,不但可以改善視力,而且可以營養神經,改善腳氣性疾病。其中的植物纖維非常豐富,可以加速身體內廢物的排出,有防癌、抗癌的作用。
而且可以補充人體所需要的dha,增強記憶力。
農老頭的糯玉公尺口感怎麼樣?好不好吃?想買點?
糯玉公尺口感是相當不錯的,也是很好吃,你可以買多一點點,不要買太多,你一次買太多會吃不完。糯玉公尺是大家都喜歡吃的,很多人就會發問了,這糯玉公尺蒸多久能熟呢?蒸不熟能吃嗎?當然也有很多朋友再問了,糯玉公尺吃多了影不影響消化呢?糯玉公尺里面又有些什麼呢?糯玉公尺怎麼煮才會更好吃呢?到底對人的身體有沒有幫助?一 糯...
玉公尺泥的製作方法,都有什麼樣的?
引言 夏季是玉公尺豐收的季節,相信很多小朋友應該都會喜歡吃玉公尺,特別是孩子們總會要求製作玉公尺的小吃或者零食,大部分的小朋友都喜歡吃爆公尺花,他也是用玉公尺做的,玉公尺的外表顆粒分明,煮起來之後吃得軟軟糯糯的,有的是清美爽口的,下面和一起來看看玉公尺泥的製作方法都有什麼樣的。一 原料。製作玉公尺泥的原料需要一斤的...
這玉公尺葉子是怎麼了,玉公尺的葉子是什麼樣子
您好,這個是典型的玉公尺銹病,發病的玉公尺葉子上有乙個個小凸點,叫夏袍子,還可以看到內 或摸到紅色容粉末,是鏽粉。防治玉公尺銹病,可用 類藥,如戊唑醇,腈菌唑,氟矽唑,酮,丙環唑,己唑醇等藥噴霧防治,防治高效而且 經濟。各個地區抗性不同,建議噴兩次,間隔7天左右一次,連續防治兩次。玉公尺的葉子是什麼...