1樓：渡鈴面
材料。板黃魚，薑片，蔥白，糖，白醋。
做法。1.去鱗挖膛清洗乾淨，然後撒鹽醬油料酒，放幾片薑片和蔥白喂兩小時，我把魚腦袋州派去掉了，因為做了也沒人吃，還浪費油，2.
油鍋燒熱，下鍋煎透，然後盛盤；拿戚鍋裡放糖，熬化消跡陵，然後倒少量白醋，混勻後澆到炸好的魚上！
煎黃魚怎麼做
2樓：你看看這個啊明
香煎黃花魚怎麼做？煎之前多這麼一步，讓魚鮮嫩不帶腥。
黃花魚營養價值高，魚肉鮮嫩，是我國傳統經濟魚類之一，曾與帶魚烏賊合併為中國四大海產。
而香煎黃花魚是沿海地區很常見的一道家常菜，是不少人味蕾的記憶。
**版權|海上號兒童魚。
董卿曾說過：「味道落在比上是一種風格，吃進胃裡就成了鄉愁，刻在心上，那就成了一輩子的結」。
從小生長在大黃魚的故鄉，每次離開家最懷念的還是媽媽做的香煎黃花魚。
**版權|海上號。
滋滋的香油浸潤每一塊魚肉，一點一點滲進魚肉裡，蔥香戀上魚肉的鮮爽，兩股力量暗自交匯，入口鮮香嫩滑，最棒的是能有點湯汁用於拌飯，公尺粒被染的油光透亮，每一口都讓人回味……
那好吃的香煎黃花魚到底該怎麼做呢？
香煎大黃魚。
香煎大黃魚。
材料：海上號兒童魚 調料包檸檬汁 魚露 花生油 雞精 蔥絲胡蘿蔔絲。
步驟：解凍黃花魚。
拆開外袋，取出魚和檸檬原漿，浸沒水中20分鐘。
**版權|海上號。
檸檬原漿使用。
剪開透明內袋，將魚取出放入水中，水位要醃過魚身。
將檸檬原漿倒進碗裡，靜至3-5分鐘，撈出沖洗。
在煎之前多這麼一步，可以讓肉質更加鮮嫩，最關鍵可以很大程度去除魚腥味哦~）
**版權|海上號。
香煎黃花魚。
兩面各斜棗培切兩刀裝盤。
適量魚露、雞精醃製3-5分鐘。
**版權|海上號。
撈出沖洗用廚房用紙將魚身上的水分吸乾。
鍋中倒入油，放入黃花魚，重活煎至兩面金黃即可。
**版權|海上號。
口感：無刺享受，口口鮮凳蘆唯肉，肉質鮮譁塌嫩，蔥香四溢。
黃油煎魚的做法，黃油煎魚怎麼做好吃，黃油煎魚
3樓：
原料：白魚1250克。
洋蔥（黃皮）50克。
小麥麵粉50克。
香菜25克。
檸檬10克。
黃油150克。
檸檬汁10克。
鹽8克辣醬油15克。
辣椒粉2克。
胡椒粉2克。
做法：1.將魚剖洗乾淨，除去頭尾，切成10片；
2.魚片撒上精鹽、胡椒粉和麵粉拌勻醃製片刻；
3.蔥頭洗淨切成片；
4.煎鍋放入黃油燒熱，下入魚片煎至金黃色，取出裝盤；
5.用煎魚片的餘油將蔥頭炒至黃色倒在魚片上；
6.另鍋倒入清不怕、辣醬油煮沸；
7.加檸檬汁調勻澆在魚片上，撒上紅辣椒粉，配上香菜、檸檬片即可食用。
煎黃魚塊怎麼做好吃法
4樓：匿名使用者
用料。主料黃魚1條。
輔料雞蛋1個麵粉1湯匙玉公尺澱粉3湯匙。
調料食鹽1/2茶匙蔥1段姜1小塊花椒1/2茶匙料酒2湯匙胡椒粉1/2茶匙植物油2湯匙啤酒2湯匙。
香煎黃花魚的做法。
1.黃魚治淨，兩面斜打深花刀。
2.兩面均勻抹上適量鹽和胡椒粉，靜置片刻。
3.再加入料酒、蔥姜和花椒抹勻，醃製20到30分鐘。
4.用雞蛋、麵粉和澱粉和乙個炸糊，加入少許鹽提味兒；用啤酒或水調出適當的濃度，不要太稠或太稀，能掛在魚身上即可。用啤酒會非常酥脆，用水也可以；還可以加入少許泡打粉，也能收到酥脆的效果。
5.去掉醃魚的蔥姜和花椒，將炸糊倒在魚身上，兩面抹勻。
6.入鍋前控幹多餘的麵糊。
7.燒熱平底鍋，入鍋入涼植物油，繼續加熱至油成熱時，下入醃好的魚，中小火慢慢煎至兩面金黃。
8.中間不斷用湯匙舀起熱油澆在魚身上，尤其是打花刀的縫隙中。
的做法，鐵板煎魚怎麼做好吃，鐵板煎魚的家常做法
5樓：林夕的微笑
做法材料： 魚一條，鋁箔紙一張。
調料： 色拉油三大匙，澱粉兩大匙； (a)姜五片，精鹽一匙，紹酒、醬油各一大匙，胡椒粉適量。
摺疊本段營養價值。
營養豐富。摺疊本段妙招。
1、煎魚時，魚下油鍋後不要馬上翻動。等把魚皮煎至金黃色時再翻動。[1]
2、烹醋是為了去腥提鮮，這時候多加點醋也不怕，因為還要燉煮，所以不怕出鍋後會有酸味兒。 煎魚不破皮兒的妙招：將鍋洗淨擦乾燒熱後，用姜在鍋裡來回的擦拭，然後放油，待油熱後，再將魚放進去煎。
這樣煎出來的魚不會破皮兒。
3、將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗淨的魚或者魚塊分別放入碗中，使魚裹上一層蛋汁，然後放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。
油煎板黃魚的做法，油煎板黃魚怎麼做好吃，油煎
6樓：新軍都專業祛白
油煎板黃魚的做法步驟。
1. 去鱗挖膛清洗乾淨，然後撒鹽醬油料酒，放幾片薑片和蔥白喂兩小時，我把魚腦袋去掉了，因為做了也沒人吃，還浪費油，我的生活經驗可豐富呢，我可會過日子呢。
2. 油鍋燒熱，下鍋煎透，然後盛盤；鍋裡放糖，熬化，然後倒少量白醋，混勻後澆到炸好的魚上！
3. 魚肉很嫩，魚皮很脆，澆的汁酸甜可口，大人孩子都愛吃。
油煎黃魚的做法，油煎黃魚怎麼做好吃，油煎黃魚
7樓：網友
煎黃魚的做法。
1.將黃魚颳去魚鱗，去掉魚鰓、剪掉魚鰭，清洗乾淨後在背部兩側切花刀，放入鹽抹在魚背上；
2.把蔥段、薑片 分別放在魚肚子裡和魚背上、倒入自釀紅酒去腥；
3.在撒少許白胡椒粉，醃製15·20分鐘；
4.平底鍋燒熱放入油，再把醃製好的黃油擺放在鍋裡，中小火煎至兩面金黃；
5.倒入調好的碗汁（醬油、公尺醋、白糖、紅酒、雞精、五香粉蒜片、蔥段）6.蓋鍋蓋把鍋裡的碗汁犒幹5~8分鐘即可出鍋。
家常煎黃魚的做法，家常煎黃魚怎麼做好吃，家常
8樓：網友
用料段衡。主料。
黃魚400g
調料。食鹽。
適量。醬油。
適量。雞精。5g蔥。
1根。姜。4片。蒜。
1頭。公尺醋。
15ml調和油。
適量閉燃戚。
煎黃魚的做法。
1.將黃魚颳去魚鱗，去掉魚鰓、剪掉魚鰭，清洗乾淨後在背部兩側切花刀，放入鹽抹在魚背上；
2.把蔥段、薑片 分別放在魚肚子裡和魚背上、倒入自釀紅酒去腥；
3.在撒少許白胡椒粉，轎陵醃製15·20分鐘；
4.平底鍋燒熱放入油，再把醃製好的黃油擺放在鍋裡，中小火煎至兩面金黃；
5.倒入調好的碗汁（醬油、公尺醋、白糖、紅酒、雞精、五香粉蒜片、蔥段）6.蓋鍋蓋把鍋裡的碗汁犒幹5~8分鐘即可出鍋。
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