1樓：葛宇
如果乙個人每天只吃饅頭，他會缺少什麼必須營養？
那缺的就多了。。。饅頭主要是碳水化合物，當然也有些粗蛋白和少量的維生素。但人一天出來補充一碳水化合物為主的主食外，要吃點蔬菜或者水果，這是補充維生素，礦物質和纖維素，還有就是優質蛋白了，優質蛋白**主要就是肉類奶類和堅果類還和汪有豆類。
希望能幫助你。
饅頭是麵粉做成的，主要是小麥。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵。
但是維生素非常欠缺，所以應該配合水果以及新鮮蔬菜，如蘋果，番茄。
ps：只吃饅頭應該是想節省吧，少吃肉可以，但是一定要多補充新喚哪仔鮮果蔬呀。
饅頭和公尺飯是常見的主食，但是如果長期吃饅頭和公尺飯，身體也會出現緩敬問題。饅頭和公尺飯中缺乏這1種維生素，對於健康會帶來嚴重影響，大部分人也會缺乏這種維生素。
維生素、人體所必須的鈣、鐵、鈉、鉀等微量元素。
維生素 纖維素。
2樓：裔紹祺蹇楓
食材清單：麵粉500克、酵母5克、溫水250克、白糖適量。
製作步驟：1. 在麵粉中加入白糖，酵母用溫水化開，然後倒入麵粉中攪拌均勻，合成絮狀，然後下手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
2. 取出醒發好的麵糰，在面板上多揉一會，把麵糰揉光滑，再蓋上胡鄭納保鮮膜二次醒發至麵糰兩倍大，大約需要30分鐘。
3. 完全醒發好的麵糰叢飢體積變大，手指蘸上面粉，在麵糰上戳乙個洞，洞口不回縮就說明已經完全醒發好了。
4. 把發酵好的麵糰放在案板上，揉搓褲沒排氣，大約需要十分鐘左右，揉到沒有氣孔就好了。
5. 然後把麵糰擀成厚度約為2釐公尺的長條狀，再切成寬度約為10釐公尺的段。
6. 然後疊放在一起，用筷子在每個饅頭胚上壓一下，壓出褶皺。
7. 全部做好後，二次醒發15分鐘，然後涼水上鍋蒸15分鐘，關火燜3分鐘，即可取出食用。
為什麼要少吃麵包，饅頭類食品呢？
3樓：北京新東方烹飪學校
麵包屬於高熱量碳水化合物食品，麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、困帶少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食弊納用方便。麵包通常是用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵糰，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
主要營養成分是碳水化合物，汪卜蘆碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。
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