1樓：七里香說車
食物：雞脯肉我用了乙隻雞全腿的使用量；馬鈴薯2個，估測孔徑4cm；辣椒幹許多，用了有約15個吧；麻椒一大把；姜1塊，大拇指尺寸；糖5粒單晶冰糖，可以用白砂糖1勺取代；孜然粉可選擇；鹽1勺+1勺子，1勺醃製雞肉，1勺子炒時放；公尺酒2勺作法1、辣椒幹剪段兒，姜切成薄片，蒜剁碎粒，雞脯肉清洗控幹斬一小塊，入一半生薑片、公尺酒、鹽適量醃漬備用。馬鈴薯清洗去皮切5mm左右方丁2、鍋入油（20ml）火燒溫入剩下姜、一半蒜碎進行爆香，入雞脯肉炒勻轉中火入麻椒慢炒到雞脯肉水乾光亮，入糖轉走紅炒到雞脯肉著色。
食物：豬排骨500克，山芋1個，鹽適量，公尺酒2勺，糖1勺，生抽醬油適當，蔥薑末，耗油2勺，木薯澱粉適當作法：1.
山芋削皮，切片，蔥姜切碎，豬排骨清洗乾淨2.豬排骨用溫水泡浸20min，除去鮮血，正中間換幾回水3.取乙個碗，放進蔥薑末，公尺酒，生抽醬油，白砂糖，耗油，油，拌勻後倒在羊排上，抓勻醃漬20min4.
倒一些木薯澱粉，把醃製好的豬排骨裹一層木薯澱粉5.芋頭用少量鹽抓勻，再放入瓷碗，鋪勻稱，隨後倒進豬排骨。
食物：魚，辣椒幹、麻椒、姜、蒜、蔥、油、食用鹽、雞精、幹澱粉、公尺酒、豆瓣網(或剁辣椒)、生雞蛋清、白胡椒粉。作法：
1.將魚殺好清洗乾淨，剁下首尾，困液片成魚肉，並把剩下的魚排剁碎幾片。將魚肉用少量鹽、公尺酒、水澱粉和乙個蛋白質抓勻，醃15分鐘左右。
2.煮沸一小鍋水，將豆芽菜洗乾淨後，放進清水中燙一下，撈汪悶物入大盆裡，按個人喜好撒一點鹽，預留。3.
在潔淨的炒菜鍋里加平時燒菜三倍油，油燒後，放進三一茶匙豆瓣網進行爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒麵及乾紅辣椒中火爆鍋。
出味後放入首尾及魚排，轉走紅，翻勻，加上料酒和生抽、白胡椒粉、白砂糖適當，再次煸炒幾分鐘後，加一些開水，與此同時放鹽和味精調料。待水開了，維持走紅，一片片將魚肉放進，拿筷子撥散罩團，3~5分鐘即可熄火。把蒸好的魚及整個料汁倒進剛剛盛豆芽菜大盆裡。
4.另取一整潔鍋，放入500克油(具體的剩餘油需看精心準備的器皿尺寸，以倒進大盆裡時，把魚與豆芽菜所有吞沒為標準，能夠估測一下)。待油燒後，熄火先晾一下。
之後新增多多的麻椒及辣椒幹，中小火漸漸地炒成麻椒和辣椒的香氣。
2樓：可追憶
將鴨下巴擺好盤，這道家常椒鹽鴨下巴就做好了，外焦裡嫩，香辣入味，越啃越愛。一週吃3次都不過癮。
3樓：馮人就誇
肉末香菇，酸辣湯，麻婆豆腐，糖醋里脊，酥麻雞這道菜特別的香脆可口，味道特別濃厚。
4樓：墨汁諾
小公尺椒、香菜、南乳、生抽、胡椒粉、椒鹽粉、紅油、鹽、
最好吃，噴香入味不油膩，連骨頭都啃得非常乾淨的食物有哪些？
5樓：網友
這些食物就是麻婆豆腐，酸辣土豆絲，辣子雞丁，魚香肉絲，木須肉，番茄牛腩等等做法非常的簡單，而且口感也是不錯的。
6樓：皮蛋瘦肉周
可樂雞翅，醬香排骨，紅燒鯉魚，這些食物是非常好吃的，一點都不油膩，做飯也很簡單。
7樓：鳳凰的遊戲
紅燒肉，爆炒肥腸，糖醋排骨這些食物做法，簡單是常見的家常菜，而且怎麼吃都不會膩。
除了油炸，花生公尺還有哪些香酥脆爽的做法？
花生公尺洗淨瀝乾水分放入容器中，放入椒鹽 糖 鹽辣椒粉攪拌，再加入雞蛋液拌勻，放入麵粉拌至花生公尺散開就可以了，麵粉用量看狀態，能把花生公尺散開就行，篩去多餘的麵粉，鋪入烤盤中，烤箱上下火一百六十五度烤四十分鐘，中途拿出來翻拌一下，有粘在一起的給弄散了繼續烤，放涼後及時裝入瓶中或保鮮袋裡，密封儲存。除了油...
香酥脆炸繭蛹怎麼做好吃，香酥脆炸繭蛹的家
1.新鮮黃色活繭蛹洗乾淨，放鹽煮開約五分鐘。香酥脆炸繭蛹的做法步驟22.取出控水，涼一會兒。用剪刀從中間豎著剪開，取出裡面黑色的硬芯。香酥脆炸繭蛹的做法步驟33.這樣做的目的一是可以炸得更脆更酥，二是炸的時候不容易爆鍋淺油。香酥脆炸繭蛹的做法步驟44.準備脆炸粉一包。沒有的話可以用麵粉加少量蘇達粉 ...
香酥是怎麼做的，香酥脆棗是怎麼做的？
初味派 香酥煎蛋的具體做法和過程！ 蠢萌的寶哈 付費內容限時免費檢視 回答1 黃豆的準備 將黃豆浸泡15個小時以後，將黃豆放在熱油鍋裡進行油炸，一般油溫在115 120度左右，等黃豆全部浮上來時，顏色變深時開始出鍋。2 然後將色拉油倒入鍋內加熱，等油溫達到150度左右時將準備好的打碎的蔥薑蒜倒入鍋內...