1樓：網友
首先關看**就知道這一款是顏值非常非常的高，他們是屬於乙個生日蛋糕，無論是自己在家裡還是在蛋糕店都是非常非常火爆的，乙個蛋糕而且關於慕斯蛋糕口感非常細膩，如果宴前家人有生日的，那不妨自己來動手製作，非常的有心意，而且有價值，喜歡的朋友們不妨來進行動手製作，並且投票支援哦。斯蛋糕就製作完成了。
首先我們需要準備的是海洋層的製作鍋子裡面放入500克的開水，然後加入十克的白涼粉給他用工具攪拌均勻。最好是手動的攪拌器。煮好之後我們殲祥念放在兩個碗裡面。
準備一點食用的色素，把兩碗冰粉了，作誠深藍和淺藍色，製作海洋層的。如圖所示，這個步驟非常非常的重要，大家購買色素時一定要注意是可食用的。攪拌均勻之後，我們就等冰粉給它凝固凝固之後用刀切碎進行備用。
之後我們準備好慕斯層的製作，準備的材料有蛋糕胚乙個，酸奶200克，淡忌廉115克，糖粉25克，吉利丁粉十克。蛋糕胚的大小是根據你自己乙個蛋糕的大小而決定而衡量，然後我們準備乙個無水無油，非常乾淨的容器裡面放入淡忌廉加入糖粉用電動的打蛋器給他打發至奶昔的乙個狀態。
然後將50克的酸奶加入十克的吉利丁粉粉給他隔水加熱攪拌均勻。煮的過程中氏困是需要不斷的攪拌。然後我們再倒入剩餘的酸奶，繼續攪拌均勻。
然後我們將酸奶糊給他倒入淡忌廉中，慕斯糊就製作好了。然後給他翻拌均勻蛋糕配那我們把它切成兩片去掉周圍的一圈，如圖所示。然後把一層的蛋糕胚放入模具中，再倒入慕斯糊給他蓋住。
放入冰箱冷藏20分鐘。20分鐘之後我們再把它從冰箱拿出來，加入一層蛋糕胚再倒入剩下的慕斯糊。繼續放進冰箱，冷藏20分鐘。
之後我們把它拿出來。桌面上放入乙個玻璃杯然後把蛋糕放在玻璃杯上吹風機熱風檔給他吹著一小會兒，然後進行脫模。最後我們把它放在蛋糕的乙個上面。
偏偏用東西固定把製作好的並分給他倒進去裝飾一下下，然後餅乾碎還有一些糖粉鹽撒進去作為裝飾用的椰子樹也可以進行購買，還有太陽傘。再用繩子綁個這一款，非常不錯的海洋。
2樓：溫柔還素淡的餅子
這是我做蛋糕的時候搜到的方法，不知道是不是適合你電飯煲做蛋糕的方法。
準備：4個雞蛋，90克麵粉(要篩1-3次)，60克白糖(怕胖的可以斟酌減量)，少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的)，少許植物油(不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來銷純)。
開做：1。把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的無水無油的盆子裡。
2。在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3。分3次將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。
4。在和虧凳咐麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5。現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了(最近才發現的奧妙，嘿嘿)，分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。
6。好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊裡，用平平的飯鏟從下向上乙個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7。在電飯鍋底粗裂抹上油，稍稍預熱下(要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了)，然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。
8。好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9。電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鐘左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鐘就ok了。不放心的話，用牙籤插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦！
3樓：匿名使用者
材料。原料：
慕斯部分：餅乾碎-慕斯：80g
黃油-慕斯：40g
動物忌廉-慕斯：250g
果醬-慕斯：150g
吉利丁片-慕斯：10g
白砂糖-慕斯：30g
海洋部分：餅乾碎-海洋：10g
藍色飲料-海洋：160ml
雪碧-海洋：80ml
吉利丁片-海洋：10g
冰水：適量。
白巧克力：適量。
椰蓉：適量。
做法。1.慕斯蛋糕分為慕斯部分和海洋表層，各自用到10克吉利丁片，我們分2個容器，分別將吉利丁片剪成小塊，放進容器再倒入冰水，將吉利丁片泡軟，放一邊備用。
2.餅乾打碎（料理機或擀麵杖都可以，只要弄碎就行）
3.黃油隔水融化成液體。
4.將80g餅乾碎與黃油混合均勻，均勻的鋪在6寸蛋糕模具底部，此處需要用活底蛋糕模具方便脫模或用慕斯圈。
5.果醬隔水加熱，泡軟的吉利丁片儘可能的攥緊瀝乾水，加入熱果醬中，攪拌至吉利丁完全融化混合均勻，放一邊稍放涼備用。
6.動物忌廉加糖進行打發，6分發即可，提起打蛋頭橘唯猛忌廉可以緩緩流動又不會馬上消失山睜就ok
7.打發好的忌廉加入剛才稍稍放涼的果醬，混合均勻，就是慕斯糊了！慕斯糊倒入蛋糕模圓橋具（其中可以再加些新鮮水果塊），倒好後震幾下模具震出多餘氣泡，模具表層包保鮮膜，進冰箱至少冷藏4小時，一宿也是可以的哦！
8.巧克力隔水融化後倒入模具，放冰箱冷凍，巧克力凝固後脫模即可。
9.將泡軟的吉利丁片撈出瀝水，放到雪碧裡，隔水加熱至融化，稍稍放涼後加入藍色飲料或是rio，攪拌融和後放入冰箱冷藏至凝固q彈的果凍即可。
10.冷藏好的慕斯蛋糕從冰箱取出，用吹風機熱風圍著蛋糕模具吹一圈，活底用手輕輕往上推，即可完美脫模（慕斯周圍要圍一圈透明圍邊哦，防止蛋糕表面裝飾滑落，繫上美美噠絲帶），餅乾碎和藍色果凍用勺子隨意搗碎鋪在慕斯蛋糕表面，交界處撒上椰蓉，最後隨意擺放巧克力貝殼就完成啦！
4樓：慧因此海
慕斯蛋糕是凍品蛋糕，口感清新，冰冰的滋味加上士多啤梨的酸甜，真是好吃的不得了。
正常是用白蘭地糖水，家裡沒有白蘭地。我用葡萄酒和糖水 各少許。按照1：1攪拌均勻，製作成葡萄酒糖水。
取250g鮮忌廉打發至乾性發泡。
慕斯虛戚粉50g加水75g（水溫60度）,攪拌均勻~
混合好的慕斯粉加入已打發好的忌廉含雀裡。蛋糕坯切成三層。
我沒有慕斯圈，直接用八寸的蛋糕盤。將一層蛋糕坯放入，刷上一層葡萄酒糖水。
到入打發好的鮮忌廉。用抹刀抹平，加藍莓果醬與黃桃果肉，繼續加另一層蛋糕坯，刷上一層葡萄酒糖水。
倒入打發好的鮮忌廉，再加第三層蛋糕坯，刷上一層葡萄酒糖水。
倒入打發好的鮮忌廉抹平．．．
在最上面鋪上士多啤梨鮮果與黃桃。
將果凍粉20g加入30g白糖，溶化於200毫公升的開水中。
將做談譽早好的慕斯蛋糕放入冰箱冷涼室三小時後取出即可。
如何製作慕斯蛋糕呢，怎樣做慕斯蛋糕
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