1樓：羅文
把純牛奶放入槐蘆譽容器裡面，加入白糖攪拌均勻以後，拿乙個雞蛋把蛋清打進去，攪拌譁前均勻以後過篩，道路碗裡面上鍋蒸15分鐘左右等待凝固就可鉛段以了，也可以在上面放一些水果；不可以使用酸奶的。
2樓：愛情來了擋不住
可以在純牛奶中加入幾個蛋清，加入適量的白砂糖進行攪拌，攪拌均勻後，用一層保鮮膜覆爛改蓋到上邊用牙籤扎孔，最後將其放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸好飢仿判後放涼即可食用；可以用酸奶代替，只大滾是味道不一樣了。
3樓：阿斯達歲的說
首先把牛奶加熱，然後放療以後把雞蛋清打橘禪散進去，熱打蛋器進行襲悶攪拌，攪拌的過程中再加入適量的糖和香草粉一起攪拌，攪拌好以後，放入蒸鍋中蒸10分鐘，蒸熟以後取出晾涼，這樣非常好吃的雙皮奶就做好了，圓氏酸奶是不可以代替衝牛奶的。
雙皮奶能不用鮮牛奶而用純牛奶嗎？
4樓：冰魄藍楓
可以。 雙皮奶的主要成分是牛奶、雞蛋、白糖、純淨水，製作雙皮奶的時候可以選擇純牛奶進行雙皮奶的製作，雙皮奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等營養成分，適量食用雙皮奶可以起到促進身體新陳代謝、促進身體免疫力，對健康很有好處。
5樓：芊芊梓沫
可以用純牛奶，但效用沒鮮牛奶好，並且要用優質的全脂奶，不然不易結皮。
6樓：泣谷蘭
雙皮奶的製作可以不用鮮牛奶，該用純牛奶這兩種牛奶都是可以用來製作雙皮奶的。
7樓：愛上我企鵝9啊
可以用純牛奶，和鮮牛奶的口感是差不多的，製作出來也是非常好吃的，而且有豐富的營養物質。
8樓：王志剛剛剛
可以這樣。並且做出來的雙皮奶非常好吃，而且吃起來有一股非常好的味道。
9樓：雙魚愛仕達
因為用純牛奶做出來的雙皮奶會更加好吃，會更加有味。
製作雙皮奶可不可以不用鮮牛奶，用純牛奶呢？
10樓：鸚紹炫當燁
製作雙皮奶時，沒有純牛奶，可以用全脂奶粉代替。使用全脂牛奶製作雙皮奶時，將全脂奶粉放入碗中，新增適量的溫開水衝調好，放涼後，放進鍋中小火燒開，新增打好的蛋清，放入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。蒸雙皮奶的火候不宜過大，需要使用中火加熱。
第一步：準備兩袋純牛奶，一定需要純牛奶，這樣做出來的雙皮奶才是正宗的，雖然有些小夥伴肯定是喝不慣純牛奶，但做出來的雙皮奶跟純牛奶的味道又完全不一樣。如果家裡人喜歡吃的話，也可以多準備一些。
小火燒開後，將牛奶熱好，大約需要5分鐘左右的時間，然後放在旁邊涼好備用。一定要等到牛奶涼了之後，才可開始下一步。
第二步：準備乙個碗，將雞蛋打入碗中，不要先著急將雞蛋打散，因為需要把蛋黃撈出，只要蛋清，這一點，相信很多小夥伴都是知道的，不會忽略。然後加入兩勺白糖，攪拌均勻。
再倒入剛剛煮開後放涼的牛奶，攪拌均勻，撇去浮沫。
第三步：蓋上保鮮膜，一定要記得用牙籤扎幾個孔，這一步千萬不能省略，如省去此步驟，會讓雙皮奶變成另外乙個味道。上鍋蒸15分鐘後放置一旁，等涼了之後，再加入喜歡吃的水果，任何水果都可以，不過建議不要加太酸的水果。
然後放入冰箱冷藏一會更美味，爽滑可口哦！這樣做就可以吃到既衛生又美味的雙皮奶啦。
雙皮奶所含有碳水化合物中最豐富為的乳糖，而乳糖有助於鈣的吸收。雙皮奶中也含有大量人體生長發育所需的氨基酸，另外，由於雙皮奶中的磷、鉀、鎂等多種物質的合理混合與搭配，雙皮奶所含有的脂肪溶點低，而且顆粒較小，這是很容易被人體消化吸收的。
11樓：南歌
我覺得你也可以嘗試一下，因為還沒有人嘗試過用純牛奶，可不可以做出來？所以的話，我覺得你可以嘗試一下。
12樓：柒晚灣
雙皮奶如果不用鮮牛奶，用純牛奶也是可以的。只不過用純牛奶，沒有鮮牛奶味道那麼醇香。個人還是比較喜歡用鮮牛奶。
13樓：結婚發的
可以用純牛奶，因為純牛奶的養價值也很高，而且牛奶味道很重，並且也可以把雙皮奶做的很好吃。
雙皮奶可以用酸奶做嗎 雙皮奶一定要用純牛奶做嗎
14樓：陽光生活
雙皮奶是不可以用酸奶做的，一般來說，我們做雙皮奶都是用純牛奶比較多，用純牛奶做出來的雙皮奶會更加的好吃，下面一起來學學它的做法吧。
雙皮奶可以用酸奶做嗎。
不可以。酸奶不可以做雙皮奶，因為酸奶不宜加熱，一加熱就會破壞它的營養價值，而且還會影響雙皮奶的口感，所以酸奶不能做雙皮奶。
雙皮奶一定要用純牛奶做嗎。
不一定，一般牛奶都可以，但是純牛奶做出來的會比較好吃。
製作雙皮奶選擇純牛奶比較好，這樣製作出來的味道才比較純正，而且比較容易成功，雙皮奶不僅味道吃起來比較的好，而且還具有非常高的營養價值，雙皮奶中還有非常豐富的蛋白質，可以消除身體出現的水腫現象。
雙皮奶的做法。
材料：一大碗蒙棋牌奶(400ml左右)，蛋清二隻，白砂糖二勺。
做法：1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了)，然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿乙個空的大碗中放入二隻蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了)、二勺糖，攪勻至糖溶解(不要打太久，否則變蛋泡了)
3、等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
4、最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了。
雙皮奶好吃嗎。
雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純樸的草原生活；入口香滑，口感細膩，像嬰兒的**一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔，每品嚐一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕鬆。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎，流傳至今，成為順德的特產之一，還被評為「中華名小食」之一。
做雙皮奶沒有牛奶可以用什麼代替 不用牛奶能不能做雙皮奶
15樓：愛記錄生活的小陳同學
<>1、一般製作雙皮奶必須要用牛奶，如果沒有牛奶就做不出雙皮奶。因此如果只有雞蛋知基清和白砂糖，沒有牛奶，那麼建議做成蛋白布丁或者是蒸蛋羹等食物。
2、製作雙皮奶選擇純牛奶比較好，這散高樣衝猛尺製作出來的味道才比較純正，而且比較容易成功，雙皮奶不僅味道吃起來比較的好，而且還具有非常高的營養價值，雙皮奶中還有非常豐富的蛋白質，可以消除身體出現的水腫現象。
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