1樓:莉莉的影視屋
1.文化起源不同,卡布奇諾咖啡的起源,和一位名叫阿奇布夏的義大利人有關。阿奇布夏在20世紀初發明瞭蒸汽壓力咖啡機,與此同時,卡布奇諾咖啡也應運而生。
因為其顏色看上去像教會修士穿的道袍cappuccino的顏色,而表層尖尖的奶泡也有幾分像修士頭上戴的小尖帽,因此就有了「cappuccino」這一命名。拿鐵咖轎孫啡的起源與一種名為科奇斯基的維也納人有關。維也納人在當地開了一家咖啡店。
因為生意不好巧腔,他改變了原來的咖啡配方,過濾咖啡渣並新增了大量牛奶。從那時起,就有了拿鐵咖啡。「拿鐵」在義大利語中的意思是「牛奶」。
2.原料配比不同,無論是卡布奇諾咖啡還是拿鐵咖啡,主要原料都是咖啡和牛奶,但原料的比例差別很大。傳統的卡布奇諾咖啡由濃咖啡、牛奶和牛奶泡沫組成,比例為1:
1:1,即三分之一。通常用肉桂粉裝飾。
與卡布奇諾咖啡相比,拿鐵咖啡中的牛奶所佔比例更大。一般來說,它是三分之一的濃咖啡和三分之二的鮮奶。沒有新增牛奶泡,或僅新增少量牛奶泡用於裝飾。
我們也可以簡單地理解,拿鐵是一種孝帆衫牛奶比咖啡多的咖啡飲料。
4.卡布奇諾咖啡具有咖啡、牛奶和牛奶泡沫的複雜味道。表面上精緻而豐富的牛奶氣泡具有不同的味道。
咖啡味道比拿鐵咖啡濃;拿鐵咖啡嚐起來像醇厚的新鮮牛奶。咖啡的味道不太濃,牛奶的味道更重。從口味和味道的角度來看,卡布奇諾咖啡味道更豐富、更強;拿鐵比卡布奇諾更像牛奶。
2樓:遊戲的另類智多星
卡辯型布奇諾和拿鐵是兩種不一樣的咖啡品種,卡布奇諾攜燃猜的味道更加香醇一些段譽。但是拿鐵會更苦一些,可以根據自己的口味來選。
3樓:糖tang說數碼
配料的異同卡布奇諾和拿鐵的配料是完全一致的譁罩悉:牛奶、咖啡,不同的就在於卡布奇諾的奶沫至少佔到總杯量的一半,而拿鐵的奶沫則不應超過亂乎總杯量的10%。換而言之,卡布奇諾是以悶鏈奶沫為主的,拿鐵則是以牛奶為主。
我更喜歡卡布奇洛。
4樓:隨遇而安
最大的區別就是咖啡和牛奶的比例租型是不一樣的,拿歷螞鐵的話,咖啡和牛奶的比例是1:2,卡布奇諾的話裡面1/3都是濃縮咖啡,第2個區別就是奶泡也是不一樣的,一般拿鐵的奶泡要比卡布奇諾的奶泡多很多,然後就是拿鐵在融合的時候需要用15釐公尺的流距進行融合,製作難度是非常高的,卡布奇諾則是使用20釐公尺較高的硫具進行弊爛猜融合的,會製作簡單一點的圖形。
拿鐵和卡布奇諾的區別有什麼啊?
5樓:乾萊資訊諮詢
一、名字來歷不同。
1、拿鐵:「拿鐵」來自那句著名的「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上」,是一位**家在維也納說出來的。維也納的空氣裡核族族,永遠都飄蕩著**和拿鐵(latte)咖啡的味道。
第乙個把牛奶加入咖啡中的,就是維也納人柯奇斯基,他也是在維也納開出第一家咖啡館的人。
2、卡布奇諾:創設於一五二五年以後的穗塵聖芳濟教會(capuchin)的修士都穿著褐色道袍,頭戴一頂尖尖帽子,聖芳濟教會傳到義大利時,當地人覺得修士服飾很特殊,就給他們取個cappuccino的名字,此字的義大利文是指僧侶所穿寬鬆長袍和小尖帽,源自義大利文「頭巾」即cappuccino。
二、主要原料不同。
1、拿鐵:深烘焙的咖啡豆適量(以馬克杯標準制作的話,單杯約為7克咖啡粉);牛奶。
2、卡布奇諾:義大利特濃咖啡,蒸汽泡沫牛奶。
三、特點不同。
1、拿鐵:拿改弊鐵有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。
2、卡布奇諾:卡布奇諾咖啡是義大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣。
百科-卡布奇諾。
百科-拿鐵。
拿鐵和卡布奇諾有什麼區別 拿鐵和卡布奇諾有哪些不同
6樓:陽光生活
1、外觀不同:卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯戚棚塵邊,拿鐵咖啡則不需要和擾,拿鐵的杯子比卡布奇諾的大。
2、成分割槽別:卡布奇諾是espressp+牛奶+奶沫(多),拿鐵是卡布奇高禪諾是espressp+牛奶(多)+奶沫。
3、口感不同:卡布奇諾咖啡味明顯,奶沫充斥口腔,拿鐵牛奶味重,口感順滑,咖啡的苦味較淡,像牛奶味的咖啡。
拿鐵和卡布奇諾的區別 拿鐵和卡布奇諾的區別有哪些
7樓:向陽
1、物料比例的不同:卡布奇諾和拿鐵的茄銷配料是完全一致的:牛奶、咖啡和espresso,所不同的就在於卡布奇諾的奶沫至少佔到總杯量的一半,而拿鐵的奶沫則不應超過總杯量的10%。
換而言之,卡布奇諾是以奶沫為主的,拿鐵則是以牛奶為主。
2、外形的不同:傳統卡布奇諾的奶泡較厚,且顯得飽滿、光潔,左右晃動杯子也不會有咖啡溢位來;拿枯螞鐵只是薄薄的一層奶沫,一般與杯口平齊就可以了。
3、口感的不同:卡布奇諾顫敗遊會有很厚實綿密的口感,咖啡味道會較重,而拿鐵的奶味較重,咖啡味相對要淡了很多。
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