1樓：垣曲金菊花
能吃，芫荽又叫香菜，一種調味菜，和蔥蒜姜一樣是調味菜。
2樓：田妍晨
芫荽是香菜，可以吃，當調味品用。
3樓：美彬小異愛生
能吃，芫荽是一種很好的調味菜。
芫荽是香菜嗎
4樓：劍經業
是。芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科。一、二年生草本植物，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類念睜菜中提味。 <
1、衫高滾芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科。一、二年生或餘草本植物，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味。
2、芫荽能耐零下1攝氏度至2攝氏度的低溫，適宜生長溫度為17攝氏度至20攝氏度，超過20攝氏度生長緩慢，30攝氏度則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。
芫荽的吃法 芫荽怎麼吃
5樓：生活小常識
1、直接蘸醬料吃。
我們可以把新鮮的芫荽清洗乾淨，將它的根去除，然後直接控水擺盤。接下來我們可以在另外乙隻碗裡面啟猛準備一些醬料，將鹽、醋、白糖、味精、醬油、麻油、蒜泥、辣椒混褲輪合在一起製作成好吃的醬料，然後直接抓上一些芫荽，把它卷在一起，然後蘸著醬料吃。一口下去非常的清爽好吃，而且口感特別脆嫩，尤其是吃了一些腥味或者口味重的食物之後再吃上一口芫荽，非常的爽口。
2、燒魚頭湯。
魚頭湯大家都非常喜歡喝，平時我們可以選擇灰鰱魚頭，然後加入豆腐一起燉魚頭湯。魚頭湯燉好之後我們可以在出鍋之前加上一些芫荽進行點綴。悄純橋一方面是為了讓魚頭湯看上去更加誘人，綠色的顏色搭配上奶白色的魚湯以及白色的豆腐，看上去會讓人更加有食慾，同時芫荽特殊香氣也可以讓整個魚湯的口味提公升很多，去除魚本身自帶的腥味，讓湯喝上去更加的鮮美。
3、涼拌。涼拌菜大家都吃的非常多，比如說我們涼拌蘿蔔絲或者是涼拌豆腐，在裡面一定要加入芫荽。我們可以把新鮮的蘿蔔切成蘿蔔絲或者是豆腐弄碎，然後在裡面加上各種佐料，再加上芫荽末，這樣拌出來的冷盤特別的好吃。
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