1樓：情感諮詢槐樹學長
1、粽子。端午食粽的習俗由來已久，且盛行不衰。時至今日，端午節家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有鹹甜之分。
南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名，餡料多以豆沙、火腿、鹹肉、棗泥為主；北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等。
2、黃鱔。端午前後是一年裡鱔魚肉最嫩、最營養的時候，不僅味道好，滋補功效也最佳，所以民間有「端午黃鱔賽人參」的說法。
3、茶葉蛋。
江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢凶化吉鏈鬧。
4、大蒜蛋。
河南、浙江等地農村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據說可以避「五毒」。
5、油糕。端午節吃油糕是陝西藍田縣的傳統習俗。油糕是用和好的燙油麵，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油製成的餡，然後下油鍋炸。
炸好的油糕金燦燦的，外酥裡甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。
6、打糕。吉林省延邊朝鮮族人過端午節最具代表性的食品就是打糕。打糕是將艾蒿和糯公尺飯放在石臼或木槽裡，用長柄木槌打製而成的公尺糕，是一種很有民族特色的食品。
7、煎堆。煎堆，又叫麻團、麻球等，是用麵粉、糯公尺粉或番御喚轎薯粉和白糖調成糊狀，下油鍋炸制而成，很有嚼勁，特別鎮肆香甜。
福建晉江地區端午節家家戶戶都要吃煎堆。相傳古時，閩南一帶端午前後是雨季，民間說天公破了洞，要補天。端午節吃了煎堆後雨便停了，人們都說天補好了，這一食俗也就流傳至今。
8、艾饃饃。
端午食艾可以殺菌驅蟲，對多種細菌和**真菌有抑制作用。所以不少地方還用公尺粉或麵粉發酵後與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。
9、面扇子。
端午吃麵扇子流行於甘肅、寧夏一帶。當地人把發麵做成扇子形狀，有多層，每層撒上胡椒粉，表面捏成各種形狀的花紋，再染上顏色，極為好看。
2樓：漫舒雲南濡
南方過端午節吃以逗喊下食物：
1. 粽子：傳說是對屈原的紀念，也有避邪驅瘟之意。
2. 鹹鴨蛋：端午節吃鹹鴨蛋也是源於對鴨的繁殖崇拜。
3. 雄黃酒：將雄黃泡在酒中，大人飲酒後，再劃些雄黃酒撒在小孩身上，可以避邪。
4. 艾葉水：用艾葉泡水洗澡蠢指拆，可驅邪、除溼、祛毒。
5. 飲蒲酒：蒲酒味甘美，有清熱解毒、利尿明目、健胃降壓之功。
6. 杏子：端午吃鮮杏或杏仁的風俗。
7. 黃鱔：端午風俗，小孩興吃烤黃鱔。
8. 茶蛋：端午吃茶蛋，這是南方大部帶棗分地區的傳統習俗。
9. 灰水粽：用草木灰泡水後過濾，用這個灰水來泡糯公尺，粽子顏色煮熟後是淺黃色，用草木灰裹粽子，讓粽子有了特殊的香味。
以上是南方過端午節的部分飲食習俗，希望對您有幫助。
3樓：愛旅行的盒子
南方各地的風俗不一樣，吃也不已有，端午習俗內容豐富多彩，全國各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。主要有福建的有雄黃酒，公尺粉肉等，重慶的蛇羹，廣西的哪御灰水粽釀，廣東的蛋黃粽，雙拼粽，江衫衫蘇的十二紅，安徽的鱔鱉，鹹鴨蛋，浙江的嘉或緩腔興粽子，上海的五黃，湖北的主鹽蛋等食物。
4樓：匿名使用者
每當端午節來臨時一般南方家裡都會自家包粽子。
北方端午節吃什麼食物
5樓：堵谷桖
1、北方端午節吃什麼——吃五毒餅。
端午節北方吃什麼食物
6樓：蘇嘉愛娛樂
端午節北方吃粽
粽，即「粽籺」，俗稱粽子，主要材料是糯公尺、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方後，用黍公尺（北方產黍）做粽，稱「角黍」。
由於各地飲食習慣的不同，粽形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。端午食粽的風俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
端午節美食：
1、粽子。端午節吃粽子是我國南北方都很普遍的傳統習俗。在北方主要是吃三角甜粽子，以蜜棗、大棗、豆沙為餡料，製作而成的，最具有代表性的是北京的蜜粽。南方主要是吃鹹粽，餡料主要是放醃製的五花肉，南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。
2、五黃。在江南一帶有五黃月這個說法。在江浙一帶，端午節這一天要吃「五黃」。五黃，是指黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃。但是「五黃」也不是特定的這幾種，在有的地方不吃鹹鴨蛋，而是吃黃豆。
3、雄黃酒。
以前在長江中上游地區，特別盛行端午節喝雄黃酒。雄黃可以用來製作解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，就把它和研磨成粉，然後泡白酒或黃酒。
但是，現在人們都是用黃酒代替雄黃酒。
7樓：張反修戰士
端午節北方人節日吃的代表食物，就是各種各樣的粽子！
南方端午節吃什麼食物
8樓：愛記錄生活的小陳同學
南方端午節各地的風俗不同，吃含銷的也不同，主要有福建的有雄黃酒，公尺粉肉等，重慶的蛇羹，廣西的灰水粽釀，廣東的蛋黃粽，雙拼粽，江蘇的十二紅，安徽的鱔鱉，鹹鴨蛋，豎皮浙江的嘉興粽子，上海的五黃，湖北的主鹽蛋等食物。
端午習俗內容豐富多彩，全國各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。
我國端午節的習俗主要有賽龍舟，祭龍，採草藥，掛艾草，打午時水，洗餘老差草藥水，拜神祭祖，浸龍舟水，吃龍舟飯，食粽子，放紙龍，放紙鳶，拴五色絲線，佩香囊等。
端午節本是上古先民創立用於拜祭龍祖，祈福辟邪的節日。傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後人亦將端午節作為紀念屈原的節日，也有的是紀念伍子胥，曹娥及介子推等說法。
南方和北方端午節的區別，端午節，南方和北方的習俗有什麼不同
現在特別好，我可以這樣跟你說，你把這個男沒玩的她我姐差異以及區別都給寫上來了，真是得人心，說明了好的材料，自有好的文章 端午節，南方和北方的習俗有什麼不同?日常vlog，草原離你很遠，我離你很近 端午節的南方粽子和北方粽子有什麼區別?15 1 端午節的南方粽子和北方粽子餡料不同。南方 餡料豐富，鹹主...
端午節的食俗，端午節的食物
廣式裹蒸粽 用料 1 糯公尺500克 幹香菇1朵 蓮子4粒 蝦公尺10克 綠豆仁50克 栗子2粒 幹荷葉1張 幹竹葉6片 幹鹼草2條。2.鹹蛋黃1粒 胡椒粉少許 芋頭30克 排骨 肥肉約100克 五香粉 蔥油 味精鹽少許。做法 1.將用料1.445字 2006 05 29 殘霏 秘魯粽子 秘魯人是在...
端午節的過法，端午節過節的過程
屈原月日投汨羅江。端午節過節的過程 端午節在家包粽子 吃粽子。端午節去江邊看賽龍舟。端午節小孩佩戴香囊，情侶傳遞香囊表愛意。端午節，家家戶戶門前掛艾條。端午節去河裡洗澡。不會水不要去。端午節家人團聚。傳統民俗。端午節是中國民間十分盛行的民俗大節，過端午節，是中華民族自古以來的傳統習慣，由於地域廣大，...