1樓：爵爺的網路
下班經過賣魚點，本來想看看小黃魚或紅衫魚的，結果賣完了，差核賣家給我推薦這個鯧魚，我說怕刺多，他們說這個很好吃，刺挺少的，我信了買了幾條回來試試，用電餅鐺煎的，果真很香，只有中間一條刺，下次再買多幾條吃，喜歡的親也試試吧。
材料。主料：小鯧魚250g；
輔料：油適量、鹽適量、孜然粉1勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、料酒敏拍1勺、姜適量。
煎烤小鯧魚。
準備好幾條小鯧魚洗淨。
在魚身上劃幾刀，加鹽，料酒和薑絲醃一下。
電餅鐺涮油。
放入鯧魚。兩面翻動煎烤。
加入辣椒虛拿掘粉。
再加入胡椒粉。
最後加入孜然粉，把鯧魚煎黃煎熟。
夾出裝盤。小貼士。
1、小鯧魚提前用鹽，薑絲和料酒醃一下，這樣更入味，也能去腥。
2、放點孜然辣椒粉比較香，有吃燒烤的感覺。
2樓：畸形的豬
主料。小鯧魚500克伍型。
輔料。油適量。
黃酒適量。姜適量。
蔥適量。鹽適量。
幹芹蔽煎小鯧魚的做法步驟。
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1.小鯧魚。
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2.小鯧魚洗淨瀝乾水分放入盆中。
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3.放黃酒、姜、蔥和鹽攪拌醃製片刻。
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4.然後再瀝乾水分。
space點腔首猜擊檢視大圖。
5.起油鍋加熱，放入小鯧魚煎。
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6.煎至兩面金黃出鍋。
幹煎鯧魚最簡單做法
3樓：社會生活娛樂至上
幹煎鯧魚最簡單做法扮薯：1、準備鯧魚、油、鹽等材料。
2、鯧魚洗乾淨控幹水，喚巖內外抹一層薄鹽，熱油鍋放鯧魚入鍋小火慢煎。
3、一面煎黃，翻至另一面接著煎黃。和缺御重複煎兩遍，煎至外焦裡嫩，過程一定要小火慢煎，非常耗時。
4、將煎好的鯧魚控油，最後撈出裝盤。
小鯧魚的家常做法
4樓：生活常識愛分享
小鯧魚做法如下：用料：鯧魚1條、白開水50ml、紅糖粉5克、公尺酒5ml、醬油1勺、蔥花適量。
步驟：1、鯧魚切塊，抹少量鹽，熱鍋熱油，小火煎制。
2、雙面煎至金黃。
3、紅糖粉，醬油，公尺酒，水調製燒汁。
4、沿鍋邊倒入調好的汁，中小火燒製3分鐘（如果魚大條，可以蓋一會鍋蓋燜煮）。
5、灑上蔥花，裝盤，開吃。
冷凍的小鯧魚做成香煎小鯧魚好吃嗎？
5樓：撿心事的兔子
冷凍的小鯧魚做成香煎小鯧魚好吃，下面介紹做法：
準備材料：小鯧魚6條、培宴姜1小塊、小蔥幾根、料酒適量、澱粉適量、黑段物胡椒粉適量、鹽適量、油適量。
製作步驟：1、把小鯧魚提前解凍好備用；
2、小鯧魚去頭去內臟，兩面各劃幾下；
3、加鹽、料酒、姜、蔥適量醃製2小時入味；
4、然後用廚房紙吸乾水分，抹一層薄澱粉；
<>6、翻面煎另一面金黃；
7、磨入少許配燃銀黑椒粉即可；
8、成品圖。
如何清蒸鯧魚，清蒸鯧魚的做法竅門
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