1樓：生活大家
蒸肉需要蒸30分鐘。
蒸肉在水燒開後整20-30分鐘可蒸熟，冷水下鍋，亂豎蒸肉需要的時間更長一點。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的時間就要稍微長一些。
蒸肉前一次性把水加滿，遲局不要等到中途水少幹後又加水，這樣會是菜的營養成分流失，味道變差，所以不要頻繁掀蓋。肉片的大小也有講究，肉片儘量切薄一些，如果是肉塊，那就切小一些，這樣能夠減少蒸肉的時碼陪讓間。
不同食材蒸熟的時間。
1、魚類和蔬菜類，水蒸蛋，由於原料比較嫩，容易成熟，一般選擇大火蒸15分鐘左右，這樣的可以保持食材蒸熟同時不會破壞掉其口感。
2、排骨，雞肉，粉蒸肉，鴨肉等，質地相對來說比較粗糙，不易蒸熟，因此一般選擇大火長時間蒸30分鐘左右，根據不同的肉類來決定具體的時間。
3、海產品或是在餡料類食物，比如釀肉，此類菜餚適合大火快速蒸熟，時間在10分鐘所以，更能保留食材口感和色澤。
2樓：網友
一般的需要乙個小時左右，但是時間短肯定會生。那麼乙個小時，上下左右攜滑不差，那麼也就能閉爛熟了，蒸的時間轎隱漏越長越爛。
豬肉蒸多久能熟呢?
3樓：小李聊生活家常
10-20分鐘。
豬肉所蒸視情況而定，若直接是蒸白切豬肉片則8分鐘左右即可，若是豬肉餡的包子、餃子、餛飩等10分鐘左右即可，若是梅乾菜扣肉30-40分鐘左右。不同的食用方法所需要的時間也各不相同，若是蒸的時間短了或是過長都會導致影響美食的口感及味道等等。
豬肉是日常肉食之一，而生肉直接蒸，要蒸兩個小時左右才會爛。蒸豬肉通常選用優質五花肉，常用於製作粉蒸肉或梅菜扣肉。
製作粉蒸肉時，可直接將肉切片，放入調料醃製入味，大火蒸一到兩個小時左右。
蒸豬肉的方法：
豬肉和雞肉、牛肉、魚肉等肉類是我們生活中經常吃的一種食物，豬肉的做法有很多，可以炒肉絲、燉湯、紅燒，也可以蒸著吃，那麼蒸豬肉的話是需要控制住時間的，否則會導致將肉蒸的過老，口感不佳。
一般情況下鑰匙蒸豬肉吃的話，那麼只需要蒸10分鐘左右就可以了。首先我們將豬肉清洗乾淨放到機器裡面打成泥，盛到盤子裡，接著在裡面放些生粉、耗油、鹽、大蒜、胡椒粉。
雞蛋等攪拌均勻，進行醃製。
接著在鍋中燒水，等水開了之後將醃製好的豬肉放進去隔水蒸就好了，一般十分鐘左右即可。若是喜歡辣一點的，我們還可以在蒸之前加剁好的豆豉辣椒碎，攪拌均勻再放上辣椒圈做裝飾然後蒸就可以了，吃起來也會十分入味。
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