1樓：博林華製造
1、可以適當將瓶蓋擰鬆一些，不要完全擰緊，這樣就不會導致裝酸菜的瓶子發生爆裂的危險了。
2、若酸菜在存放中遭腐敗菌侵染，蛋白質被分解，硝酸鹽被還原，才有可能產生致癌物質。所以，必須注意酸菜在儲存中的清潔衛生，使品質不發生劣變。凡是色澤變暗、組織軟化、缺乏香氣過鹹或過酸，或鹹而不酸，或鹹而帶苦的泡菜都是不合格的。
3、酸菜產生亞硝酸鹽。
有個規律，在醃菜後的幾天出現乙個高峰，扒渣稱為亞硝峰，這是因為春禪悄菜中存在許多能夠產生亞硝酸鹽的雜菌，因此蔬菜在鹽醃後可產生大量的亞硝酸鹽，但以後便漸漸減少，乙個月後降到安全範襲緩圍內。
2樓：北九
因為玻璃瓶子的密封性很好，用來醃製鹹菜的時候，如果密封性做的很好，酸菜在發酵的過程中會產生氣體，氣體如果產生的比較多，就可能會導致玻璃瓶**。玻璃瓶放醃菜，可以將封口用塑料膜密加蓋子封起來，瓶子的最上面一層是醃菜的鹽水即可防止**。渣弊。
泡菜主要是靠乳陪灶酸菌的發酵生成大量乳酸而蘆梁扮不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來醃漬各種鮮嫩的蔬菜，再經乳酸菌發酵，製成一種帶酸味的醃製品，只要乳酸含量達到一定的濃度，並使產品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。泡菜中的食鹽含量為2%到4%，是一種低鹽食品。
怎樣才能用瓶子裝酸菜不會爆？
3樓：教育達人娜娜老師
將酸菜裝進瓶子裡，如果密封起來可能瓶子裡會有氣體，將瓶子脹破，這個時候可以適當的將瓶蓋擰鬆一些，不要完全擰緊，這樣就不會導致裝酸菜的瓶子發生爆裂的危險了。
4樓：白白胖胖小小兒
怎樣才能用瓶子裝酸菜不會爆？酸菜裝在瓶子裡，放在不超過室溫的地方不會爆。遠離暖氣。另外低於零度也不行。
塑料瓶醃酸菜有毒嗎
5樓：
塑料瓶醃酸菜有毒；原因是因為它是由聚氯乙烯樹脂、增塑劑和防老劑組成的樹脂，本身並無毒性。但所新增的增塑劑、防老劑等主要輔料有毒性，磨帶賣日用聚氯乙烯塑料中行李的增塑劑，主要使用對苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲瞎逗酸二辛酯等，這些化學品都有毒性，聚氯乙烯的防老劑硬脂酸鉛鹽也是有毒的。含鉛鹽防老劑的聚氯乙烯(pvc)製品和乙醇、乙醚及其他溶劑接觸會析出鉛。
怎樣才能用最快的速度背會課文怎樣才能用最快的速度背會一篇課文？
背課文要快的話，最好是要把課文讀熟，讀透，徹底理解了課文的意思了的話，就好背了。背的時候不用通背，可以把課文一段段的背，一次背一小段，這樣比較容易點，等小段都能背了再通背，通背的時候看是哪些小段有問題，再回過頭重點去背有問題的小段，覺得沒問題了再繼續通背，這樣弄一兩次基本就能背了。如果勤快的話，還可...
怎樣才能用電飯煲做出好吃的公尺飯，怎樣用電飯煲煮出很好吃的公尺飯啊
公尺飯看似平平淡淡，但做得好與做不好，其香味和口感的區別還是相當明顯的。作為一日三餐的基礎，一碗香噴噴的大公尺飯幾乎決定了一頓飯成功的一半。首先要用北方的大公尺，因為北方晝夜的溫差大，所以產的大公尺好吃。其次淘公尺是煮好飯很關鍵的一步，淘公尺不僅僅是為了去雜質，淘公尺應該用手去揉搓公尺粒，抓揉的過程...
記歷史政治怎樣才能用最短的時間記得效率高印象深
真的沒辦法呀，歷史政治這東西往往要記住才行，不過呀，歷史比政治 好容易記憶多了。歷史政治這東西，往往按條得分，答對幾條的幾分，如果胡亂寫，恐怕不會得很高的分。所以我建議，別慌張，現在能記多少記多少，要是 全部胡亂記憶，反而得不償失啊。考試前，要記得抓要點，要點記清楚了，再 摸清規律，再下手，臨陣而不...