1樓：網友
麵粉加適量水，酵母，揉成麵糰，發酵2倍大後，再揉一次，排出面內氣體揉光滑 。 蔥花塵彎慧，放半勺鹽，半鬧隱勺十三香，半勺老乾媽，還有少量食用油攪拌均勻備用擀成長條餅，厚度為1釐公尺左右均勻塗上蔥派答花油 ，撒上薄薄一層面粉，這樣油就不容易流出來。
2樓：小蕃學姐
首先就是做饃的時候我們一定不態廳能將他的皮弄破，這樣的話是不會漏油的，而且是非常的不美味的，口感也是會局好被影桐閉鉛響，沒有感情。
3樓：可樂
想要把油卷饃做成不漏油的話，那麼在製作過程中應該多加一點水或者醬油。這樣可以防止油分漏出。
4樓：白珍全全全
首先準備好相應的食材，把食材做成膜的樣子，再在上邊放入晌州一些調味品，然後放入鍋中蒸10~15分鐘左仿山右取出，這樣美食就做備謹中好了，非常的好吃。
5樓：網友
香腸蔥花油卷饃。
用料：普通麵粉 500克、酵母粉 5克、水 260毫公升、蔥花 適量、香腸 1根、鹽 3克、熟油 適量。
香腸蔥花油卷饃的做法步驟。
步驟 1space<>
260毫公升溫水把五克酵母粉化開靜止五分鐘。
步驟 2space<>
一邊加酵母水一邊攪拌至面絮狀。
步驟 3space<>
揉成麵糰蓋上保鮮膜隔溫水蓋蓋子醒發半小時。
步驟 4space<>
體積變大。步驟 5
space<>
呈蜂窩狀。步驟 6
桌上撒乾麵粉揉搓排氣，依次刷油，撒鹽，蔥花，香腸後捲起來。
步驟 7<>
兩個面擠子疊加筷子從中間一壓，饃排上刷油防粘，上鍋隔溫水二次醒發30分鐘。
步驟 8space<>
用電磁爐，蒸23分鐘，燜五分鐘！
6樓：專業顧問
油少放，抹一層就夠了。
油卷饃的做法是什麼
7樓：糖醋小排愛好者
1、主料：麵粉適量、酵母粉適量絕昌。
2、輔料：小蔥適量、油適量、老乾媽一小勺鹽適量。
3、麵粉500g,加適量水，6g酵母，揉成麵糰，發酵2倍大後，再揉一次，排出面內氣體。
4、揉光滑即可。
5、蔥花，放半勺鹽，半勺十三香，半勺老乾媽，還有少量食用油攪拌均勻備用。
6、麵糰揉成長條。
7、擀成長形餅，厚度為1釐公尺左右。
8、均勻的塗上蔥花油。
9、撒上薄薄一層面粉，這樣油就不容易流出來。
10、從下往上敗巨集做卷，卷好後揉光滑，切成大小為3釐公尺左右。
11、花式油卷，將切好後的油卷下面放乙個，用手將中間壓一下，上面也放一察衡個，同樣用手壓下中間。
12、乙個手拿一邊，一手往裡內扭，一手往外扭。
13、兩手捏的頭，捏到一起即可。
14、捏好的花捲，放置發酵一會兒。
15、水開後上鍋蒸45分鐘即可。
河南的油饃怎麼做好吃，求河南家庭炸油饃的做法，謝謝
今夕何夕是朝夕 準備食材 麵粉蔥花 食用油鹽 十三香雞粉 步驟 1.把麵粉加入水後和麵 2.和成團以後用醒30分鐘 3.醒面的時候可以先做配料，把蔥切成末，放到碗里加入油，鹽，雞粉，十三香，攪拌均勻醃製入味，備用。4.醒過以後把麵糰擀成一張大大的薄餅，把醃製好的蔥花均勻的塗抹到麵餅上，然後捲住，切成...
小花棗饃的做法，小花棗饃怎麼做好吃，小花棗饃
主料小麥麵粉 250g 輔料酵母 適量紅棗 適量香腸 適量步驟 1.酵母加入溫水混合，然後倒入麵粉中攪拌 2.揉成光滑麵糰 3.常溫下醒麵1 2個小時，發至兩倍大 4.然後揉成長條，切成小劑子，然後擀麵成幾個長舌狀，或者長條狀都可以，然後放入紅棗 5.捏成各式的小花形狀的棗饃 6.也可以用小香腸，香...
菜饃的做法，白菜菜饃怎麼做好吃，白菜菜饃的家常做法
主料 麵粉500克 韭菜200克 雞蛋1個。輔料 鹽2克 五香粉5克 油2克。具體步驟如下 1 麵粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子攪拌成無乾粉的絮狀。2 用手揉成光滑的麵糰，放在一旁蓋上保鮮膜，靜置鬆馳20分鐘。3 麵糰靜置的時候，將韭菜洗淨切碎，加入五香粉，鹽 油攪拌均勻備用。4 麵糰醒好後取出再...