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茶葉品種

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茶葉品種有祁紅、龍井茶、鐵觀音、大紅袍、碧螺春等。

1、祁紅：指祁門紅茶。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

2、龍井茶：龍井茶，浙江省特產，特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

3、鐵觀音：「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後談粗有天然的蘭花香，滋味純濃，睜侍灶香悉扮氣馥郁持久，有「七泡有餘香」之譽。

4、大紅袍：大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。

其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「巖韻」明顯。

5、碧螺春：碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，又稱「洞庭碧螺春」。

茶葉品種

4樓：藝吧頂貼組小奮

中國茶葉有六大種類，分別是綠茶、慎彎巧紅茶、黃茶、青茶、白茶、黑茶。此外還有特種茶(包括普洱茶等)、再加工茶類(包括茉莉花茶等)、代用茶(包括菊花茶、玫瑰花茶等)等等。

白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹和壽眉。黃茶的主要品種有君山銀針、蒙頂黃芽等。青茶的主要品種有鐵觀音、巖茶、寬鍵鳳凰水仙等。

黑茶的主要品種有六堡茶、茯茶等。綠茶的主要品種有龍井茶、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、日照綠茶等。紅茶的主要品種有祁紅、正山小種等。鬧檔。

綠茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素等營養成分。

介紹一種茶的品種

5樓：健康小知識

1、綠茶：綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。名貴品種有：

龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨虧粗攔蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋公尺茶、普陀佛茶。

2、紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3、黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制凳鋒好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。

普洱茶具有降脂、**和降血壓的功效，在東南亞和銷胡日本很普及。