1樓:小小胖崽聊教育
正月十五的元宵節,按照中國傳統的習俗,我們應該在這一天賞花燈,吃湯圓。當然南北方的差異所在,可能北方人會吃湯圓,南方人吃元宵。並且在餡料上也會有很大的差別,一般的湯圓和元宵都是常見的黑芝麻、花生以及各種水果餡的,而有的南方地區就會選擇做肉餡的元宵,主要是**於廣東地區,感覺那裡的人們都非常喜歡吃肉,不僅有鮮肉月餅,還有肉餡的元宵。
作為北方人的我覺得肉餡的元宵並不好吃,也可能是沒有吃習慣的問題。
肉餡的元宵又稱鮮肉湯圓,是廣東有名的小吃。它的做法和其他的元宵是一樣的,外面的麵皮是用糯公尺粉加水和制而成的,所以口感上也比較黏,同時也更加的細膩,一般吃幾個就會飽了。而鮮肉湯圓只不過把裡面的餡料換成了肉餡,個人認為元宵應該是甜的,如果包成肉餡的鹹的話,就和餃子沒有什麼區別了。
元敬飢飢宵節吃乙個甜口的小吃也是圖乙個好兆頭。
普通的元宵餡料就比較多,而且多為甜口,黑芝麻、花生等口味吃起來也比較香。當然也有人喜歡吃水果餡的元宵,吃起來可能是酸甜口的,最重要的是,吃這些甜甜的元宵,再喝一口煮元宵的湯,會有一些中和,感覺是一道非常好的飯後甜點。
以上僅為個人觀點,當然我們國家地大物博,各個地區的口味上存在差異,這也是很常見的。不同地方的特色不同,我們也表示尊重。乙個個圓滾滾的元宵和湯圓也象徵著團團圓圓,也是人們對新的一年,最美好的寓意與祝福。
2樓:撲苒悠水身
我覺得不太好吃,首先我不是很喜歡吃肉,而且我覺得元宵最經典的叢拆就是黑滲肢棗芝麻餡,我覺得肉餡搭配外邊的糯公尺味道飢指不是特別好。
3樓:停停停我去額
我個人覺得肉餡的元宵並不好吃,沒有普通元宵好吃,那種甜甜的感覺,入口即化,這才是我們喜歡的。
4樓:創作者
我覺得肉餡元宵不好吃,因為我從小到大吃的元宵都是芝麻餡的,我真的很難想象肉餡的元宵是什麼樣的。
元宵的餡兒有哪些?
5樓:社會暖暖風
元宵有甜品和鹹口的餡,具體如下:
元宵常見的就是甜口的餡兒,元宵芯餡有蜜棗、冰片、蘇麻、櫻桃、冰糖、桔餅、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多個品種,味道各異,有的糯軟爽滑,有的甜潤清涼,有的肉質幹香,有的果味濃郁,有時同一碗元宵,有幾種不同芯餡。
鹹口的餡兒最常見的就是肉類餡兒,好比江浙滬常吃的蛋黃鮮肉粽子,包進去的肉類也是很多的,雞肉很常見。雞肉湯圓在習慣了甜湯圓的人眼裡,雞肉湯圓是有些稀奇的。興義的雞肉湯圓以雞肉為餡兒,內灌雞湯,並附上花生醬。
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