1樓：乾萊資訊諮詢
花椒蒸梨的枝凳做法如下：
1，把雪梨從上1/3處切開，掏出梨心，用筷子在梨肉扎一些小孔，放入花椒，加適量清水，蓋回梨的上部。
2，把雪梨放入到燉盅蔽辯裡，罐內加水沒過梨，隔水慢燉1小時，挑去花椒，吃梨喝湯。
古人通過加入性味辛溫、能「主風邪氣，溫中，除寒痺」的花椒，正好調和了雪梨的寒性。小小的食療方，生津潤燥而不寒涼，用於因秋燥而出現咽癢、乾咳、聲嘶症狀，以及平素口乾咽乾、眼目乾澀、**乾燥又不耐寒涼等。
花椒的量可憑個人情況加減，如平素易上火的朋友，花椒可酌情減量至10粒；體質虛寒的朋友，花猛並旅椒可加至20粒。
2樓：問明
功效和作用：
花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除溼止痛的功效，對多種細菌、病毒具有抑制作用，還能鎮靜、調節免疫功能；梨味甘、性涼，入肺、胃經，具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。
花椒燉梨既有花椒的熱性，又具有梨的涼性，能把二者的優勢結合起來，調和藥性，梨的涼性被花椒的熱性控制住了，而梨潤歷宴前肺止咳的功效則被髮揮。
花椒燉梨具體方法：
1、首先準備乙個雪梨，洗淨。
2、把梨頂端切開。
3、用勺子將雪梨中間掏空。
4、將花椒放入雪梨中；將雪梨放入帶水的碗中。
5、將梨頂端蓋住切開的口。
6、然後將雪梨放入鍋中，肢清隔水蒸，將雪梨煮透就可以了。
帶湯汁一起吃掉，對於傷風感冒咳嗽有一定的功效。
百科——花椒蒸梨。
百科——花椒雪梨。
花椒蒸梨有沒有什麼禁忌
3樓：許許多年以前
花椒蒸梨可治由發熱感冒引起的咳嗽。花椒具有治感冒的功效，梨具有止咳功效，互相結合可有效**由發熱感冒引起的咳嗽。
4樓：晚安汐醬
第一次聽說花椒跟梨一起吃，想想都覺得不好吃啊！花椒味道很麻，受不了。跟蒸梨吃有什麼好處嗎？
花椒蒸梨的做法
5樓：柚子生活筆記
梨和花椒一起蒸的作用與功效就是潤喉。
主料：梨乙個、花椒6粒。
輔料：冰糖少許。
做法：1、梨洗淨，不去皮，將頂端切開。
2、挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒。
3、蓋上梨蓋，用牙籤固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。
適用人群：梨子為寒性食物，其性味甘酸而平，而花椒性味溫辛，所以兩者放在一起蒸是能夠起到很好的效果。不管是大人還是小孩、老人都是可以適當的吃一吃，畢竟秋冬季節比較乾燥，因此乙個星期吃一到兩次是最合適的時機。
挑選梨的方法
1、看梨子下面的孔就看梨子把子的另一頭，罩輪也就是開花的地方。開花的地方孔，如果小，而且深，那就是母的梨子，不僅核小，而且口味還很甜。如果孔大，那就是公梨，味道沒有母梨好吃，渣如裡面梨顆粒大一點，就有點像沙沙的顆粒的感覺。
2、物梁信看份量把梨子放手心裡，掂量兩下，就能感覺出來。如果份量沉沉的，那就是水份足，梨子就好吃。反之，如果掂量著輕輕的，那就是水份揮發了很多，幹了，不好吃，不新鮮，這種就別買了。
3、看表面顏色拿綠色的碭山梨舉例，看梨子表面的顏色。如果是顏色深深的綠色，那就是沒有完全成熟，不甜，口味不太好，有時甚至會澀嘴。
6樓：莫不可明
材料。雪梨1個，花椒15粒。
做法。1，把雪梨從上1/3處切開，掏出梨心，用筷子在梨肉扎一些小孔，放入花椒，迦納胡適量清水，蓋回梨的上部。
2，把雪梨放入到燉盅裡，罐內加水沒過梨，隔水慢洞圓攔燉1小時，挑去花椒，吃梨喝湯。
古人通過加入性味辛溫、能「主風邪氣，溫中，除寒痺」的花椒，正好調和了雪腔散梨的寒性。小小的食療方，生津潤燥而不寒涼，用於因秋燥而出現咽癢、乾咳、聲嘶症狀，以及平素口乾咽乾、眼目乾澀、**乾燥又不耐寒涼等花椒的量可憑個人情況加減，如平素易上火的朋友，花椒可酌情減量至10粒；體質虛寒的朋友，花椒可加至20粒。
花椒蒸梨的製作方法
7樓：海潔舜甲
乙個雪犁，花椒6粒左右。
梨洗乾淨後不去皮，將雪梨橫切，變成上下兩半，掏出梨核，將花椒撒在被切的雪梨上，放入冰糖，合上梨，用牙籤固定，放在乙個小碗裡，在高壓鍋裡蒸10分鐘，小碗裡面放少量水，放少量冰糖，因為高壓鍋有蒸汽，10分鐘後開啟，將碗裡的水倒出來，就可以吃了。連續吃至少3天。
花椒粉怎麼做，花椒麵怎麼做的
把花椒在火上幹炒一下，小火炒，不要糊了，完了晾涼一會兒，在用擀麵杖擀碎，越碎越好，最後用小紗網篩一下，這樣更細膩，放在瓶子裡就好了，同樣的方法，可以把小茴香，八角都弄成分，自己做五香粉，也不錯 小火炒炒，用擀麵杖擀碎或是買個胡椒研磨器 花椒麵怎麼做的 自製純花椒麵的做法 1 上週還摘花椒芽來炸，上面...
花椒麵怎麼做的，花椒麵怎樣製作
自製純花椒麵的做法 1 上週還摘花椒芽來炸，上面已經有花了。2 去年摘的這一兜花椒曬乾了，大概也不到一斤。3 把花椒粒放進粉碎機裡，不同的粉碎機功能不同，其實主要是刀具的形狀高度不同，我這一台是幹磨的，常自己磨些綠豆面 黃豆麵攤煎餅吃。拿來磨花椒更是得心應手。4 加上蓋子點動幾下就磨的粉碎了。5 用...
蒸排骨怎麼做，蒸排骨怎麼做啊
做法如下 步驟1 芋頭去皮切塊，排骨放清水中浸泡去血水後撈出，把芋頭和排骨一起放入乙個大碗中。步驟2 加入薑蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蠔油，適量鹽和生粉，抓勻醃製10分鐘。步驟3 另取乙個盤子下而鋪上芋頭再碼上排骨，淋上醃製的醬汁，等水開上鍋蒸25分鐘後撒上蔥花小公尺椒即可。主料 豬肋...