黃豆保質期是多久，怎麼存放好？

1樓：網友

黃豆保質期一般是多久黃豆怎麼儲存比較好。

黃豆常見於我們的日常生活中，具有較高的營養價值以及食用價值，但很多人不知道黃豆的保質期是多久，那麼黃豆保質期一般是多久？黃豆怎麼儲存比較好。黃豆。

黃豆保質期一般是多久。

一般在兩年左右絕段備。

黃豆味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般來說，主要將黃豆儲存完好，那麼黃豆的保質期一般在兩年作用，可以儲存較長的時間。

黃豆怎麼儲存比較好。

冷藏保鮮法。

把黃豆放入塑膠袋中進行密封起來，找乙個厚實的塑膠袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮乙個月。只需短時間儲存的，採取這個方法還是不錯的。

乾燥通風處。

黃豆是不耐潮溼的，要是將其放在陰涼處進行儲存，那麼很快就會發生變質，一般情況下要是家裡黃豆的量比較多，那麼建議將其裝進密閉的袋子中，然後將其放在乾燥通風的地方進行儲存即可。

怎麼判斷黃豆是否變質。

顏色。正常情況下***的黃豆顏色一般呈現的是黃色的，具有較好的光澤，而變質了的黃豆色澤一般比較暗淡，顏色會有一些黃中帶黑的現象。

氣味。正常情況下的黃豆身上具有一股淡淡的黃豆清香，而變質了的黃豆聞起來會具有一定的黴味，聞起來比較刺鼻。

觸感。***的正常的黃豆一般比較飽滿，摸起來是乾燥順滑的，而變質了的黃豆摸起來比較的粘手，有破瓣、蛀牙等情況的發生。

變質的黃豆還能吃嗎。

不能。黃豆一旦發生變質之後，就會滋生出大量的細菌、微生物等有害物質，食用之後容易加重人體的腸胃消燃弊化，從並毀而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成一定威脅，所以變質的黃豆不建議食用。

2樓：老房

黃豆的保質期長短與環境因素有很大關係，正常情況下，如果放置環境得當，黃豆的保質期都在兩到三年左右。

黃豆採收回來之後，要將黃豆充分曬乾，這樣黃豆所含的水分很少，是可以長時間存放的，在儲存期間，要隔一兩個月將黃豆放太陽下攤開暴曬，這樣可以防止黃豆生蟲黴變。平時儲存，要放在通風乾燥的地昌雹碧方，最好用瓦罐存放，瓦罐口用乾淨的棉布紮緊。也可以直接用塑膠袋包裝，放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存。

黃豆是我國傳統農作物之一，各地均有栽培，也在世界各地廣泛種植。黃豆營養全面，富含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質，經加工可製作出很多種豆製品，有促進消化、降糖降脂、美白護膚等功效。

1、促進消化：黃豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進人體的消化吸收，加速腸胃的蠕動，防止便秘，加快身體裡廢物的排洩。

2、降糖降脂：黃豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有食療作用。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時可抑制體重增加。

3、調節膽固醇含量：黃豆中含有的脂肪多為不飽和肆棗脂肪酸，不飽和脂肪酸容易被人體吸收，而且黃豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，對於血脂含量高和動脈硬化的患者來說，黃豆是一種很理想的營養保健品。

4、美白耐舉養顏：黃豆能有效地改善**衰老，其中所含有的亞油酸，可以有效阻止**細胞中黑色素的合成，同時還具有緩解更年期症候群的功效。

3樓：燕趙風人

看保管的黃豆水分、環境溫度及是否穩定、是否有蟲枝唯渣害及密度害蟲種類、是否避光及氧氣濃度。常溫乾燥的黃豆，保管保質期多在2到3年，時間長了會陳化，多數出豆腐少、豆芽出芽率降低。在低溫、避光、乾燥、缺氧猛悄的環境山喊，有的可以保管5年但還沒陳化。

所以日常大量儲存，需要將大豆晾曬或通風將水分降低到到12%，儘量低溫且穩定的在倉庫裡避光保管，儲存期間注意防儲糧害蟲的侵害，還要注意電子測溫和測水。有條件的可以冷藏或抽走空氣保管，可以延長保管期限到10年。

幹黃豆保質期多長時間

4樓：照後煦

2至3年。黃豆曬乾後，所含水分含量很少，可以長時間存放，儲存得當可以存放2至3年時間。準備乾淨、乾燥的礦泉水瓶子。

往瓶子裡放幾粒花椒。另乙個瓶子的上半部分剪下來，把它口對口套在塑料瓶。

上，把黃豆倒進去。上半部分取下來，把蓋子擰好，再放進冰箱裡冷藏即可。 <

2至3年簡鍵。黃豆曬乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，儲存得當的話，可以存放2至3年的時間。

黃豆儲存跡咐辯方法：

1、準備幾個礦泉水瓶子，但是塑料瓶一定要乾淨、乾燥，不然黃豆很容易發黴。

2、往瓶子裡放幾粒花椒，它能起到不錯的驅蟲效果。

3、再把另乙個瓶子的上半部分剪下來，把它口對口套在塑料瓶子上，把黃豆姿缺倒進去。

4、把剛剪的上半部分取下來，把蓋子擰好，再放進冰箱裡冷藏，在低溫的環境下，黃豆能儲存很長一段時間。