雞蛋怎麼燉放什麼輔料才好吃有營養？

1樓：匿名使用者

你說的像棉花一樣泡泡的讓轎拿事頓老了，就是時間太長了，我一般頓雞蛋，就是放點菠菜末，放點雞精，少許的鹽，然後點幾滴香油。你要是掌握不好火候，就拿那個有透明蓋的蒸鍋，在一旁看著點，有個4，5分鐘你慢慢搖一下，雞蛋碗裡的做明水不動坦胡肆就可以關火了。悶會就可以吃了。

燉蛋雞用什麼香料怎麼做好吃

2樓：血刺熊貓

1、燉蛋雞用的香料：八角3克、白芷2克、香葉2克、桂皮2克、肉蔻2個、白蔻2克、花椒2克。

2、蛋雞清洗乾淨，剁成塊，放入清水裡泡去血沫，撈出洗淨水分。

3、鍋中放入菜籽油，放入雞塊生抽，炒到雞塊變色，放入醬油、甜麵醬炒香，放入熱水。

4、大火燒開，打淨浮末，倒入高壓鍋中，加入蔥姜，壓制10分鐘。

5、將壓好的雞連湯倒入鍋中，加入一點青辣椒，放一點鹽燉1分鐘，放點香菜出鍋即可。

雞蛋和什麼食材搭配營養最好

3樓：雙麗劍

雞蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、維生素b2、dha和卵磷脂等人體所需的營養物質，防治動脈粥樣硬化。中醫認為，雞蛋可補肺養血、滋陰潤燥、除煩安神、補脾和胃，對氣血不足、胎動不安、失眠煩躁、夜盲、心悸者有不錯的療效。那麼雞蛋搭配什麼食材才好呢？

雞蛋和這5種菜搭配，美味營養高，好做又好吃，照著做吃得香！

快來一起看看吧。

雞蛋+韭菜：兩者同食，可補腎，行氣，止痛，對**陽痿、尿頻腎虛、痔瘡及胃痛也有一定療效。

雞蛋+絲瓜：絲瓜和雞蛋搭配搭可以去除體內燥熱，還有補血的功效。

雞蛋+番茄：二者搭配，能為機體提供全面的營養，並有一定的美容和抗衰防老功效。

雞蛋+醋：雞蛋與醋同食可以起到緩解動脈硬化、降低血脂的作用。

雞蛋怎麼燉最有營養用什麼燉雞蛋有營養呢

4樓：戴蒙崗居

1、家常燉雞蛋：材料需要溫開水、生抽、醬油、雞蛋，做法簡單，把雞蛋打碎，放在碗裡攪拌均勻，並倒入少許溫水攪拌均勻。在往鍋裡倒入水並將放雞蛋的碗坐入鍋中，讓鍋放在爐火上小中火煮。

大約有個5-10分鐘就會好的，在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。

2、牛奶燉雞蛋：材料需要雞蛋2個、純牛奶250克、白糖適量、杏仁幾粒，先把牛奶倒進大碗裡在磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻。然後把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗裡，這時候會有泡泡，要將其撈乾淨，然後鍋裡水燒開後，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子，中火燉20分鐘，出鍋後撒上杏仁碎即可。

3、銀耳燉雞蛋：材料需要雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個，先把銀耳提前泡發、去蒂、洗淨、撕成片，然後鍋內加適量水倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透。再把南瓜切去1/3去籽，裝入煮好的銀耳。

然後加入雞蛋，蓋上切去的南瓜上鍋大火蒸半小時即可。燉雞蛋的時候要注意時間，要是早上的話一定要提前將銀耳處理好。

雞蛋和什麼搭配有營養？

5樓：乾萊資訊諮詢

雞蛋和乾貝、玉公尺、生菜、黃豆、百合、韭菜、菠菜、莧菜、桂圓、薺菜、茼蒿這些菜搭配，營養最佳。

雞蛋和乾貝搭配，營養全面。

雞蛋和玉公尺黃豆搭配圓巨集，防止膽固醇過高，很適合三高人群。

雞蛋和生菜搭配，滋陰潤燥清熱解毒，夏天食用效果極佳。

雞蛋和百合搭配，滋陰潤燥清心安神，我們在心情焦躁的時候，吃這個答孫最合適。

雞蛋和韭菜搭配，補腎行氣，這個男女皆宜。

雞蛋和菠菜搭配，提高維生素b12的吸收，老人孩子食用特別好。

雞蛋和莧菜搭配，增強人體免疫力。

雞蛋橘舉冊和桂圓搭配，補氣養血。