1樓：簡簡單單百事通
首先要把大蝦清洗乾淨，悶襪把蝦線去除掉螞野激，在鍋裡邊加入一些橄欖油，油溫8成熱的時候加入大蝦，大蝦變色撈出，在碗裡邊放入魔芋，放入大蝦，放入一些自己喜歡吃的蔬菜，然後澆上沙脊帆拉醬就可以了。
2樓：伍六七學姐
在醬料中加入檸檬汁，亞麻籽油攪拌均勻，鮮蝦焯水，魔芋雹梁絲燙熟和鮮蝦混合在一起，加入混合好的料汁消敏，攪拌均勻，撒源橋運上石榴和燈籠果。
3樓：冬陽旭輝
魔芋買回家需要焯水煮熟和肢，蝦去漏棚配掉蝦線也是輕煮熟，我們可以加一些黃瓜，小番茄，煮雞蛋，一起返指加入沙拉醬，既美味又營養還**。
魔芋口味蝦的做法，魔芋口味蝦怎麼做好吃，魔芋
4樓：莫不可明
食材清單。小龍蝦500g
魔芋500g
蒜子適量。生薑適量。
幹辣椒適量。
八角1-2個。
料酒適量。生抽適量。
食鹽適量。辣椒灰適量。烹飪步驟。
小龍蝦用清水浸泡30分鐘，用小刷子刷洗乾淨，再衝洗幾遍。
減去蝦頭和多餘蝦足，抓住蝦尾中間那片殼用力拽出腸線。（我買的小龍蝦爪子也還蠻大的，所以我就剪下來放在一起煮了）
蝦尾用生抽，料酒，少許鹽醃20-30分鐘。
魔芋切片，蒜切片，生薑切粒，幹辣椒切段（個人口味偏辣，所以還加入了青椒，大家也可以加小公尺辣，也切段）段遲。
5/罩公升9。
鍋中放油，握悶李比平時炒菜油稍多，放入幹辣椒段，小火爆出紅油。
加入蒜、姜、八角爆香。
倒入醃好的小龍蝦爆炒至蝦變紅。
將炒好的小龍蝦撥到一邊，倒入魔芋翻炒一下。加入青椒段，全部炒熟。
最後一步。。
加水至沒過蝦肉，大火燒開再加入鹽、生抽、辣椒灰轉小火慢煮5分鐘。開大火略收汁，出鍋。
魔芋口味蝦怎麼做如何做好吃
5樓：夜夢薇
主料未知。
小龍蝦1000克。
魔芋豆腐500克。
輔料大蒜1個。
生薑2-3小塊。
蔥1小把。八角4-6個。
桂皮1小塊。
草果2-3顆。
香葉4-6片。
花椒1小把。
幹辣椒適量。
豆瓣醬適量。
濃湯寶1小包。
紫蘇(鮮)適量。
香菜一小把。
植物油適量。
料酒一大匙。
生抽一匙。蠔油適量。
食鹽2匙。魔芋口味蝦步驟1
小龍蝦清理乾淨。（我的是去掉頭部及腮，尾部用剪刀剪開去掉了腸） 生薑切片，稍厚。 大蒜切成大塊，小個的話可以不切。
香蔥切段，蔥白和蔥綠分開。 乾紅辣椒切段。 香料洗淨，草果拍開。
魔芋豆腐切片後過水。 紫蘇切碎。 濃湯寶用開水衝好備用。
香菜切碎。 東西有點多，最費時間的就是處理龍蝦了。 龍蝦必須是鮮活的，要不然肉質軟軟的，而且會有氣味喔！
步驟2鍋裡放油，燒至冒小泡即可。
步驟3倒入生薑和大蒜，炸出香味。
步驟4放入香料和乾紅椒，可以先放香料，煸出香味再放幹辣椒。
步驟5幹辣椒變色後放入豆瓣醬，翻炒。
步驟6放入小龍蝦翻炒，加入料酒、生抽及蠔油，炒至蝦尾蜷成圈。（一定要勤翻炒，會粘鍋）
步驟7放入魔芋豆腐翻炒，加鹽，魔芋豆腐會有水，翻炒至魔芋豆腐上色且略縮小。（魔芋豆腐炒至脫水後會縮小）
步驟8把調好的濃湯寶倒入，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，中途要翻炒。
步驟9湯汁煮開後加入蔥白繼續煮。
步驟10嘗一下，魔芋豆腐進味後把紫蘇放進翻炒一會（魔芋豆腐進味了就不擔心小龍蝦不夠味了，根據個人喜好加其他調料或食材都可以的）
步驟11放入香菜和蔥綠，攪拌均勻就出鍋啦！
烹飪技巧。辣椒根據個人喜好增減量。
全程都是中大火，除翻炒香料和幹辣椒時火略微小一點，幹辣椒不要炒燒，不然會苦。
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